水泥池养殖青虾(罗氏沼虾养殖技术讲解)

罗氏沼虾的养殖技术

罗氏沼虾是世界上最大的淡水虾之一，又称马来西亚大虾，是一种生长迅速、食性 广、营养价值高的经济虾类。

罗氏沼虾广泛分布于印度洋、太平洋区域的热带和亚热带地区，包括东南亚各国的淡 水和咸淡水区域的湖泊、河流中。近20多年来已为不少国家移植，现在罗氏沼虾养殖业 已遍及东南亚、大洋洲、远东、中东、南美以及非洲等气候温暖的国家和地区。我国引进 历史不长，1967年台湾省首引成功，1976年大陆引进，现已遍及全国，其中广东省最为普及。

罗氏沼虾的形态特征

罗氏沼虾外形与我国常见的青虾有些相似，但个体却大得多。它躯体粗短，全身分头胸部和腹部两大部分，头胸部较粗壮，为坚硬的头胸甲所覆盖，头胸甲前端伸出尖突的额角。额角下方两侧各有一能自由活动的复眼。头胸甲下侧长有5对步足，其中第二对步足 特别强大，尤其是雄虾的第二对步足特别发达，呈鲜艳的蔚蓝色，在交配时有抱住雌虾的 作用。头胸甲两侧有数条与身体平行的蓝红色斑纹。头胸甲之后为略向下弯曲的腹部，腹部自前向后逐渐缩小，分7节，每节均有甲壳，其中第二节腹甲的侧甲覆盖在第一、第三 腹甲上，这是淡水沼虾的特征。腹甲各节可自由活动，也是沼虾的可食部分。

罗氏沼虾的养殖技术

罗氏沼虾的生活习性

罗氏沼虾在不同发育阶段的生活习性相差很大。幼体阶段，喜群集在水的上层活动，身体呈倒退向后运动。趋光性强，但避强光。在变态为幼虾以后， 身体呈半透明状，形态特征与成虾相同，开始营底栖生活，平日多在水域边缘活动，喜水草等附着物，对光有负趋光性，白天多隐蔽，少活动，夜间活动频繁，觅食活跃。

罗氏沼虾与青虾最大不同是它属热带性淡水虾，不耐低温，当水温低于16〜17℃时 活动呆滞，反应迟钝，水温降至15℃以下，若持续2天以上，即会“冻”死。它的最适 生长水温为25〜30℃，生长水温20〜34℃，所以在我国北方地区室外生长时间短暂，必须有温室予以保种和延长其生长期。和所有淡水虾一样，罗氏沼虾对水中溶氧的要求较高，在幼体变态期，通常要求溶氧 在5毫克/升以上；食用虾养殖时，也不能低于5毫克/升，否则会窒息死亡。其适宜的 pH为 7.5〜8.5。

罗氏沼虾可以在各类淡水中生活、生长，甚至产卵、孵化，但其蚤状幼体却不能在淡水中生活，必须在盐度为8〜22的海水中生长发育；当蚤状幼体变态为幼虾以后，又能在淡水中生长发育直至产卵。因此，一定时间、一定盐度的咸淡水环境，是罗氏沼虾生活史中不可缺的过程，也是人工繁殖比较困难的问题。 罗氏沼虾属杂食性甲壳动物。刚孵出的蚤状幼体，经第一次蜕壳后即开始摄食小型浮游动物。再经过4〜5次蜕壳，即可吃食煮熟的鱼肉碎片及蛋黄等细小适口的动物性饵料， 直至变态成幼虾。从幼虾开始，其食性变得很杂，如嫩幼的植物碎屑、有机碎屑、水生昆虫的幼体、小型甲壳类、水蚯蚓，以及动物尸体等都是其可口食物。但罗氏沼虾仍以动物性食物为主，植物性食物为辅。到了成虾阶段，因采食器官和消化系统的健全，其食性更为丰富多彩，除前述的食物外，软体动物、小鱼小虾、水生植物茎叶、谷物、豆类均可作食。在饥饿时，也常以软壳虾或同类中的弱者为饵，其自相残食比青虾更甚。

