与大棚蔬菜一样，冬天养殖泥鳅也是一项反季节的技术。冬天养殖的泥鳅，一般于泥鳅大量集中上市的秋季已开始收购，这时候收购泥鳅的价格低，将其养殖越冬，在售价较高的冬春季节销售，可赚取价格差，获得较高的经济效益。那么，冬天怎样养殖泥鳅呢？

选好越冬养殖场所

要选择背风向阳、保水性能好、池底淤泥厚的池塘作越冬池。为便于越冬，越冬池蓄水要比一般池塘深，要保证越冬池有充足良好的水源条件。越冬前要对越冬池、食台等地使用如金解毒灵进行清整消毒处理，防止有毒有害物质危害泥鳅越冬。

及时投喂

泥鳅在水温10℃以上均可摄食。水温在20℃以上时是催肥增膘的关键时期，应充分投喂；水温15℃以上，泥鳅摄食仍较旺盛，饲料投喂仍不可放松；水温10～15℃时，每天至少投喂1次。这一时期应加大动物性饲料的投喂比例，并拌入少量如金水产养殖专用，以提高泥鳅对饲料的利用率。预防疾病发生。水温低于10℃，晴天中午仍有泥鳅上浮觅食时，应坚持少量投喂。

做好保温防寒措施

水温低于10℃时，泥鳅生长逐渐减缓，直至停止生长，人工防寒保暖可相对延长泥鳅生长期。具体做法是，当水温在15℃左右时，在泥鳅养殖池四周插竹竿，做成拱棚架形，上用透明塑料薄膜搭设人工保暖棚，既可保证正常光照又能有效减缓热量散失，可延长泥鳅生长期一个多月。适合于水面较小的池塘推广应用。

木箱养泥鳅

此外，还可采用越冬箱进行越冬。其方法是：制作木质越冬箱，规格为(90～100)厘米×(25～35)厘米×(20～25)厘米，箱内装细软泥土18～20厘米，每箱可放养6～8千克泥鳅。土和泥鳅要分层装箱。装箱时，要先放3～4厘米厚的细土，再放2千克左右泥鳅，如此装3～5层，最后装满细软泥土，钉好箱盖。箱盖上要事先打6～8个小孔，以便通气。箱盖钉牢后，选择背风向阳的越冬池，将越冬箱沉入1米以下的中，以利于泥鳅安全越冬。

需要注意的是越冬期间泥鳅的免疫力下降，体质较差，因此在泥鳅越冬之前，一定要满足泥鳅越冬能量的储藏，提高抗冻能力和抗病能力，提高泥鳅的越冬成活率。这是泥鳅安全渡过越冬期的最重要的条件。越冬期间泥鳅塘溶氧量过低，在结冰的时候，要凿冰，注意有没有渗水情况的发生，底质的情况注意观察，防治耗氧。平时注意观察泥鳅的活动情况，发现问题及时解决。

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