大棚水产养殖(罗氏沼虾大棚暂养全解析这些技术要点你都掌握了吗？)

罗氏沼虾（Macrobrachiumrosenbergii）又名马来西亚大虾、淡水长臂大虾，是一种大型淡水虾，原产于东南亚。它的适温范围是18～33℃，最适生长温度为25～32℃。

当水温低于18℃时，活动减弱，摄食减少；当水温持续维持在14℃时，几天就会发生死亡。所以，罗氏沼虾养殖具有很强的季节性和地域性。

在江苏省扬泰地区，一般3月份开始放苗，先在大棚池中暂养，待到5月初温度适宜了再转入外塘养殖。

生产上，通常将3～5月份把在大棚中7～8mm的虾苗养到3cm以上，称为罗氏沼虾的幼虾培育阶段。这个阶段是罗氏沼虾养殖的开端，也是养殖的最关键时期。

搭建大棚

1.池塘的清淤、除杂和消毒

冲去池塘泥浆后，用20ppm的漂白粉全池干洒或和水泼洒来消毒，并杀灭池中野杂鱼和螺蛳。当水体较深时，漂白粉按20ppm的浓度进行泼洒；若水体较浅时，则按5kg／亩的用量使用。

若剂量使用较高时最好在搭建大棚前使用，否则余氯挥发较慢，影响身体健康。使用漂白粉消毒5～7天后可放苗，放苗前需进行试苗，如要急于放苗可在漂白粉消毒24小时后用大苏打等加大剂量解毒。

2.大棚搭建规格

根据池塘养殖面积所需要的苗种数量来确定大棚池搭建的大小。一般以每平方米大棚放养虾苗2000～3000尾，幼虾成活率60%～70%计算大棚池面积。

在培育池中间留一腰埂，将大棚池一分为二，一边作早期育苗用，另一边作预热池用。养殖到中期时，可挖去腰埂分稀养殖。池深需在1.2～1.5m以上，放苗前水位以70cm为宜，以后随着虾的长大逐渐加水。

