湖泊养殖技术(一线专家教你科学规划养殖，赶上好鱼价)

致辛勤的水产养殖者

春天是充满希望的季节

但行情却给每一位水产人蒙上厚重阴影

也许耳边不乏危言耸听

但是动摇不了国家对行业的扶持

动摇不了人民大众对水产品的基本需求

也许饲料企业与养殖户的短期目标不同

但唯有提高养殖效率、保证终端致富

才是企业发展，甚至是生存的唯一出路

新一年，养殖计划的落地已迫在眉睫

如果您已经决定入局，也依旧存在疑虑

如果您对行情、技术等有指导需求

就与通威携手，共同抵御行业寒冬

通威庞大的技术体系与服务体系

将依托科技力量，助力终端养殖

水产前沿经授权转自通威农牧资讯

作者：马琳

从观望到后悔，应该可以恰当形容养殖户近期的心理活动。以为过年会涨、以为年后会涨、以为今天会涨......但是鱼价却一盆盆凉水把我们的希望一点点浇灭。

产卵掉膘、鱼病等原因会迫使出鱼，预计存塘鱼在4-5月消化完毕，在此之前，鱼价很难上扬。用许多老养殖户的话说：“养殖好比炒股，非常时期，少输就是赢！”也鼓励养殖户积极出鱼，调头向2019年发力！

华中地区出鱼现场

鱼价下半年见涨？

猪肉价格刺激

《中国畜牧网》数据显示：2018年生猪市场整体处于周期下行期，市场低迷，行业整体亏损持续4个月时间，而部分地区亏损则达到近10个月。长期亏损，叠加非洲猪瘟疫情危害，使全国中小散户养殖环境恶劣，纷纷清栏退养。据农业农村部数据显示，2018年12月，全国能繁母猪存栏同比减少8.3%，生猪总存栏同比减少4.8%。

截至2018年10月，全国需要关闭、搬迁、整治的猪场达16万多家

而从2019年春节以来的行情来看，春节后猪价持续上涨，一路走高，外三元出栏均价已突破12元/公斤。市场对下半年猪价的普遍看涨。今年过年吃不起猪肉可能真的不是“危言耸听”！猪肉价格大涨，消费者转吃水产品增加，有望有力地拉动鱼价上升。

以史为鉴，行情起伏一夜之间

昨天的猪价行情，就是今天的鱼价行情

起伏波动是正常经济现象

勿在机遇到来前自乱阵脚

猪价的持续上涨

会刺激大众消费者消费水产品

水产品的市场需求将逐步旺盛

供求关系变化

“中国内陆湖泊和水库清理养殖场的政策将在2019年继续。”中国水产品加工和流通协会（CAPPMA）会长崔和表示：“中国的环保政策是十分坚定且明确的。2018年全国专注于水产养殖环保整治的工作已经完成了大部分，而且这项政策将在今年继续实施。”

据相关数据显示，目前已经拆除了300万个网箱和240万亩养殖场，相当于160000公顷的养殖面积。而且没有一个养殖区幸免。网箱养殖集中地湖北、山东、河南、贵州和广西等地网箱拆除工作基本结束，形成了养殖缺口，同时今年鱼价不及预期对养殖积极性的负面影响，都会影响鱼价。

随着拆围、禁捕工作的推进，水库、湖泊、河沟养殖面积在减少

预计2019年的池塘鱼养殖规模有所缩减

常规淡水鱼的总体产量呈现下滑态势

是鱼价利好的重要条件

模式运用将成为分水岭？

以华中为例，即使是鱼价惨淡的2018年，6-7月份价格都是全年最好的！

通威365模式，通过科学的放苗规划与投喂管理，令养殖户在夏季出鱼淡季错峰抢鱼价。此模式在降低养殖风险、获得机会利润的同时，充分发挥池塘利用率，是增加养殖收益的最佳模式之一。

但是在2018年，也出现了大批养殖户不出鱼等鱼价的情况，增加养殖风险、破坏养殖节奏，也错过了一年最赚钱的机遇。督促养殖群体把握出鱼机会。事实证明，科学模式的正确引导是任何行情下的养殖保障。

虽然鱼价我们无法掌控

但是风险可以通过养殖模式的科学规划

合理规避

2019年哪条鱼好养？

华北建议

华北地区鲤鱼养殖传统一时难以改变，新形势下鲤鱼精养模式需关注两大关键要点。

1、花鲢增效模式：由于近几年花鲢行情较好，加大套养花鲢的比例，每亩增加二三十尾，同时配套相应动保调水套餐，增加花鲢的亩产量，亩效益将会增加几百元。

2、年初放苗年底卖鱼模式：华北大部分区域，尤其是京津唐地区，60%-70%的养殖户都选择越冬，等第二年2-4月的高鱼价。近几年，年后卖鱼的优势愈发疲软，尤其是今年，年后价格不如年前，目前已经跌破成本价。同时，越冬鱼整体饵料系数偏高，资金利息偏高、资金风险增大。

虽然行情不佳，但是通威模式的养殖效果给力

综合看来，封冰之前卖鱼，综合成本最低，即使当时的鱼价未达预期，只要能保证略有盈利即可。还可节省充足时间休整池塘，对于第二年的养殖非常有利。

华中建议

鱼价震荡的2017-2019年，有一条鱼，价格一直坚挺——花鲢！因此，随着“禁养、限养区”整治落实工作的推进，以及国务院首个水产养殖纲领性文件——《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》的颁布实施，生态养殖，健康养殖将更加盛行，花鲢价格一致看好！所以在设计养殖模式的时候，合理调整花鲢密度，采用“通威两苗两料高产高效模式”对于提升养殖效益意义重大！

