网箱叉尾鱼的养殖技术(如何养殖斑点叉尾鮰成鱼（水产养殖技术系列11）)

斑点叉尾鮰是从美国引进的淡水鱼类，生长速度快，没有肌间刺，惧怕鱼刺的人也可放心食用。在养殖方面，适合开展池塘或网箱养殖，养殖技术简单易学，能达到较高的养殖产量和经济效益，是理想的水产养殖品种。

图1 斑点叉尾鮰成鱼

一、池塘成鱼养殖

1、池塘选择

池塘应选择在交通便利，水质条件好，注排水方便，无污染的地方。池塘淤泥少，水体溶解氧常年不能低于3mg/L，最好保持5mg/L以上，pH值6.5-8.5。养殖面积在3-10亩为宜，池底平整，水深2m左右。池塘应配备叶轮式增氧机。

2、池塘消毒

在养殖前，要彻底清塘消毒，以用生石灰清塘效果最好，其用量是：⑴带水清塘：每亩池塘水深1m时用生石灰150kg；⑵干法清塘：每亩池塘用生石灰75-100kg。

3、鱼种投放

投放时间。在秋季或第二年春季放养，放养鱼种应选择在晴天进行。

鱼种质量要求：体形正常，色泽鲜艳，游泳活泼，规格整齐，无病无伤。

放养密度及规格。⑴主养模式：每亩池塘投放鱼种600-800尾，搭配适量的花、白鲢。⑵混养模式：以其它鱼类为主，每亩投放斑点叉尾鮰鱼种100-200尾，搭配花、白鲢100-150尾。

鱼种消毒。鱼种放养前，用3%-5%的食盐溶液浸泡5-10分钟。

4、饲养管理

饲料品种：一般采用浮性颗粒饲料，使用方便，减少浪费，有利于保持良好水质。

投喂方法：投喂量占体重的1-4%，每天的具体投饲量根据天气、水温、鱼体生长情况、水质情况，灵活掌握。每天投喂2次，即每天上午8:30-9：00和下午4:30-5:00各投喂一次。

5、水质调节

定期换水，加注新水，每次换水量约为20cm。在高温季节，每月用生石灰或二氧化氯全池泼洒一次，以改善水质。投放消毒剂7天后，全池泼洒有益微生态产品，定期使用底改产品，以维护良好的水体生态环境。

6、日常管理

6月份后，及时开启增氧机。每天早、中、晚巡塘，观察斑点叉尾鮰的活动、天气、水质情况，发现问题，及时解决。

二、网箱成鱼养殖

1、网箱位置的选择

网箱设置在水质较好的大水面中，要求水面开阔、风浪较小，水质清新无污染，溶氧丰富，透明度80cm以上，微流水，水深5m以上，交通便利，避风向阳，光照充足，环境安静的水域。

图2 设置网箱的大水面

2、网箱结构

网箱采用聚乙烯、双层、封闭式网箱。

网箱规格为：外箱5.4m×5.4m×2.5m，内箱5m×5m×2.5m。网目视鱼体规格而制定。

3、网箱放置

鱼种放养前1周，把网箱放入水中浸泡，使其着生藻类，形成光滑的表面，可以避免擦伤鱼体。每只网箱之间的距离为3-5m，用聚乙烯绳抛锚固定于水面成一直行。同一排网箱间距大于10m。

4、鱼种放养

斑点叉尾鮰的网箱养殖，采用二级放养模式：第一级从10cm养至150g，第二级从150g养至750-1500g。

鱼种要求规格整齐、无伤无病、游动有力，放养前，用3%-5%的食盐水浸泡消毒。

放养规格与密度：鱼种体长10cm时，放养密度为300-400尾/m2。鱼种体重150g时，密度为100-200尾/m2。

5、饲养管理

饲料品种：浮性配合颗粒饲料。

投喂方法：鱼种放养入箱1-2天后开始投喂，投喂率为1-4%，每天的具体投饲量根据天气、水温、鱼体生长情况、水质情况，灵活掌握。每天投喂2次，即每天上午8:30-9：00，下午4:30-5:00各投喂一次。

6、日常管理

网箱在安置前，以及养殖过程中要进行仔细检查，避免逃鱼。及时清除网箱上附着的污物和藻类，确保水流通畅。定期检查鱼体生长情况，认真做好网箱饲养日志，为饲料投喂提供依据。

图3 日常检查网箱安全性

图4 生长情况检查

7、收获

春季放养的大规格鱼种，一般当年都可达到上市规格。起捕的时间应根据天气、鱼体规格和市场行情来决定。

三、病害防治

池塘或网箱养殖过程中，鱼体密度大，容易造成病害传播，一旦发病，难以治疗，特别是一些病毒引起的病害，危害严重。因此，疾病防治要坚持"防治结合、以防为主、防重于治"的原则，一般情况下，做好预防工作，保持清新水质，可以获得较高的养殖成功率。