野青蛙养殖(湖泊、草场养殖小龙虾技术)

湖泊、草场养殖小龙虾技术

一、湖泊、草荡的准备

草荡、湖泊养殖小龙虾，是指利用天然大水面优越的自然条件与丰富的生物饲料资源进行养殖生产的一种模式。它具有省工、省饲、投资少和回报率高等特点，小龙虾还可以和鱼、蟹混养及与水生蔬菜共生，综合利用水体，建立生产、加工、营销规模经营产业链，是充分利用我国大水面资源的有效途径。

1．湖泊、草荡的选择

选择水源充沛、水质良好、水位稳定且能够控制，水生动物、植物等天然饲料生物丰富，排水口少，封闭性较好的湖泊、草荡，有利于防逃和捕捞。

在湖泊中养殖小龙虾，在国外早已有，方法也很简单，但它对湖泊的类型有要求：一是草型湖泊，二是浅水型湖泊。那些又深又阔或过水性湖泊，则不宜养殖小龙虾。目前，长江中下游地区的草型湖泊发展十分迅速。

2．工程建设

(1)湖泊设施 湖泊养小龙虾，由于水面宽广，需要用围网分割，便于投饲和捕捞。

网围养虾的地点应选择在环境比较安静的湖湾地区，水位相对稳定，湖底平坦、风浪较小、水质清新、水流畅通，避免在河流的进排水口和水运交通频繁地段选点。要求周围水草和螺蚬等饲料丰富，无污染源，网围区内水草的覆盖率在50%以上，并选择一部分茭草、蒲草地段作为小龙虾的隐蔽场所。湖岸线较长，坡地较平缓，常年水深在1 米左右。

但是要注意水草的覆盖率不要超过70%。生产实践证明，水浅草多，尤其是蒿草、芦苇、蒲草等挺水植物过密，水流不畅的湖湾岸滩浅水区，夏秋季节水草大量腐烂，水质变臭（渔民称酱油水、蒿黄水），分解出大量的硫化氢、氨、甲烷等有毒物质和气体，有机耗氧量增加，造成局部缺氧，引起养殖鱼类、小龙虾、珍珠蚌甚至螺蚬的大批死亡，，这样的地方不宜养殖小龙虾。

网围设施由拦网、石笼、竹桩、防逃网等部分组成。拦网用孑L径为2厘米、网线粗度为3 x3的聚 乙烯网 片制作。网高2 米，装有上下钢绳，上钢绳固定在竹桩上，下钢绳连接直径为12 -15厘米的石笼，石笼内装小石子，每米石笼装5 千克，踩入泥中。竹桩的毛竹长度要求在3米以上，围绕圈定的网围区范围，每隔2-3 米插一根竹桩，要垂直向下插入泥中0.8 米，作为拦网的支柱。防逃网连接在拦网的上纲上，与拦网向下呈 45°，并用钢绳向内拉紧撑起，以防止小龙虾攀网外逃。为了检查小龙虾是否外逃，可以在网围区的外侧下一圈地笼。

网围区的形状以圆形、椭圆形、圆角长方形为最好，因为这种形状抗风能力较强，有利于水体交换，减少小龙虾在拐角处挖坑打洞和水草等漂浮物的堆积。每一个网围区的面积以10 - 50亩为宜。

(2)草荡设施 对于草荡，由于面积较湖泊小，可不用围网，工程量相应减少。在渔业生产上，把利用芦荡、草滩、低洼地养小龙虾的做法统称草荡养虾。草荡养虾类型多种多样，有的专门养殖小龙虾，有的进行鱼、虾、蟹混养或虾、蟹、蚌混养。

草荡的生态条件虽然较为复杂，但它具有养殖小龙虾的一些有利条件。草荡多分布在江河中下游和湖泊水库、附近水源充足的旷野里，面积较大，可采用自然养殖和人工养殖相结合，减少人为投入；草荡中多生长着芦苇、慈姑等杂草，构成小龙虾摄食和隐蔽的场所；草荡水浅，水温宜升高，水体易交换，溶氧足；草荡底栖生物较多，有利于螺、蚬、贝等小龙虾喜爱的饲料生长。草荡建设主要包括以下6个环节：

