茂名金钱龟养殖场(工厂化、仿生态环境养殖黄喉拟水龟——广东省茂名市星火水产养殖有限公司)

广东省茂名市电白区星火水产养殖有限公司（原广东省茂名市电白区星火水生野生动物繁育场），是农业部水产健康养殖示范场、广东省重点农业龙头企业、广东省级黄喉拟水龟良种场、广东省水生野生动物救护基地、广东省无公害水产品产地。该公司目前是我国较大型三线闭壳龟、黄喉拟水龟、东风大龟、黑颈乌龟等珍稀水生野生动物繁育基地，养殖珍稀水生野生动物28个品种。现该公司能繁亲龟6800只,后备亲龟6500只,年产龟苗34000多只,是国内目前较先进的工厂化、仿生态环境养殖黄喉拟水龟的大型企业。

广东省茂名市电白区的杨火廖先生是该公司的创建人。他高中毕业后就应征入伍，成为一名中国解放军汽车兵，曾在广西边防某部队服役3年，1992退出现役。杨火廖在军队这所大学校、大熔炉中，通过艰苦历练，成长较快。退役后，他在自己家乡潜心研究龟鳖养殖及繁育技术，于1994年6月3日开始创业，创建了电白区星火水生野生动物繁育场。经过20年的不懈探索努力，成为拥有年产值超亿元、全国为数不多的龟鳖养殖产业集团的著名企业家。杨火廖富于传奇色彩的创业经历被中央电视台第七套制作成一期《金钱龟成就金龟婿》的节目播出，曾在全国范围内引起轰动。

加强设施建设

该公司成立于1994年6月，位于广东省茂名市电白区林头镇新墟村委会公岭村田蟹岭北边，总投资2.5亿，占地175亩，拥有2.7万平方仿生态养殖楼并配有电梯及其他相关现代化水产养殖配套设施。该公司于2007年12月30日通过了无公害产地认证；2008年6月3日，获农业部“无公害农业产品证书”；2009年5月18日，纳入广东省水生野生动物救护网络，加挂“广东省水生野生动物救护基地”牌子；2010年7月25日，获“国家级星火计划项目证书”；2014年4月10日被广东省评为首个省级黄喉拟水龟良种场；2019年被广东省农业农村厅评为“广东省重点农业龙头企业”。2019年被广东省农业农村厅和旅游厅评为“休闲农业与乡村旅游示范点”。

为了更好地开展良种生产工作,该公司累计投资数千万元进一步完善良种生产基础设施。目前，该公司拥有生产用房、科研实验室、生产管理用房、综合办公楼6栋,面积近26100㎡,纯天然养殖场和仿生态工厂化车间繁养池面积达35200㎡,配有电梯和红外线监控等电子设备设施。近年来,该公司还建成100㎡实验室,并配备了生物显微镜、体视解剖显微镜、多参数水质分析仪、溶氧仪、可见光分光光度计等一套现代化实验室仪器设备,完善了水质监测系统,使实验室设备达到了国家级水产良种场标准,实验室仪器设备先进、功能齐全,具有快速反应能力和检验检测手段,有较高的试验研究水平和较强的监测监控能力,能够开展水质检测、防疫检疫以及养殖环境监测等工作,满足了良种选育和生产检测工作的需要。

注重良种质量

黄喉拟水龟苗种生产的第一步关键技术是确保引进的原种种质纯正。该公司十分注重引进和保存黄喉拟水龟资源,为寻求黄喉拟水龟良种原种,在对国内外黄喉拟水龟亲本种质资源进行调查研究和综合评估后,分3次从凭祥市胜智龟整养殖专业合作社引进了纯正越南种黄喉拟水龟六龄二代种龟近700只。且每次引种时都引进足够大的种群数量，防止数量性状遗传的丢失以及发生遗传瓶颈变异,为亲本选育和提纯复壮做好准备。

