导读：“大号白条”翘嘴鱼是什么鱼？能长多大？

朋友们，你们爱抓鱼吗？如果你们爱抓鱼，那么图片中的鱼你肯定抓过，它就是经常被误以为是白条的翘嘴鱼！今天这篇文章的主角就是，鱼小被人嫌弃，鱼大被人喜爱的翘嘴鱼！

经常被误认为是白条的翘嘴鱼是什么鱼？能长到多大？

翘嘴鱼在我国的分布很广泛，大部分的省区都能看到它们的身影！翘嘴鱼是平常的叫法，此鱼学名叫翘嘴鲌，鲤科鲌属的肉食性鱼类！

翘嘴鱼的特征很明显，体侧扁，眼睛大，背部青灰腹部银白，鳞片细小致密，嘴巴翘上天，外形和白条十分相似，容易被误认为是白条！

在小编家乡管白条叫参子，翘嘴鱼的外形和白条相似，所以家乡管它们叫翘嘴参子！

翘嘴鱼对环境的适应能力强，水面开阔的江河，湖泊，水库翘嘴鱼特别多，但是在有水草的沟渠，河汊，水坝和池塘内也有不少。是经常被捕钓的淡水鱼种！

翘嘴鱼能长多大？

翘嘴鱼是掠食性鱼类，以捕捉小鱼小虾为食，一般来说肉食性的鱼类寿命都不短，翘嘴鱼在野生环境下可以存活8－10年，在普通的塘坝捕捉到的翘嘴鱼基本上都是筷子长，二三两重，大者也不过半斤左右，小编见过最大的翘嘴鱼，也就半米多长，五六斤的样子，没有见过比这还大的了！

但是在适宜的环境和饵料充足的情况下，翘嘴鱼可以长到1米多，20多斤重，幼鱼在头两年生长迅速，后期随着个体越来越大，生长越来越缓慢！能够长到一米多，十几斤重，至少要五六年的时间！而这些米级翘嘴鱼只有在水面宽阔的大型水库和江河相通的湖泊中才有，数量稀少！

翘嘴腊鱼，既好吃又好卖！

小编的家乡在安徽，地处长江和淮河两大水系中间，支流和水库众多，是翘嘴白的自然栖息地之一，在我们老家，翘嘴是极普通的鱼类！

家乡的上游有一座三个大坝相连通的中型水库，库区内翘嘴鱼特别多，在十多年前，每次在上游水库泄洪过后，顺水而下翘嘴鱼在沟渠，水汊甚至小水坑里到处都是！只需要简陋的捕捞工具就能满满当当的捉到满满一竹篮！

翘嘴鱼最适合清蒸，肉质细嫩，滋味鲜美，但是这鱼有两个缺点，1.性格很躁，应激反应强，出水不久就会死，少有鲜活的，2.肋间小刺特别的多，很考验吃鱼人的耐心和技巧，不太适合老人和孩子吃，尤其是一两多二两的翘嘴，几乎肉和刺一样多，所以在我们老家逮到的翘嘴基本上都做成鱼干了，

翘嘴鱼干的价格在集市上要卖到30－40块钱一斤，远比小杂鱼干的价格高，每次水库排洪后，家家户户院子里晾的几乎都是小干鱼，除了自己家里吃，还能拿到集市上卖！

结语！

翘嘴鱼的肉质鲜美是不可否认的，市场上销售的1斤多的基本上都是养殖的，野生的翘嘴要长到1斤多是很困难的，多数都是一两左右，和大号白条差不多，虽然野生的还能看到，但是和以前比还是少了很多！

各位朋友，你们那里有翘嘴鱼吗？你们见过1米多的翘嘴鱼吗？对于这种长的像白条的鱼，你们是怎么评论么的呢？

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