集约化水产养殖(环保风暴下，常规鱼养殖采用这套生态自净养殖模式能做到经济效益和生态效益双赢)

随着水产养殖规模化和集约化时代的到来，如何解决高密度养殖所带来的内源性污染问题，如何在当前环保风暴下最大程度通过节能减排、良性循环实现养殖用水的原位修复，是呈待要做的关键事情。当前的渔业必须是与环境协调发展，保障环境和产品质量安全的资源节约型、环境友好型和绿色优质型的产业。而鉴于塘租、饲料等成本的上升，常规鱼目前主要以高密度集约化养殖模式为主，亩产达到1500～2000千克，因此，为了寻求一种既高产又环保的模式，本研究从2017年开始在金坛区直溪镇125亩常规鱼养殖塘口，通过塘口改造，配备设备，科学运行，开展了池塘生态自净养殖模式试验，并总结出一套可行的养殖技术模式。

一、材料与方法

1池塘条件

试验在常州市金坛区直溪镇迪庄村王春祥家庭农场进行，该农场共有池塘两口，1号塘口90亩，作为生态自净模式养殖区，每15亩水面配备4.5千瓦动力的可自动开启增氧机，每15～22.5亩水面配备180瓦风送自动投饵机1台；2号塘口35亩，作为湿地净化区，配备2台4.5千瓦可自动开启增氧机。

2塘口准备

1号塘塘底改造成斜坡形，塘深1～4米，2号塘清除塘底淤泥。为了减少塘底淤泥囤积，塘口四周采用混凝土护坡。2号塘作为湿地净化区栽种芦苇、再力花、水花生和轮叶黑藻，浮水植物和沉水植物搭配，覆盖率50%以上。上年清塘后，排干池水，淤泥控制在15～20厘米，冻晒10天以上，每15亩用生石灰2000千克化浆趁热全池泼洒，以杀灭野杂鱼和病原体。

3技术参数

该生态自净养殖模式配备两大养殖系统：

(1)底排污系统：底排污系统包括养殖塘口排污口、固液分离池、二级沉淀池、三级沉淀池和电化水净化池。排污口位于塘底最深处，排成一排，共计4个，排污口通过160毫米粗的PE管道集中排至排污出口，排污出口污水进入固液分离池就行初级分离后(约30分钟)，上清液依次进入二级沉淀池沉淀30分钟后，再进入三级沉淀池沉淀 30分钟，最后进入电化水池进行消毒杀菌处理后，进入湿地净化区(工艺流程图见图1)。

图1 底排污系统工艺流程

(2)电化水全池自动喷洒系统：从某公司购入电化水装置，电化水装置的原理是以钛基镀贵金属涂层电极和高压直流电源处理低浓度食盐水，产生以二氧化氯、次氯酸钠、亚氯酸盐等为有效成分的有效氯液体。为达到全池均匀喷洒且省工省时节电的效果，本研究自行设计安装全池自动喷洒系统，自动旋转喷头满堂式布局，1号塘呈3排排布，排与排之间喷头纵向交叉布局，射程10米左右大喷头喷水量1米3/小时，全塘90亩配备12个喷头，同时两排喷头三角交叉区域布局增氧机，喷洒消毒时，增氧机同时开启，加速消毒液分散，避免局部浓度过高。

4苗种放养

3月下旬，上水1米，下鱼种，鱼种购自具有苗种生产许可证的繁育场，且经检疫合格，下塘前用高锰酸钾(10000千克鱼种用1千克高锰酸钾)消毒。下塘后，全池用硫醚沙星消毒1次。亩放鱼种数量见表1。