罗氏沼虾的蜕売生长

蜕壳是罗氏沼虾重要的生物学特性。从幼体发育、幼虾和成虾生长、附肢 再生以及亲虾产卵繁殖，它的每一个变态过程，都伴随着蜕壳。罗氏沼虾的蜕壳可分为生长蜕壳、再生蜕壳和生殖蜕壳三种。

蜕壳多在夜间进行，整个蜕壳过程仅需几分钟即可完成。若水温低或肢体损失时，蜕壳缓慢，甚至僵死在旧壳中。在水温26〜28℃时，幼体阶段2〜3天蜕皮一次，幼虾4〜6 天蜕壳一次，成虾阶段则7〜10天蜕壳一次，性成熟的亲虾要20天才蜕壳一次。蜕壳过程也是它们生命最脆弱的危险时期，容易受敌害乃至同类侵袭，在人工养殖时，必须给其一定保护，才能确保较高的成活率和产量。

罗氏沼虾刚孵出的幼体体长1.7〜2.0毫米，经24〜35天培养，蜕壳11 次，变态为7〜9毫米的幼虾，进人淡水中生活，再经过30天培育，就可长到3厘米左右 的小虾，其生长速度很快。3厘米左右的幼虾，经5个月左右饲养，一般成活率60%〜 70%,平均体长8~9厘米，体重50〜80克。雄虾体长可达14〜15厘米，体重90〜100 克。若将越冬后的幼虾在春天放养，到年底，雄虾可以长到17〜18厘米，体重200克； 雌虾也可长到13〜14厘米，体重60〜90克。由于雌虾产卵抱虾孵化，所以生长速度低于雄虾，雄虾平均体重通常是雌虾的16倍，最大个体为雌虾的4倍。

罗氏沼虾的繁殖

罗氏沼虾在良好的条件下，当年3月孵出的幼体，5月初淡化处理后的幼虾（虾苗），经过4~5个月的伺养，于10月当年雌虾体重10克以上（雄虾约15克），性腺开始成熟。达到性腺成熟年龄的亲虾，经秋冬培育，翌春便可繁殖后代。一般体重50 克的雌虾，抱卵量为5万〜6万粒。

雌虾产卵前要进行一次生殖蜕壳，蜕壳约6小时，在壳尚未变硬前与雄虾交配，通常一尾雄虾可以交配5只左右雌虾。交配6〜24小时内雌虾产卵。整个产卵过程历时4〜5 小时，通常在晚上。卵粒橙黄，成团黏附在雌虾腹部附肢刚毛上，在亲虾游泳足不断扇动 下，受精卵处于微流水环境中，孵化率较高。未受精卵3天左右会自行脱落。

雌虾产卵后一个月左右，可以进行第二次、第三次产卵。在水温24〜28℃：时，约需 17〜19天幼虾出膜。刚孵出的幼体称第一期蚤状幼体。蚤状幼体在盐度为12〜14的咸淡 水中蜕壳11次，变态为幼虾，在水温26〜30℃时，这个过程为24〜40天；29〜30℃：时 要25〜30天。24℃以下幼体夭折。幼虾经4〜5个月饲养便可长成体重为10〜50克的成虾。

罗氏沼虾的养殖技术

罗氏沼虾的人工繁殖

由于罗氏沼虾发育过程中对水温、水体盐度要求颇高，通常只有设备齐全的大型渔场才能生产苗种，而绝大部分养殖单位只能购买现成的虾种。

亲虾选运亲虾一般从成虾中选留，雌虾要求体长10厘米以上，体重30克以 上。雄虾要求更大一些。从外观上看，应无伤残，体色鲜艳，虾体肥壮。以选1〜2冬龄 成虾作亲虾为宜。雌雄比为4〜5:1。