“通威两苗两料高产高效模式”图解

随着消费的升级转型，部分塘口可以尝试向特种养殖转型，比如池塘条件不是很好的可以稍微改造养殖小龙虾，还可以选择技术要求不是很高，养殖相对较容易的翘嘴鲌，亦或者其他的特养品种，如黄颡鱼、泥鳅、鮰鱼等。

小龙虾养殖近几年在湖北势头正猛。“公安虾，通威造”为业界传颂

华东建议

由于华东地区水面较大，养殖投资牵一发动全身。通威华东整个服务体系全面投入养殖模式攻坚，对华东不同地区、不同养殖品种，提炼出多个盈利模式（如111模式，333模式等）。同时，对运用这些模式的养殖户，努力做到“一户一案”。根据对行情的预测，结合当地养殖习惯、水质情况等综合因素，与养殖户一起应对行业风云变化。

由于行情影响，目前华东养殖户有两个选择：1、少放苗，放大苗，养大规格，早卖鱼模式；2、提高养殖密度，放不同规格苗种多批卖鱼，精细管理，提高亩产量，提高效益的模式，以扬州公司为例，推行草鲫混养和鲫鱼精养模式，亩产达2500斤以上，而且夏季均可出热水鱼，以提高亩产来降低亏损风险。

几千亩的水库养殖户正利用通威模式进行草鱼放苗，积极奔赴2019年阵地

目前，一线服务老师推荐积极养殖。因为即使在2018年的异常行情下，只要根据养殖节点及专家建议及时卖鱼，也均可保证盈利。何况对2019年下半年的行情持看好态度。

华南建议

针对目前低迷鱼价行情，通威营销体系、技术体系下沉一线，与服务体系一同积极应对，以广东公司为例，已进行多方面科学调整。

1、养殖模式：针对目前草鱼价格低迷，调整放养模式，保证单亩杂鱼（大头、鲮鱼、鲫鱼）产量1000斤以上，草鱼单亩产量6000斤左右。尽量提高杂鱼的产量，以此增加单亩养殖效益。同时，饲料投喂套餐也会适度加入沉水料的使用，以满足杂鱼的摄食习性，促进其生长。

2、养殖品种：引导养殖户养殖鲮鱼仔、巴沙鱼、罗非鱼等目前行情看好的产品。

通威正积极利用各地的鱼中、鱼贩等收鱼渠道，协助养殖户出鱼

3、品牌意识：在行情动荡的一年间，“供大于求”的呼声不绝于耳。但事实上，高质高价的品牌鱼基本未受影响，常常出现缺货状况。华南区域养殖技术相对成熟，通威也在引导及协助养殖公司及养殖大场树立品质和品牌意识，建立鱼的独立流通渠道，以此提高鱼的销售价格和产品附加值。

央视聚焦品牌鱼流通快速的话题，追踪受客户欢迎的原因

广西区域靠近西南消费市场，鱼价相对其他地方略好，目前主要问题是草鱼存塘鱼积压过大、走量太小，而罗非、叉尾等均处在高鱼价水平。鉴于当下及历年情况，广西区域主推“罗非235高效养殖模式”、“鱼塘草鱼1251精养模式”、“大水面草鱼5136模式”，同时适当丰富养殖品种，如叉尾、加州鲈、桂花等。以“罗非235高效养殖模式为例分析。

模式关键点分析：

1、由原来的一年一批改为一年两批，养殖产量翻倍；

2、出鱼时间可错开出鱼高峰期，获得好鱼价；

3、模式顺利执行需把握好苗种准备、水质调控、鱼病防疫和顺畅出鱼四个关键环节。

由于华南区域养殖情况复杂，请各区域养殖户积极咨询当地服务老师，多学多问，用知识武装，保险投资。

华西建议

四川区域养殖品种多元化，呈区域集中发展趋势，目前除眉山区域外，主要还是以草鱼、鲤鱼、鲫鱼四大家鱼为主。但近年来养殖品种结构转变较快，尤其是成都区域向鲈鱼养殖发展，乐山、自贡、宜宾、资阳等地区向小龙虾、青蛙、泥鳅养殖发展。

其中“草鲫热水鱼模式”、“草叉尾热水鱼模式”、“鲤鱼一年两季”为主推模式。通过服务老师与配方师总结的以下技术关键点确保效益。

1.错峰卖鱼：提前多次卖热水鱼；

2.轮捕轮放：草鲫鱼混养轮捕轮放、草叉混养梯度放苗多次捕捞；

3.投喂技巧：草鲫鱼混养前期使用150，后期使用1531；草叉混养前期使用150，后期使用1531＋152；

4.疾病预防：如草鱼每年5月开始大规模疾病、惊蛰前后需杀虫等，配备动保预防方案；

5.水质调节：高峰期定期改底、消毒杀菌；定期水质调节；

6.配备苗子塘：保证有充足的苗种进行轮捕轮放。

营销员正在制作EM菌协助养殖户调水，如今的攀枝花已温暖如春夏

由于区域的发展历史原因，请华西各区域养殖户积极咨询当地服务老师，多学多问，用知识武装，保险投资。

吃鱼吃虾强身健体

呼吁大家要多吃

全行业众志成城

走出困局，迎接充满希望的2019

黎明前的黑暗终将被朝阳刺破

坚守朝阳行业，坚守民生产业

前路一定康庄

加油！（本文转自【通威农牧资讯、大华农】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst.cn。）