二、养殖管理

养殖过程中，每天早、晚各巡塘1次，观察水质变化、鱼的活动和摄食情况，做到科学投喂。运行水体自净化系统，做到科学管理。并按时记录生产记录，详细掌握生产情况。

1饲料及投喂

全程采用鱼用颗粒饲料，所投颗粒饲料粗蛋白质含量要求28%以上，粒径适宜，适口性强、无霉变、无污染，坚持“定时、定点、定质、定量”四定原则。投饵机每次30～40分钟，每日投饲量根据摄食情况及时调整。3月或气温15℃以上，15:00－16:00开始少量投喂驯食。4月或气温20℃以上正常投喂，1%投喂量，早中晚三次；5月，1.5%投喂量，早中晚三次；6月，2%～3%投喂量，四次投喂；7月，3%～6%投喂量，四次投喂；8－10月，6%投喂量，四次投喂。11月，3%～4%投喂量，四次投喂；12月，根据天气变化，气温15℃以上可适时投喂。

2水质管控

饲养早期，为提高池水温度，水深保持1米左右；至5月上旬开始逐渐加水，7月至9月加到最高水位。底部溶氧低于1.8毫克/升自动增氧。雨天或气压低时，应提前和延长开机时间。湿地净化区作为净水、储水主要功能区，做好水草管护是重点工作。

3底排污系统运行

底排污系统根据季节和塘口情况，7－10月份投喂量较大，残饵粪便较多，2～3天排污一次，全池排污口齐开，排污时长20分钟左右，直到排出水变清为止。其他月份，3～4天排污一次，排污时长15分钟左右，排出水变清为止。

4电化水系统运行

根据“预防为主、防治结合”原则，电化水全池自动喷洒系统根据季节和塘口情况，做到经常全池喷洒，有效预防，一次全池用量1米3，电解时长1小时，需要食盐7千克，一次消毒成本15元；疾病多发季节10天一次，其他季节20天一次。喷洒方式自动喷洒系统满塘均匀喷洒。同时，在生产过程中还密切关注季节性病害，5－9月，草鱼出血病和烂鳃病；6－7月草鱼肠炎病；5月和10月鲫鱼鳃出血等。

三、结果及效益分析

该养殖模式在7月下旬出一网热水鱼，补大留小，总计36500千克，其他在年底12月至翌年2月逐渐上市，全年共销售各类常规鱼167750千克，总产值209.98万元。全年养殖总成本156.5万元，其中：饲料成本为106万元，鱼种成本32.7万元，电费、租金、人工等合计14.6万元，另外，底排污和电化水自动喷洒设备按照15年折旧，折旧费为3.2万元；总效益为53.48万元，亩效益4278元。

四、养殖模式分析

1.养殖管理方便，与传统养殖模式相比，生态自净养殖模式管理更方便，底排污设备减少了塘底淤泥残饵的囤积，从而省去了清塘环节的高密度劳动。而根据季节3～4天一排污，则大幅度降低了水质败坏的可能性，从而降低了调水的劳动强度。同时，电化水根据季节10～20天全塘自动喷洒，则降低了全池泼洒药物的劳动强度。

2.养殖污染降低，与传统样子模式相比，生态自净养殖模式顺应了当前水产养殖产业的发展趋势，对传统规模化高密度养殖往往带来内源性污染的问题提出了解决手段，生态自净养殖模式通过科学投喂、底泥回收、湿地净化、电化消毒等环节的科学结合，真正达到了不把污染带到外河的原地修复效果。

3.养殖产量增加，与传统样子模式相比，生态自净养殖模式更符合养殖环境决定养殖产量的理念，一改传统养殖注重高密度高投入高产出的做法，降低了高密度高投入给生产带来的高风险，使得高产量更有保证。生态自净模式全程水质环境处在最优状态，从而明显的提高了成活率和饲料利用率，进而达到了高产量的目标。

4.养殖品质提升，与传统样子模式相比，生态自净养殖模式进而实现了以品质论价格，随着老百姓对水产品品质的关注度越来越高，同时也鉴于近几年常规鱼市场低迷得现实情况，生态自净养殖模式则是通过自净实现水体环境的优质，进而实现养殖产品的优质，最终通过品牌的影响力提升产品价值和养殖收益的最有效措施。

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