罗氏沼虾的成虾养殖要尽可能提高虾的品位，产量。另外还要选留亲虾。

成虾的饵料，人工配合饲料必须含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素，其蛋白含量应 不低于35%。日饵率为虾体重的5%〜7%，后期可降为2%〜3%。日投3次，以晚上为 主。

罗氏沼虾对饵料选择性较强，在自然条件下，它们主要以动物性活饵为主，所以自幼虾开始，应进行对人工饵料吃食的驯化。

虾池可以施肥，目的是培养天然饵料（培养藻类。第一次以施有机肥为妥，每667平方米施70〜 100千克，以后则据情况改施无机化肥。因肥水会导致水质溶氧偏低，所以施肥绝不能与养鱼等同，要根据水色而施。保持水色在淡绿、浅褐色，透明度在30〜35厘米。同时应 定时开增氧机或注入微水流，以改善水质。

罗氏沼虾的养殖技术

成虾捕捞从生物学角度看，生物体在性成熟以前，其生长速度最快；一旦性成 熟后，其生长速度明显减慢。罗氏沼虾，从淡化苗开始，大概在培育4〜6个月后，性腺成熟，个体重20〜50克，而后生长减慢。所以在开始减缓生长前即时捕捞才是最合算的。 罗氏沼虾在水温18℃：以下难以生存，在我国南方可以一年养二茬，在北方只有一茬可养。

成虾捕捞方法一般是先放出一部分水，待鱼池半干后再拉网捕虾，最后干塘捉净。抽 水时应在排水口安装网袋，以免成虾流失。

以上转载：‘奥克丹蒋经理’

养殖罗氏虾养殖技术有哪些？

虾池应建在水源充足的地方，水深1～1.5米，池底要平坦，防渗性好，长方形，东西走向，1～3亩为佳。

1.彻底清塘

虾苗放养前用生石灰或漂白粉彻底清塘消毒，杀灭泥鳅、野杂鱼、青蛙等。

2.设置附着物、隐蔽物

池中应放置树枝、网片、瓦块等，并种植水草，供虾苗附着。附着、隐蔽物占池塘面积的20%以下。

3.培肥水质

虾苗放养前3～5天，注水30～50厘米，施牛、羊、马粪700～1000千克/亩，培育饲料生物。

在4月底或5月份，当水温稳定在20℃以上时放养虾苗，放养的虾苗应体质健壮、无病伤、规格整齐。单养罗氏沼虾，每亩可放养2～3厘米的虾苗10000～15000尾；鱼虾混养，以虾为主，每亩可放养2～3厘米的罗氏沼虾苗8000～10000尾，配养不与沼虾争食的鲢鳙鱼50～120尾。

罗氏沼虾属杂食性，浮游动物，水生昆虫、水草、藻类；饼类、米糠、麸皮等都可摄食。一般放苗后20天内投喂蛋黄，豆渣、豆浆等。6～9月投喂人工配合颗粒饲料，饲料蛋白质含量要在30%以上，饲料的粒度和长度分别为0.3厘米和1～2厘米，一般不应投喂粉状饲料，以利沼虾摄食。可每日投喂2～3次，早、晚(或再加午夜)各1次，夜间投饲量可占全天投饲量的2/3。主要生长季节，日投饲量可占池塘虾总重的5%～7%。要坚持定时、定量、定质投饲，沿池四周均匀泼洒，并根据天气及虾的摄食，活动等情况而灵活增减。

罗氏沼虾养殖管理技术

罗氏沼虾食性杂、摄食量大、喜争斗、同类具残食性，所以同一批虾苗生长规格差异较大，而且脱壳时间也不像南美白对虾那么规律（白对虾伴随朝夕规律一般农历初一、十五各脱壳一次）。

