虎纹蛙养殖图片(稻田里养鱼养虾有啥稀奇？青浦稻田里的这种动物，让大米有“童年的香味”)

秋高气爽，大地鎏金。9月28日下午，在青浦现代农业园区的滚滚稻浪中，一台台收割机纵横穿梭于田间地头，收获已成熟的蛙稻米。“今年园区水稻面积较往年增加5%左右，通过水浆管理等科学的田间管理措施，水稻长势很好。目前早稻已陆续开始收割，中晚稻预计在11月中下旬开始收割。”青浦现代农业园区农业技术员翁丹龙介绍。

青浦现代农业园区是上海市率先启动的4家市级农业园区之一，规划面积17余平方公里。蛙稻米品牌源于青浦现代农业园区的“蛙稻生态种养”项目，该项目通过在稻田内饲养海南虎纹蛙的方式，在不使用化肥、化学农药的前提下种出了香甜可口的稻米。

青浦地区水好、土好，以前出产的米叫青角薄稻，是明、清时期的朝廷贡米，在明代《天工开物》中就有记载。蛙稻米的稻种，就来自于青角薄稻。“以往，农民六七月份下田插秧，田间到处是蛙鸣声。随着人口膨胀、农产品需求量增大，农药化肥用得越来越多，田间的蛙声越来越小。”青浦现代农业园区相关负责人告诉记者。为解决这个问题，让稻米变得更安全、散发出人们记忆中“童年的米香”，十多年前，青浦区和上海市环境科学研究院、上海交大、上海农科院等机构开展合作，在青浦现代农业园区开展了“蛙稻生态种养”项目的研究。

当时，青浦现代农业园区特地引进了有“吃虫冠军”美誉的海南虎纹蛙，代替农药化肥投入稻田，用来控制病虫害，而且蛙的粪便是很好的有机肥，可以实现“以蛙护稻、以稻养蛙”的生态种养方式。每年六月完成插秧后，海南虎纹蛙就被放入稻田中，到了秋收季节，种植户再将海南虎纹蛙捕获回收，送进暖棚过冬，一个全新的生态体系就此形成。2008年，“蛙稻生态种养”研究项目在小范围试验田种植中获得成功，此后经大面积推广，成为青浦稻米的全新品牌。

2017年，青浦现代农业园区成立了混合所有制企业——上海自在青西农业发展有限公司，专门从事绿色有机大米的生产和销售。今年，青浦蛙稻米种植面积达7700多亩，辐射朱家角、练塘、金泽三镇，主要种植青香软粳、秀水121等优质品种。同时，园区还延伸了稻米种植产业链，建设青浦绿色稻米加工储运中心，形成了可服务周边2万亩稻谷烘干、6000吨稻谷仓储、5万亩稻谷加工及每天加工1吨米粉的能力，有效推动了粮食规模化、标准化、产业化经营。

记者了解到，近年来，青浦区高度重视农业生产，不断提高农户的科学种田水平。今年，青浦区水稻种植面积约12.2万亩，主要为适应青浦本地化种植的松早香一号、清香软粳等优质品种。通过机械化育秧、强化栽培、增施有机肥等技术，水稻产量也有增加，往年亩产为900斤到950斤，今年亩产预计为950斤至1000斤。

栏目主编：黄勇娣 文字编辑：茅冠隽

图片来源：青浦区提供

来源：作者：茅冠隽