工厂化罗氏虾养殖(卖一塘少一塘，罗氏虾持续涨价但对虾萎靡，年前有机会反弹吗？)

“大规格罗氏沼虾价格越来越高了，卖了一两塘，剩下的等等看看能不能继续往上涨”，最近存塘量不足的影响，广东肇庆高要地区大虾价格涨势喜人，手里有虾的养殖户终于扬眉吐气了。

今年罗氏沼虾价格上涨，根本原因就是这茬虾很难养，其中偷死的问题比较普遍，高要一带不少养殖户产量不高，低的塘口亩产量只有一百来斤，亩产量要是能达到五六百斤就是很不错的了。珠三角的珠海中山等地存塘量也不多，价格也都一起上涨了。

高要地区10条大虾突破50元/斤以后，现在已经涨到了55-56元/斤，比去年同期贵了10多元，少数塘里有虾可卖的养殖户惜售心态越来越重，甚至已经期望虾价能冲到60元/斤。很多收购商也是很苦恼，收虾的成本高了，同时还要抓到好虾才行，“走长途对质量要求更高，这么高的价格，如果失手一次就亏大了”。

这波南方罗氏沼虾发病多，不单单是在广东，广西福建也有养殖户反映，有的养殖户养到一半就持续偷死、只能提前清塘了。目前还没有什么好的解决办法，养殖户只要碰上了就会非常麻烦。预计接下来一段时间，南方罗氏沼虾也很缺货，虾价有继续上涨的空间。

但今年的对虾价格就不行了，从广东到福建、江苏、山东等地，各个产区都充足的存塘量，而不少水产市场反映烂市是家常便饭，“往年年关虾价很好的时候，下去抓虾有底气，现在市场会烂市的话，收虾肯定要谨慎一些，要不然赔钱就麻烦了”。

近期广东对虾价格波动较大，尤其是珠三角地区掉得很厉害，而且报价很乱，一方面是之前一阵子市场缺货价格涨得厉害涨价后卖虾的多了，另一方面病虾也冲击市场。以江门市场为例，25条对虾收购价有人卖25元/斤，也有人卖27元/斤，便宜的还有卖24元/斤的。水产养殖网了解到，目前病虾的问题主要是很多冬棚虾养到中后期了，水温不稳定、亚盐超标、弧菌超标等问题比较多。

由于今年冬棚虾价格和去年同期相比有很大的差距，以珠海地区为例，去年30条对虾收购价是32元/斤，今年只有24-25元/斤，便宜了七八块钱，而饲料等养殖成本却比去年高了，导致不少养殖户选择了养大虾等价格，规格越养越大，产量也比往年要高，往年30条就算大虾了，“今年30条以内的虾子太多了，抓不过来，29号早上20条虾批发价最低只有28元，生意太烂了”。

现在珠三角的价格看起来很低，有收购商表示，有时候下去收虾都不忍心开价，“我们都知道这个价格低，但是没办法，市场卖不上价格，我们肯定不能亏本做生意的啊”。但现在的虾价可能还不是最低的，如果到时候有小棚虾再上来的话，那个量更大，恐怕对虾价的冲击会更大。“这两年广东广西小棚虾发展很快，虽然说今年行情不太好，开棚速度慢了，但小棚虾加起来的总量也不少了，而且单棚产量也是越来越高了”。

广东湛江阳江价格相对好一些，但也要看质量，30条虾收购价27元/斤左右，质量好的能走长途的，养殖户要价态度坚决一些，往年这个时候珠三角对虾价格强势，现在阳江湛江那边虾子也不少，恐怕也是珠三角虾价不如往年的一个原因。广西地区存塘虾很少，北海等地有一些量，25条对虾收购价就要开到30元/斤。

虾价低迷也传导给终端的零售商了，江西南昌一个对虾零售商告诉水产养殖网，往年生意好做点，今年就明显难做了。主要是市场里卖虾的人多了，同行竞争太激烈了，每天的销量明显少了，往年一斤虾能零售能赚将近10元，今年大概能赚六七块，“卖了八九年的虾子，今年的虾子确实便宜，最便宜的时候只要十几块”。

往年这个时候不少福建收购商会到江苏等地抓虾，但今年这个时候福建地区对虾不缺货，光是漳州的几个地方就有不少虾了，所以就不用出去抓虾了，漳州部分地区卖虾的养殖户也不少，虾价有小幅下滑的趋势。这两天漳州地区28条大概是26元/斤左右，比去年同期便宜四五块钱，养大虾的人也比去年多了。

长江以北的对虾，现在主要是江苏南通盐城的小棚虾和山东潍坊烟台等地的车间虾。

目前江苏地区的小棚虾，很多都是熬价格熬到现在，规格也是越拖越大，有的甚至到了20条以内了，其中最根本的原因还是，2023年大多数时间里虾价太低了，尤其是在秋茬虾养殖产量总体不理想的情况下，对虾价格依然很便宜，“饲料等各种成本都很贵，忙活了这么久，赚不到什么钱的话，实在是太不甘心了”。

之前一阵子江苏地区对虾价格有所上涨，卖虾的养殖户也就多了，那时候还有一些养殖户没烧锅炉，所以涨价了就顺势卖虾。另一方面市场销售不稳定，像江浙沪皖等很多水产市场，烂市也是时有发生的，收购商收虾积极性总体不高。今天20条对虾收购价大概是29元/斤，25条是27元/斤，30条是26元/斤，具体要看虾定价。

山东潍坊地区最近的虾价，差不多是全国最低价了，“市场销量不如往年，全国沿海也不怎么缺虾，所以卷得很严重”。水产养殖网了解到，之前山东潍坊等地的虾价，也随着全国那一波涨价涨了一阵子，但现在临近春节了，价格却往下滑了，归根到底还是说明终端消费不给力，今天20条收购价是27元/斤，25条是25元/斤，30条是23元/斤，35条是21元/斤，梳虾的话价格还要便宜。

2023年以来的对虾生意，可以说是过去几年里或者国庆近十年里最差的一年。每年春节的时候虾价多多少少都会涨一些，但今年的情况目前真的不明了。水产养殖网认为，主要原因有如下几点：

第一、国内对虾市场的总体的消费力在下滑，往年对虾价格贵点能卖掉，今年便宜了很多依然不好卖；第二、国内养殖量持续增加，不管是外塘、还是小棚虾或者工厂化高位池，尤其小棚虾养殖量非常大；第三、进口冻虾冲击很厉害，一些老百姓对于品质要求没有那么高，冻虾的价格优势就体现了。

另外就是抖音等电商平台里，冻虾销量也很大，光是董宇辉一个人的渠道，每天冻虾销量都很吓人，而除了董宇辉以外，大大小小的电销带货加起来的总量就更是吓人了。国内冻虾好卖，厄瓜多尔等国也拼命地发展对虾养殖，不断向我国出口。

从未来的大方向来看，看起来对虾养殖最好的时光已经结束了，以前随便养养都能赚大钱的时代已经结束了。未来对虾想要赚钱，可能需要养殖户技术更好、投入更多了，才能在越来越卷的行业里活下去。

反而是在2023年沿海很多养对虾不太赚钱或者赔钱的，不少儿女已经把目光转向了罗氏沼虾，广东福建浙江江苏都在大力发罗氏沼虾，一直到辽宁都有人养罗氏沼虾了，内陆的华中西南甚至西北都有人在尝试养罗氏沼虾了，或许随着罗氏沼虾规模的增加，虾价也会被拉下来，但目前还没到那个地步，还有几年的发展时间。