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脆脘鱼养殖技术(脆肉鲩利润翻数倍,草鱼脆化关键——饲料)

来源:村晓农业网|更新时间:2024-03-08|点击次数:

  草鱼脆化,是通过改变草鱼食物结构——主喂蚕豆,促使草肉质爽脆、紧硬,不易煮碎,即便切成鱼片、鱼丝,也不易碎断。肉味反而更鲜美、独特,增添特殊口感需求,提高了草鱼竞争力和养殖效益。草鱼脆化后称“脆肉鲩”(两广称草鱼为鲩鱼),今天,养殖一点通就来和老铁们聊聊脆肉鲩的养殖。

脆肉鲩利润翻数倍,草鱼脆化关键——饲料

脆肉鲩——草鱼肉质爽脆、紧硬,不易煮碎,即便切成鱼片、鱼丝,也不易碎断。

一、养殖条件

  1、草鱼脆化可选择传统土塘或网箱;

  2、塘底淤泥少、水源充足、良好、污染、进排水方便;

  3、面积3-4亩、水深2米左右;

  4、放苗前按常规进行清塘;

  5、网箱可安置于水库、湖泊、江河、沟渠等背风向阳处。

  6、为防箱片过硬擦伤鱼体,新网箱应提前1周下水软化;

  7、旧网箱应清洗干净,用5%生石灰水溶液浸泡30分钟,充分杀菌。

脆肉鲩利润翻数倍,草鱼脆化关键——饲料

脆肉鲩丰收

二、鱼种放养

  1、草鱼种应选体质健壮、无伤无病、0.5Kg/尾为宜;

  2、土塘放养量为150~250Kg/亩,网箱放养量为15~20Kg/㎥。

  3、为稳定水质,土塘可搭配放养10~20cm鲢、鳙鱼种,投放量50~60尾/亩。网箱可搭配放养1~2尾/个。

  4、鱼种放养前,建议注射疫苗,也可用4%盐水浸浴5~10分钟。

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三、脆化周期

  1、春季水温回升至15℃以上,草鱼即可开始摄食,直至冬季停食前均可脆化养殖。

  2、若采取分期分批或轮捕轮放养殖模式,每批/轮脆化周期不应低于60~70天。

脆肉鲩利润翻数倍,草鱼脆化关键——饲料

脆肉鲩养殖关键——蚕豆发酵

四、养殖管理

  草鱼脆化以高蛋白蚕豆替代传统饲料,搭配少量青草,不再添加其他任何饲料。草鱼种投放后,先停食2~3天,再开始投喂少量蚕豆(建议蚕豆发酵1-2天后,再用1%食盐水浸泡12~24小时),待草鱼正常摄食后方能定时、定量投喂。一般情况下,8、17时各投料1次。

  具体投料量应依据草鱼摄食情况、水温等不断调整。下面给大家推荐下不同水温的投料量,仅供参考。日常巡塘管理同常规草鱼养殖相同。

  蚕豆发酵复合菌种——渔是菌相宝。

  16~19℃:投料量占草鱼体重1.5~2%。

  19~22℃:投料量占草鱼体重2~3%。

  22~25℃:投料量占草鱼体重3%。

  22~25℃:投料量占草鱼体重3~4%。

  25~28℃:投料量占草鱼体重4~5%。

  28~30℃:投料量占草鱼体重5~6%。

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