文德福青蛙养殖基地址(【渌水新农人】“养蛙大户”文德福：辛勤作舟，创新作桨)

“养蛙大户”文德福：辛勤作舟 创新作桨

在我市左权镇油田村，有一名从业13年的养蛙养殖户，他用辛勤作舟，创新作桨，始终立于行业潮头。本期的《渌水新农人》让我们走近养蛙大户——文德福。

眼前这位正在给青蛙投食的，就是本期《渌水新农人》的主人翁，名叫文德福，今年59岁。从2009年进入养蛙行业以来，除了吃饭和睡觉，文德福和青蛙们几乎形影不离。他说，这些“小东西”虽口不能言，但究竟是饿是病、如何投食用药，积年累月的相处已告诉了他一切答案。

德福青蛙养殖农民合作社理事长 文德福：你看那个小青蛙，它没吃到虫子的、没吃到饲料的，它的屁股尖尖的，你看那个大一点的，它的肚子大很多，看到没有？它就吃到饲料或者虫子了。

下雨时地面湿润生苔，饲料撒下去，往往糊作一团，因此阴雨天气里喂虫子才最适宜。文德福说，这些都不是来自养殖指南，而是全靠一双眼睛去看、一颗头脑去想。肯思维、敢创新，这是文德福为自己13年的养蛙历程所做的精炼注解。

德福青蛙养殖农民合作社理事长 文德福：我是2019年开始创建大棚高效养青蛙，在当时建大棚的时候，我们跑广东那边，跟泰蛙养殖师傅接触好几次。专程开车过去、坐车过去，跟他们沟通，到后面建大棚的时候，请他们过来指导。

相较于传统的生态养殖，自由闭敞的大棚能够较好地控制水温，养殖周期被缩短，文德福的青蛙因此总能错峰占据市场。此外，大棚结构规整，饲养管理集中而高效，大大节约了饲料及人工成本。不过，任何技术都是利弊相因的；要想更进一步，就得取其利好，革其弊端。比起三年前初建时，如今的大棚内多了一些青葱绿意，显得更有生机。

德福青蛙养殖农民合作社理事长 文德福：大棚里面到夏天的时候，温度很高，所以我们采用一些植被来降解温度，把水里面的氨氮吸收一部分，还有一个就是给青蛙一个栖息的地方，大棚上面未来也会做降温、防水、防暑的处理。

除高温外，大棚养殖需要特别注意的另一个问题是水质的调节。通过近两年与湖南农大、中科院广东分院的教授们频繁沟通，文德福摸索出“以菌杀菌”的方法，比之原先的药物消杀，这种生物防治法更为经济、安全。

德福青蛙养殖农民合作社理事长 文德福：比如说那个水，我们就以光合菌、芽孢杆菌、EM菌，去把那个水处理好，去调控它，把有害的藻杀掉，培育出更好的、有益的藻出来。

技术创新不是一劳永逸的，而是一个动态发展的过程。深谙这一点的文德福自称是一名学术研究型的农民；16个大棚既是他的养殖地，又是他的试验所。

德福青蛙养殖农民合作社理事长 文德福：人创业的时候，要有思维，要有奋斗目标，才能做出来。

文德福告诉记者，从上岸幼蛙的数量上看，今年的收益非常可观，预计一个棚能产出4000斤以上。40天后，第一批蛙便会上市了，预计7月底基本售完。