水产养殖疾病(彭开松：造成鱼类病害频发的5大原因，“鱼瘟”或将成为常态)

近年来，水产动物疾病频发，而且呈非典型化，新的病毒细菌感染性疾病日渐增多，还有个别传染病的免疫失败的事情经常发生。湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、福建等很多地方暴发大量病害，疾病变得越来越难治疗，很多养殖场损失惨重。对此，许多学者都在探究其根本原因，寻找切实有效的解决办法。

2021年4月底，水产养殖网采访了农业农业部水产养殖病害防治专家委员会委员、安徽农业大学副教授彭开松，就近期鱼类病害频发的养殖形势以及相应病害防控手段发表了自己的看法。

彭开松教授认为目前养殖的形势发生了很大变化，这种现象成为常态的概率非常高，为什么这么讲呢？有五个原因：

安徽农业大学副教授彭开松

第一、养殖密度

目前很多塘口的养殖密度在增加，主要原因还是因为现在的塘租，苗种、饲料等各个方面的投入成本都在提高。如果按照原来的低密度的养殖，养殖户会感到无利可图，最终只能靠提高养殖密度来抵消增加的投入成本。

第二、养殖环境

养殖环境已经不容乐观了。特别是一些老养殖区，一些基本的措施没有做到位。比如清塘晒塘这个问题，很多时候为了空出更多的养殖时间，在清塘晒塘这个环节从原先的1到2个月压缩到半个月左右，这就导致底质没有得到很好的修复。甚至有些养殖户不愿意在清塘上下功夫，致使池塘底泥达到50至80公分，甚至超过1米。这样的老塘在任何季节风险都是很高的。

第三、饲料投喂

养殖户对配合饲料的依赖度越来越高，但是饲料里面的一些抗营养因子，霉菌，毒素，重金属等元素含量还是有一定比例的。我们也接触过很多案例，按照国家饲料安全标准来看，它的每一项指标都是合格的，或者只是接近限量值。但是我们都知道任何毒素它有一个累积效应，这些接近临界值的指标一旦累积起来，结果不言而喻。尤其在投喂时间较长的情况下，对养殖鱼类整个生理机能、或者脏器（肝胰腺、肾脏等）机能和形态都是有影响的。所以说最终导致的结果就是几乎没有几条鱼是正常的，多多少少都带有基础病。

高密度、高投喂、底质的不良这个三个因素会导致养殖池塘长期处于慢性缺氧，氨氮亚硝酸较高水平的状态。特别是长期慢性缺氧的问题，我们一直以为只要鱼不浮头就是不缺氧，实际上这个观念要把它往前推，氧是为整个水域生态环境的物质循环服务的，特别是氮循环。如果池塘长期缺氧或者慢性缺氧的状态，整个水体的物质循环就会不通畅，具体表现就是氨氮，亚硝酸盐升高。

第四、气候影响

从2018年开始连续几年，从3月20号一直到5月底这个阶段，各种淡水鱼出现体表烂，出血的情况。这种情况和近几年的气候变化有一定的关系，但是从我个人感觉来看这种气候会成为一种趋势，比如冬天的基础温度不是很低，沿江沿海地区结冰期短。暖冬的结果可能会导致我们早春的气温回升比较缓慢，气温不高，特别明显的就是持续的阴天，导致水中藻类的光合作用处于抑制的状态，无法为水环境补充氧气。在这种情况下，养殖户还是沿用过往的养殖习惯，整个冬季，春季很少开增氧机，进一步增加了慢性持续缺氧的状况。

第五、新型病害

最近几年也出现了一些新的病害问题，特别是我们以前不太重视的几个虫子，比如斜管虫、小瓜虫、纤毛虫、杯体虫、累枝虫、聚缩虫，在水质较差，供氧不足的情况下，鱼类的抵抗力变弱，更容易被这些病原虫附着，我们在早春的时候发现这些病害已经普遍出现。当然还有一些新的病毒一类的，我们现在也没法排除。在早春低水温的时候，包括上面那几种原虫，还有我们常见的指环虫、三代虫、车轮虫等等都可能寄生在鱼鳃上，或者鱼类体表的伤口上。当然体表损伤造成的一些感染还是以气单胞菌为主。我们通过对从冬春死亡的鮰鱼上分离到的杀鲑气单胞菌、嗜水气单胞菌、凡隆气单胞菌的研究发现，在十几度的温度的条件下这种致病气单胞菌仍然可以正常繁殖，暖冬为它的生长提供了条件。

从这几个方面来分析，在将来这种发病的情况会成为一种常态，或者会出现适合低温的杀鲑气单胞菌和适合高温的嗜水气单胞菌混合感染的情况出现。

作者：水产养殖网 王政