罗氏沼虾一般选择在黎明或傍晚时间、在池塘的浅水区域集中脱壳，脱壳时间随着虾体生长而增长，虾体越大、脱壳时间越长。一般情况下体长5cm的沼虾仅3秒钟的时间就能完成一次脱壳，而体长12cm的沼虾需要约2分钟的时间才能完成一次脱壳。脱壳时间越长，被捕食或残食的概率越高。实际生产中证明，罗氏沼虾抗逆性较强，但脱壳期损失率较高（疾病损失率<10%，而脱壳损失率约20—40%）。如何提高亩产量，有效控制脱壳损失率尤为关键。

（1）脱壳前躁动期：在浅水区爬来爬去。

（2）脱壳低头期: 头部下垂、背部裂开 。

（3）脱壳抬头期：头部脱离。

（4）脱壳弹跳期：尾部脱离。

（5）脱壳休养期：静止，吸收水分、钙质。

脱壳期注意防控敌害生物：猫、水老鼠、水蛇、鸭子、白鹭等敌害生物。这就要求罗氏沼虾的养殖池塘上方搭建防控网、周边定期清理杂草或铺黑膜或铺石棉瓦，以减少敌害生物对沼虾脱壳期的影响。

发现罗氏沼虾明显脱壳时，傍晚或黎明时使用“生物活性钙补”（5亩/袋）全池泼洒，连续使用2天，可以有效促使沼虾快速顺利脱壳、快速硬壳，明显缩短脱壳时间，降低脱壳损失率。

罗氏沼虾养殖如何管理水质?

水质管理:

放苗前期，一般要求水质指标为（1）7.0≤pH≤8.5，（2）氨氮≤0.4mg/L，亚硝酸盐≤0.05mg/L，建议适当（3）肥水，通过培养有益藻类（小球藻、栅藻、小环藻），增加水体生物饵料，透明≤40cm，。

养殖中期，建议定期投放生石灰（5kg/亩）、适量补肥，每月至少2次，使水体保持适当肥度，避免蓝藻出现。定期使用“特力灭”，可有效防治蓝藻、黑鳃。

底质管理:

南方养殖户大部分投饲配合饲料，并添加少量野杂鱼（煮熟或粉粹）一起投饲，长期投饲高蛋白饵料，池塘底部积累大量有机碎屑，极易滋生大量纤毛虫；伴随沼虾生长，活动量越来越大，翻动池底的作用越来越明显，藻类越来越少，水体富营养化越来越严重，极易滋生蓝藻，所以幼苗期稳定的肥水就尤为重要。

关于底质，一般建议定期使用氧化型或增氧型底质改良剂（每10-15天使用一次），改善池塘底质，预防纤毛虫寄生、细菌感染等疾病发生。

罗氏沼虾越冬管理

罗氏沼虾是热带虾种，适温范围在15℃～35℃水温低于14℃以下冻死。而我国绝大部分地区冬天的气温均在14℃以下。因此，需进行罗氏沼虾的越冬保种工作。

(1)越冬池的建设：越冬池最好选在有地热水或工厂余热水的地方，也可采用电热加温，锅炉加温等控温措施，也可利用罗非鱼、鳗鱼、对虾、白鲳等越冬设备。越冬池要求建在避风向阳处，每个越冬池面积20—50平米，池壁用石块砌成，水泥沟缝抹面，池深1.5米左右，半地下式，池底质以硬质泥沙为佳，泥质底应在底部铺少量细砂。池底稍向排水口一端倾斜，若为水泥池在池中应设置一些不易腐烂的隐蔽物，如杨树根、棕榈片、竹枝、瓦片等。池上采用塑料大棚等保温。地热水越冬池，水中含氧量少，用水应先曝气或配备少量加氧设备。

