水稻鲫鱼养殖(崇明田间养殖稻花鱼让“两无化”水稻增产增收)

照理说，在稻田里养一些鱼，最多是吃掉一些杂草和害虫，可在庙镇的上海江凡果蔬种植专业合作社，几百亩“稻鱼共生”的水稻田里，水稻纹枯病、稻瘟病发病率也分别减少了47%、36%。大自然的神奇，令农业专家们既感到不解又觉得惊喜。

稻花鱼在稻田内畅游

引进稻花鱼养殖

合作社负责人黄国超几年前从浙江青田引进了稻花鱼。稻花鱼，又名田鱼，是鲤鱼的一个变种。顾名思义，“稻花鱼”就是“一种爱吃稻花的鱼”，稻田为稻花鱼提供了良好的生活环境和食物来源，鱼平时在深水区休息，饿了就在稻田浅水中穿梭吃稻花、虫子（稻飞虱等）和草（禾本科杂草），如此可有效减少水稻虫害和草害的发生。另一方面，鱼的排泄物又是天然的有机肥。在这种“稻鱼共生”模式下，可完全不使用化肥和农药也能保证水稻正常生长。那么，养鱼为何还能减少水稻病害？有专家推测是因为通过鱼的活动，增加了水体的流动，疏松了土壤，为水稻提供了更优良的生长环境。

“稻鱼共生”在浙江等地已有千年的种养历史，并形成了稳定的消费市场，还是世界农业遗产，上过《舌尖上的中国》。但在上海市场，知道稻花鱼的人并不多，黄国超是第一个规模化种养者。当然，第一个吃螃蟹的人，难免也要交一些学费。稻花鱼繁育成本高，黄国超就尝试在稻田里投放草鱼苗，结果没过多久，草鱼就把水稻秧苗都吃光了。

检查水稻长势

眼下水稻收割在即，在这片“稻鱼共生”的水稻田里，稻穗颗颗饱满，稻叶依旧碧绿。在合作社旁用常规方法种植的水稻的承包户连呼看不懂，问黄国超：“我天天在田里忙活，而你既不施肥又不打药，怎么水稻长得比我田里的还好？”黄国超笑而不语。

亩产收益过万元

黄国超，庙镇鸽龙村人，几年前刚接触农业时，他还只是“玩票”性质。“那时养一些稻花鱼种几亩水稻，只是为了送送生意伙伴和朋友。尤其是市区的朋友，看到崇明的农产品，欢喜的不得了。”去年，黄国超看到了崇明发展不打化学农药、不用化肥的“两无化”水稻的消息，他心想：我的稻鱼共生模式，不就是标准的“两无化”吗？

既然人人都爱绿色农产品，发展“两无化”水稻又是崇明今后的发展方向，黄国超决定放下手中的生意，回到村里，一下子发展了200多亩“稻鱼共生”的水稻田。亲戚朋友都觉得黄国超很傻，放着蒸蒸日上的生意不做，却把金钱和精力投入到风险高、收益低的农业上。可黄国超却像着了魔，除了吃饭睡觉，其他时间一门心思扑在土地上。每天都能看见他开着奔驰车在狭窄的田间小道上转悠，本就黝黑的皮肤，晒得更黑了。

说农业难赚钱，黄国超不服。他认真地给记者算了一笔账：和一般的“两无化”水稻种植相比，通过养鱼除草，节约了近三分之二的人力成本，亩产水稻可达到600斤以上，鱼在200斤左右，经济效益超过每亩1万元。“一亩1万元，200亩就是200万元，我看谁还说农业收益低。而且从土地上种出来的200万，比做生意赚的钱更有满足感和喜悦感。”从小在农村长大，让黄国超对农村和农业怀有着一份特殊的情感。

今年是黄国超的水稻和稻花鱼公开销售的第一年，但凭着多年来在朋友圈中积累的良好口碑，离收割还有一段时间，订单就像雪片一样飞来。

未来的远大计划

“心大”的黄国超还有一个大计划。稻花鱼有全红、大花、麻花等多种颜色，虽然不是观赏鱼，但观赏价值不低，尤其是受到小朋友的喜爱，常常把它们当成金鱼饲养。黄国超计划发展农旅结合，推出“张网捕鱼”、“浑水摸鱼”等旅游项目。为此他精心设计了谷粒骑在鱼背上的卡通图标，开设了“江凡果蔬”的微信公众号，并在稻田边种满了鲜花，这些举措一下子“吸粉”不少。

黄国超张网捕鱼

水稻田里优良的生态环境，还吸引来了许多“不速之客”：螃蟹、小龙虾、鲫鱼，这些来客和稻花鱼和平共处，相安无事。这让黄国超受到启发：今后还可以在稻田里养一些螃蟹和小龙虾，这样又能增加一笔可观的收入。

除了自己赚钱，黄国超还要带领乡里乡亲致富，计划把鱼苗提供给其他水稻种植户。“常规水稻价格低，而‘两无化’水稻种植成本高，产量又低，我的这种模式正好可以破解这一难题。”黄国超说。大家都养稻花鱼了，会不会对他产生影响？“我只提供鱼苗和养殖技术，最关键的是鱼苗繁育技术，概不外传。这也是为什么浙江那边稻花鱼能长盛不衰的原因。”至于他为什么能偷师到鱼苗繁育技术？黄国超神秘一笑：“都是朋友帮忙，朋友帮忙。”言语中透露着商人的精明和农民的狡黠。

还有人质疑黄国超究竟用不用农药，黄国超指了指稻田里不时跃出水面的鱼，“你看，要是用了化肥和农药，这些鱼哪能游得那么欢快呢？”

你若还是将信将疑，黄国超只好调出监控视频——整个合作社里都装上了探头，可以将水稻和稻花鱼的整个生长过程全程向大众直播。