同样，亲本的经济性状是否优良和遗传纯度是否高而稳定,生产管理是否严谨而科学,是黄喉拟水龟经济性状的前提条件。为此,该公司首先做好生产黄喉拟水龟的亲本的优选工作。黄喉拟水龟良种选育是以黄喉拟水龟越南种群为基础选育种群,采用群体选育和家系选育相结合的方法,以龟苗大小、生长速度、个体大小为指标进行选育。自2015年以来,他们首先在每年繁殖季节测量初生龟苗的规格,定期监测生长速度和成年后规格,选留性状优良的30%龟苗作为后备亲龟,为后期黄喉拟水龟新品种的培育莫定了亲本基础。经过选育的黄喉拟水龟,具有体色鲜明、体征明显,身体健壮、四肢有力、个体大、生长快、耐寒能力强、冬眠时间短、抗病力强,成熟亲龟年产卵次数多、单窝卵数多等优点。2015年以来,该公司共筛选出性状优良的黄喉拟水龟亲本11700只,其中向社会提供亲本9793只。

该公司还非常重视黄喉拟水龟的质量管理,在繁养过程中,制订和执行黄喉拟水龟选育技术路线。为了确保黄喉拟水龟产品质量符合要求,本公司除了严格执行黄喉拟水龟有关国家、行业和地方标准、技术规范及法律法规如《GB 11607-1989渔业水质标准》 、《NY S070-2002无公害食品水产品中渔药残留限量》、《SCT 1131-2016黄喉拟水龟》、《DB447 536-2008淡水水生龟类养殖技术规程》等]的规定外,还制订执行了一系列必要的企业标准与规范(Q/DBXH 03-2018黄喉拟水龟等),实现了黄喉拟水龟养殖全过程标准化管理。

该公司生产的“兵仔龟鳖”牌黄喉拟水龟完全具备野生黄喉拟水龟体形特征和传统基因,既具有抗病能力强、观赏性高食用药用价值高的特点和具有滋阴降火、补心肾、壮筋骨和增强免疫力的功效,对病(术)后调理身体效果显著,食用药用价值高,是高级食补膳材首选之一;也具有抗病能力强,下蛋率、受精率、孵化率、成活率高的优点,产品深受养殖户的好评。2014年,该公司被原广东省海洋与渔业局授予电白星火省级黄喉拟水龟良种场资格。2018年, “兵仔龟鳖”黄喉拟水龟被评为广东省名牌产品。

扩大科研合作

该公司注重科技兴企,与中国水产科学研究院、珠江水产研究院、暨南大学、广东海洋大学海洋生物研究所等科研机构合作，开展龟鳖育种研究工作。目前，该公司建成了茂名市淡水龟类工程技术研究中心,并长期与珠江水产研究所建立紧密的产学研关系,在国内黄喉拟水龟育种、养殖领域处于领先技术水平,为公司黄喉拟水龟良种选育工作提供了强大的技术支撑。通过“强强联合”，提升企业自身创造能力，开发适时顺势的新产品,累积自主知识产权。

该公司主持的“黄喉拟水龟优良种质鉴定及繁养关键技术的研究与应用”经专家评价：整体水平达到国际先进水平,获得市科学技术奖一等奖。已获得授权的发明专利3项和实用新型专利6项。同时,为规范黄喉拟水龟新品系选育技术规范,该公司参与制定了行业标准《黄喉拟水龟亲龟和苗种》,规定了黄喉拟水龟亲龟和苗种来源、质量要求、检验方法、检验规则、苗种计数方法与运输要求。该标准适用于黄喉拟水龟亲龟和苗种质量评定。

接下来，该公司将向国家级良种场冲刺。一是继续做好良种选育和良种生产工作，并进一步改善黄喉拟水龟良种的养殖性能，提高品种优良性状和性能，选育出性状优良的黄喉拟水龟亲本,实现黄喉拟水龟良种大规模生产,有效地提高黄喉拟水龟的良种覆盖率,促进黄喉拟水龟养殖业健康持续发展。二是继续加强与技术依托单位的合作及产学研合作,充分利用科研机构的科研优势，努力争取承担更多科研项目，通过实施项目带动,解决黄喉拟水龟良种选育和良种生产的关键性技术问题,为黄喉拟水龟育种提供技术支持。三是公司将继续加大资金投入，不断升级完善生产设施与环境建设,发扬创新精神，坚持科技研发为技术支撑理念，继续加强与技术依托单位的合作与交流，争取早日达到国家级水产良种场标准。

来源：海洋与渔业

编辑：廖静