海刀鱼养殖(抗风浪网箱养殖技术（军曹鱼、卵形鲳鲹养殖）)

一、技术名称

抗风浪网箱养殖技术

二、技术概述

抗风浪网箱养殖技术是发展现代海洋农业最重要的技术，是海水养殖先进生产力的重要标志。抗风浪网箱由框架、网衣、锚泊三大系统构成。框架主要解决养殖载荷和养殖主张形式；网衣主要解决养殖水体包围空间；锚泊主要解决养殖系统固定及安全。历经十多年的研究，我国突破了网箱抗风浪关键技术，建立装备技术工程理论和高海况养殖安全技术，使我国一跃成为世界上少数几个能全面掌握抗风浪网箱养殖工程技术的国家。

1、建立了一套抗风浪网箱工程技术理论。系统研究了波浪流场中深水网箱水动力学特性，构建了网箱数值模拟、物模试验、实物测试平台，为我国抗风浪网箱工程设计与制造奠定了理论基础。

2、开发了一种设施养殖新模式。以新材料、新工艺、新技术为网箱主体，在我国构建了抗风浪、大容量、高效率、外海深海设施养殖模式，为工业化、规模化、集约化养殖提供了生产基础。新模式养殖产量达15~31吨/箱，用海面积仅为1/6。

3、有效拓展了海水设施养殖空间。集成应用海洋工程、材料工艺、机电工程、计算机等技术，开发出抗风浪网箱制造核心关键技术，创制出适合我国海况养殖的国产化抗风浪网箱，抗风浪性能达14级台风、6级波浪，耐流能力达1.96节。使我国20~40米水深海域成为设施养殖的重要场所。

4、推动了一个海洋养殖产业的发展。以抗风浪网箱养殖为纽带形成的巨大产业链，拉动网箱制造和网箱养殖两大产业的发展，成为我国渔业新的经济增长点。

目前，深水网箱可按50年一遇（台风14~16级）、25年一遇（台风12~14级）、5年一遇（台风10~12级）标准，结合当地15~100米开放式海洋环境进行设计、制造与海上建构，新型的HDPE C60深水网箱载鱼量高达60吨，与国外同类型网箱相比，网箱制造成本仅为其五分之一。

技术成果丰富了我国海水养殖工程科技内涵，改善近海养殖环境、拓展养殖空间，同时拉动了化工、饲料等相关行业的发展，社会、经济、生态效益显著，产业前景广阔。中国水产科学研究院南海水产研究所为第一完成单位，2007年获得中华农业科技奖二等奖；2011年获得广东省农业推广一等奖；2012年获得广东省科技一等奖。

三、增产增效情况

养殖产量达10~30吨/箱，单位水体产量是普通网箱的2.5倍，成活率比普通网箱高15%。

四、技术要点

1、选取合适的网箱主参数。HDPE深水网箱主系列HDPEC40-C80成套装备，可按50年一遇台风等级设计制造；养殖最大载荷达60吨/箱；养殖生产载荷35吨。抗风浪性能达14级台风、6级波浪，耐流能力达1.96节。

2、选择适宜的养殖海域。养殖海域最好选择水位较深，流速不大，且流向不复杂的海域。适宜的养殖海域条件：盐度15~30，水温22~31℃ ，流速在0.65米/秒以内。考虑深水网箱的设置，水深要求：网箱底部距离海底以最低潮位计以2米左右为宜。

3、放养大规格苗种。放养规格与商品鱼的养殖、产量及效益有着直接的关系，深水网箱由于体积大，养殖容量高，换网、倒箱等操作难度较大，而且深水网箱养殖受流速、风浪的限制，应尽量选择大规格的苗种进行放养，可避免养殖操作的困难，缩短养殖周期，提高养殖效率。军曹鱼30cm以上，卵形鲳鲹8cm以上的苗种放养，利于生产安排和养殖操作，同时也加快了效益转换。

4、放养密度适宜。可根据深水网箱的规格、计划养殖的品种、所处的养殖环境、养殖技术与管理水平等，作出综合评估。一般来讲，深水网箱的苗种放养密度以5~10kg/m³，最终养殖密度20~30kg/m³较为适宜。

5、科学投喂饵料。投饵原则：一般每日投饵1~3次。小潮水流平缓时多投，大潮水流急时少投；水浑时少投，水清时多投；水温适宜时多投，水温低时少投或不投；台风来临前多投，收获前或分箱前不投饵。在投喂方法上，应掌握“慢、快、慢”三字要领：开始应少投、慢投以诱集鱼类上游摄食，等鱼纷纷游向上层争食时，则多投快投。当部分鱼已吃饱散开时，则减慢投喂速度，以照顾弱者。

6、及时换网和洗网。在养殖过程中，随着鱼的生长需要更换网囊和清洗网箱附着物来保证网箱内的养殖环境。网箱置于海水中一段时间后，极易被一些生物所附着。不仅增加了网箱的重量，而且影响了网箱内水体的交换。对任何附着于网箱的生物，都应及时清除。

7、适时放养与收获。抗风浪网箱养殖（军曹鱼、卵形鲳鲹），因养殖水环境好、病害少， 比传统小网箱更接近野生状态，养殖出的商品鱼成色好，市场价格也高。除此之外，影响商品鱼价格的主要因素还有上市季节和上市规格，上市季节和上市规格与放养收获时间有关。市场上军曹鱼一般8千克/尾以上、卵形鲳鲹0.6千克/尾的价格相对较高，当然规格大养殖周期就长，养殖成本就会相对增大。也可放早苗或越冬苗、大规格苗，利用抗风浪网箱养殖生长快的特点，提前上市。春节前后价高时上市，提高深水网箱的利用率，养殖效益更佳，当然这样也存在着一定的越冬低温风险。

五、适宜区域

中国南海海区。

六、注意事项

抗风浪网箱养殖是一个系统工程，涉及到具体的设置海域与养殖品种时又是非常个性化的，所以每个设置海域和养殖品种应用的技术又有所区别。

七、技术依托单位

中国水产科学研究院南海水产研究所

联系地址：广东省广州市海珠区新港西路231号

邮编：510300

联系人：郭根喜、陶启友

联系电话：020-84458415

​

来源：广东省农业农村厅