(2)越冬池放养虾的密度：当外界水温降至18℃时，要把需越冬的虾种或亲虾移入越冬池。放养越冬虾种密度为50～100只／平米，亲虾10只／平米，视管理水平而定。

(3)越冬管理：越冬期间亲虾池水温控制在18℃～22℃之间，如要使亲虾在2-3月产卵，水温则要保持在23℃左右。并少量投饵。特别要注意水温的变化，需加温时速度要慢，每小时不要超过1℃。虾种池水温控制在17℃以上，换水时温差也要注意不要超过2℃。夜间或阴雨天要注意水温和水中溶氧的变化，溶氧降至3毫克／升以下时应适当增氧。避免有害气体的产生。虾池每次投饵量控制在虾体重的6%以下，投饵后视虾摄食情况1～2天清一次污，以便少量换水也能保持水质清新。

罗氏沼虾大棚养殖后期管理要点！

2018年罗氏沼虾首发苗养殖已经有40～70多天，由于在大棚养殖时间较长，大棚水体较小，随着虾的生长，水体中残饵、粪便、死亡的藻类积累日益增多，几乎所有的大棚水体在养殖过程中都会出现倒藻、水浑浊，亚硝酸盐、氨氮、硫化氢偏高等水质恶化现象，从而影响虾的吃食与生长。目前罗虾养殖距放大水时间还有20天左右，本文建议养殖户从投喂、水质、底质三方面加强管理，以助各位养殖户首网虾出个好产量。

一、投喂管理

第一，选择使用正规厂家优质饲料，减小对水体的污染。

第二，定期内服保健。

在人工养殖过程中，虾的生长速度远远快于在自然条件的生长，这样给虾的消化系统带来很大的负担，建议养殖户每半个月使用“壮虾宝”、免疫多糖、乳酸菌（或者EM）、多维拌料投喂，从而增强虾的体质，提高虾对饲料的利用率，降低养殖成本。

二、水质、底质管理

水质差的原因主要分为以下几种：

第一，连续下雨引起的水浑浊（倒藻）。

二沟养殖户范老板，2月5日放苗，已养殖70多天，由于连续下雨，导致倒藻、水浑，建议他先用“浊水清”（按使用说明用，蜕壳期、阴雨天不用），第二天上午用“菌底爽”，下午用“绿藻源（小球藻、卵囊藻、栅藻）”+每亩0.25公斤磷酸二氢钾，迅速培养藻类。

第二，亚硝酸盐偏高。

由于连续下雨，水中的浮游植物缺少光合作用。亚硝酸盐向硝酸盐转化发生障碍，导致亚硝酸盐升高。这时建议适当加水或换水、减少投喂量。先用“解毒宝”解毒，后用“速降亚硝酸盐产品”+“底久氧”，增加池底溶氧，降低亚硝酸毒性。

第三，氨氮高。

由于残饵、虾的粪便聚集过多以及其它投入品的不当使用，导致水体中氨氮偏高。这里建议第一步适当换水、控料；第二步降低水体pH值，用“解毒宝”+“活性乳酸菌”；第三步培藻吸收氨氮，用“菌水爽”、“菌底爽”+“绿藻源（小球藻、卵囊藻、栅藻）”，培养藻类，吸收水中的氨氮。

第四，亚硝酸盐、氨氮都偏高。

建议先用“解毒宝”；后用“底久氧”+“菌底爽”+“绿藻源（小球藻、卵囊藻、栅藻）”。

第五，水体中死亡藻类比较多（看似水肥）。

先用“解毒宝”或“浊水清”，后用“底久氧”+“菌底爽”+“绿藻源（小球藻、卵囊藻、栅藻）”。

第六，底质发臭发黑。

建议在晴天使用“底久氧”+“菌底爽”进行局部底改或者全池底改；如遇连续阴雨天气，建议用“底久氧”+“化学底改”；根据底质情况，需要间隔2-3天，使用2-3次。

三、其他方面

注意大棚水温，水温低于22度，建议盖好大棚或烧锅炉加温；水温过高，建议把大棚两头和中间薄膜掀起来透气。