爬虾有养殖的吗(烟台爬虾上市了肉质肥厚还带籽)

大小新闻客户端3月28日讯（记者 王力）“开冰梭鱼、桃花虾、接着就是吃爬虾”，这是烟台老渔民流传下来的俗语。眼下正是爬虾大量上市的季节，喜欢吃爬虾的市民绝对不会错过。

3月28日早晨，记者来到位于幸福北路的九田水产批发市场，因为这里是烟台最大的水产品批发市场，每天从这里批发出去的水产品占据烟台市区80%的份额。在市场西边，许多大货车都是装着爬虾在批发零售，爬虾是用塑料筐装的，一筐约有3、40斤，批发35元每斤，有的20元每斤， 零售每斤45元、35元不等，市场管理员曲东介绍说：“春天的爬虾基本上全是野生的，质量好，之所以有不同的价格，因为有本地的和南方的，本地的贵些，南方的便宜一些”。为什么春天的爬虾质量好呢？一位批发爬虾的摊主介绍：“因为春天的爬虾没有养殖的，养殖的基本在9月份以后，春天的爬虾不仅肉质厚还带有籽，吃起来又鲜又香，因为野生的爬虾数量少，所以价格高些”。

记者在市场里转了一圈，来这里买海鲜的人还真不少，大棚里摆满了各种水产品。无论是水产区、蔬菜区、还是活禽区、熟食区等区域，按照标准，地上都做到无污水无垃圾。九田市场经理崔文成介绍 说，“为保障食品安全，市场配置的水产品、果蔬农残免费检测室，每天都会有专业的工作人员进行随机抽样检测，并把检测过程和结果进行公示，让消费者监督”。