1)选好地址。将要养虾的草荡选择好，在四周挖沟围堤，沟宽3-5 米，深0.5 -0.8 米。

2)基础设施。在荡区开挖“井”形成“田”形沟，宽1.5～2.5 米，深0.4 -0.6 米，

3)营造小龙虾的洞穴环境。可以在草荡中央挖些小塘坑与虾道连通，每坑面积为200 米2。用虾道、塘坑挖出的土顺手筑成小埂，埂宽50厘米即可，长度不限。

4)移植水草。对草荡区内无草地带还要栽些伊乐藻等沉水植物，保持原有的和新栽的草覆盖荡面45%左右。

5)进排水系统。对大的草荡还要建控制闸和排水涵洞，以控制水位。

6)防逃设施。可用宽60厘米的聚乙烯网片，沿渠边利用树木做桩把水渠围起来，然后用加厚的塑料薄膜缝在网片上，将网片埋人地下20厘米即可。防止小龙虾逃跑和老鼠、蛇等敌害生物入侵。

3．清除敌害

乌鱼、鲶鱼、蛇等是小龙虾的天敌，必须严格加以清除。因此，在下拦网前一定要用各种捕捞工具，密集驱赶野杂鱼类。最好还要用石灰水、巴豆等清塘药物进行泼洒，然后放网并把底纲的石笼踩实。草荡中敌害较多，如凶猛的鱼类、青蛙、蟾蜍、水老鼠、水蛇等。在虾苗刚放入和脱壳时，抵抗力很弱，极易受害，要及时清除敌害。进排水口要用金属或聚乙烯密眼网包扎，防止敌害生物的卵、幼体、成体进入草荡。在虾苗放养前 15天，选择风平浪静的天气，采用电捕、地笼和网捕除野。用几台功率较大的电捕鱼器并排前行，来回几次，清捕野杂鱼及肉食性鱼类。药物清塘一般采用漂白粉，每亩用7.5 千克，沿荡区中心泼洒。要经常捕捉敌害鱼类、青蛙、蟾蜍。对鼠类科在专门的粘贴板上放诱饵，诱粘住它们，继而捕获。

二、苗种放养

小龙虾的苗种放养有两种方式：一是放养3.0厘米的幼虾，每亩放0.5万只，时间在春季 4月，当年 6月就可成为大规格商品虾；另一种就是在秋季 8 -9月放养亲虾，每亩放25 千克左右，第二年 4月底就可以陆续出售商品虾，而且全年都有虾出售。另外，可放养3 -4厘米的鲢鳙鱼夏花-500 -1000 条。

三、饲养管理

1．合理投喂

在浅水湖泊和草荡，水草和螺蚬资源相当 丰富，可以满足小龙虾摄食和栖居的需要。经过调查发现，在水草种群比较丰富的条件下，小龙虾摄食水草有明显的选择性，爱吃沉水植物中的伊乐藻、菹草、轮叶黑藻、金鱼藻，不吃聚草，苦草也仅吃根部。因此，要及时补充一些小龙虾爱吃的水草。

小龙虾投喂时应尽可能多地投喂一些动物性饲料，如小杂鱼、螺蚬类、蚌肉等。小龙虾摄食以夜间为主，一般每天傍晚投喂1次。

2．水质管理

草荡养虾要注意草多腐烂造成的水质恶化，每年秋季较为严重，应及时除掉烂草，并注新水，水体溶氧量要在5毫克／升以上，透明度要达到35 - 50厘米。注新水应在早晨进行，不能在晚上，以防小龙虾逃逸。注水次数和注水量依草荡面积、小龙虾的活动情况和季节、气候、水质变化情况而定。为有利于小龙虾脱壳和保持脱壳的坚硬和色泽，在小龙虾大批脱壳前用生石灰全荡泼洒，用量为每亩20 千克。

3．日常管理

要坚持每天严格巡查网围区防逃设施是否完好。特别是虾苗放养后的前5天，由于环境突变，小龙虾到处乱爬，最容易逃逸。另外，由于网围受到生物等诸多因素的影响造成破损，稍不注意，将造成小龙虾外逃。7 -8月是洪涝汛期和台风多发季节，要做好网围设施的加固工作，还要备用一些网片、毛竹、石笼等材料，以便急用。网围周围放的地笼要坚持每天倒袋。如果发现情况，及时采取措施。此外，还要把漂浮到拦网附近的水草及时捞掉，以利于水体交换。如果发现网围区内水草过密，则要用刀割去一部分水草，形成3 -5 米的通道，每个通道的间距20 - 30 米，以利于水体交换。为了改善网围区内的水质条件，在高温季节，每半个月左右用生石灰泼洒1次，每亩水面20 千克左右[吉山花瑶]。

在小龙虾生长期间严格禁止在养虾湖泊内捞草，以免伤害草中的虾，特别是脱壳虾。