3.大棚的搭建

大棚以毛竹片作骨架，毛竹尾作支柱和联系梁。毛竹片25cm，间距60cm，使毛竹片呈圆弧型骨架。各竹架间设两道联系粱，粱距4m。

联系梁用支柱固定，支柱下端插入池底20cm深，支柱间距1.8m。棚顶用8m宽无滴薄膜布覆盖，上面用尼龙网或绳索缚紧，四周用土压实。

4.投置隐蔽物

培育幼虾的暂养池中设置隐蔽物，既增加了幼虾的栖息空间，又为幼虾提供了蜕皮的保护场所，减少了幼虾间的相互残杀。常用的隐蔽物一般是用竹枝扎成捆，置于池两边。

5.升温和增氧设备

以锅炉为热源，热水沿池底管道循环大棚池一周。采用空气泵配散气石进行增氧，每3～5㎡投放一个散气石。

选苗

罗氏沼虾成功养殖的基础是选择优质种苗。在判断苗种优劣时，应做到“三看、四问、四动手”。

1.三看

①看所要选择的苗池中是否还有未变态的幼体，如有说明该池苗变态不正常，淡化时间较短，质量较差。

②看育苗池水色，应是清淡无色。

③看虾苗体色，以清白鲜明为好。

2.四问

①问淡化时间，应在3天以上。

②问育苗水温，以30～30.5℃为宜。

③问育苗全期，水温30℃左右，全期应为23～25天。

④问出苗数量，以每立方米水体出苗4～5万尾为宜。

3.四动手

①动手尝一下池水盐度，淡化3天以上的池水应基本尝不出咸味。

②动手量一下水温，早期淡化好的苗池水温一般在25℃左右，中后期苗池水温应与外界自然水温接近。

③动手沿池壁捞一下，虾苗因惊动而成群跳出水面为好。

④用一白色小盆带水捞起一些虾苗，用手使劲搅几下，盆中水流趋缓时，虾苗能迅速散开或均匀停止在盆边为好。

放苗前的准备

一般为清水放苗，原因：一是若水肥起来，则刚肥起来的水藻相单一，pH值会偏高；二是若水没肥起来，施入的N必然会转化为氨氮、亚硝酸盐，成为有害因素。

放苗时，水温应控制在26~28℃左右，pH值7.8～8.2，氨氮浓度越低越好，过高则不能放苗。

放苗

放养虾苗时中间培养池水温应在26～28℃左右。放苗前用少量幼虾进行试水，待确定水体对虾苗无害后方能大批放养。

先将装虾苗的塑料袋放入培育池中约15min后，使袋内水温与池中水温基本一致，打开袋口将虾苗倒入水中。

刚放入池中的虾苗往往会出现跑马，属于正常现象，1～2天便会消失。每次放养虾苗数量要足，应避免规格不整齐出现相互残杀现象。

肥水

肥水时应满足以下条件：

①至少有2～3阳光充足的好天气；

②池底无青苔；

③水体不能浑浊，透明度要高。

放苗后开始投喂虾片、丰年虫饵料或少量的蛋黄、鱼糜。3～5天后可以配以虾片料，15天后根据虾大小改换饲料型号。虾体长1.5cm以下用虾片料，1.5～3.0cm用小粕料，3.0～4.5cm用大粕料；4.5～7.0cm用颗粒料，中后期适量配以鲜鱼、螺蛳肉等鲜活饵料。

2.日投喂量

罗氏沼虾体长与日投饲量可参考下表：

3.投饲方法

投喂时要定时、定质、定量、多点、多次投喂，同时要看季节、天气、水质及摄食情况来确定适宜的投喂量。

刚放苗1周内，如水中浮游动物多，可减少投喂量；如池水较清，浮游动物少，则每天投喂4次，15天后日投喂3～4次，中后期每天投喂2～3次，傍晚的投喂量要达到日投总量的1/2～2/3。

4.日常保健

养殖期间，注意虾的肠道环境改善，防治肠炎，增强其体质和抗病防病能力。投喂半个月后，在饲料中可适当添加保肝产品。

水质管理

1.少换水，少排污

进水是传染源带入的最主要途径，因而在幼体培育期间，尽量少排污、少换水，同时过量换水还容易造成虾蜕壳不正常、应激、水体改变及营养物质流失等问题。

部分大棚出现的肌肉白浊症、游塘、减食就与换水量大有关系。若确实需要换水时，进水应经过处理，每次换水量不要过大，正常以不超过10cm为宜。

另外应集中连续补水，以免长期经常性补水，增加病原菌被带入的机会。下雨前不宜补水或换水，否则进水虾易蜕壳，而下雨水质又易变化，虾易发病。

2.保持适当的水深

普遍认为水越深，水体越大，虾的产量越高，其实这是错误的。虾产量的高低应与虾池底面积相关，相反，水越深的池塘底层越缺氧。

3.定向培养有益藻

硅藻个体大，易消化，净水能力强，适应增氧机为主要增氧方式（形成水流）的养殖池塘。硅藻易于沉底，可被虾类充分利用，是养虾池最理想的藻类。

绿藻的饵料优势不如硅藻，但稳定性强，可作为硅藻的补充藻类。

培养藻类时：

①使用必绿得和速补100等培养优良藻相的肥水产品；

②水位不宜过深，勿施不溶性的有机肥（如鸡粪、黑土等）以防止鞭毛藻类及原生动物的大量出现；

③勿单独施用磷肥以防出现大量蓝藻。

4.加快有机颗粒分解，防止水体过“脏”

养殖后期常见到虾池有机颗粒（如粪便、有机碎屑）较多的现象，即“脏”。大量有机物特别是不溶性有机物的存在，加大了水中的耗氧量，并大量滋生鞭毛藻类、浮游动物及水生昆虫等。

若水体溶氧偏低，氨氮、亚硝酸等有害物质含量较高，易引起虾生病及缺氧。此时，应加大增氧，进行改底，3～5天/次。

5.适当追肥

氨氮、有机物过高不好，但没有也不行，因为藻类、有益微生物要靠这些东西生存，因而保持适当的氨氮、有机肥浓度也是必须的。

6.菌藻平衡

定期补充菌种，不仅在氮循环中起重要作用，还能协调水产动物的消化系统，改善内环境，提高饵料利用率，增强养殖动物体质和自身免疫功能。

底质管理

养虾先养底，底质好坏对虾苗影响最大。因此底质消毒与改良应做到以下几点：

1.合理投喂

根据天气、水质状况进行合理投喂，控制在投饵后1小时内吃完为宜。

2.延长增氧时间

具有减少虾浮头、缺氧和改善底部环境的作用。

3.定期改底

前期每15天，中后期每7～10天，高温期每5～7天，可使用生物改底。

日常管理

主要观察虾群活动情况（如摄食、蜕壳、游动等），注意是否有敌害生物（蛇、鼠、蛙等）侵入，如发现要及时消灭。

检查电机设备有否故障，能否安全运行。防止大棚结构损坏，雨水倾注入池。

每天必须做记录，定时测定水温，定期测pH值、溶氧、氨氮、亚硝酸盐等，每4天检测罗氏沼虾生长情况。