刀鲚鱼养殖(鞍山台安：韭菜台镇特色产业简介)

韭菜台镇位于县城最南端，有台安县“南大门”之称，镇东、南隔浑河、太子河与海城市温香镇、东四镇相望；西、西北隔外辽河与盘山县古城子乡、沙岭镇相邻；北与高力房镇毗连。地处“鸡鸣三县”之地。辖区面积56万平方公里。这里地势平坦，河叉众多，盛产无公害绿色水稻和种类丰富的淡水鱼类，是国家二级保护动物－－刀鲚鱼在县的唯一产地，素有“鱼米之乡”的美誉。全镇所辖八个行政村，60个村民小组，5070户，总人口15298人。 　　

发展水稻万亩优质高产创建示范区。水稻生产是该镇农业的主导产业,也是农民增收的主要渠道。近几年该镇围绕稳定粮食生产、优化产业结构、提高农民收入等内容积极开展各种形式的农民培训。在水稻生产上，一是大力推广优质高产的新品种，并通过引进、试验、示范不断更新品种。二是推广水稻标准化生产技术，实施水稻标准化生产示范区建设工程。建设省级水稻示范区共有稻田2万亩，主要推广盐丰47号、沈稻9号等优质高产的水稻品种。　　

近年来，韭菜台镇大力发展设施农业蔬菜蔬菜产业。从2012年2000多栋发展到现在4000栋，主要经济作物为绿茄、紫长茄、黄瓜、豆角、辣椒等，设施农业大棚的收入已经成为我镇农民主要经济收入来源之一。成立蔬菜种植专业合作社2个。

发展肉、蛋鸡及散养鸡养殖产业。建设以村外牧业小区为主要形式的养殖基地，依托养殖合作社，通过基地示范带动，全镇各村农户相继加入到肉、蛋鸡等养殖行列。全年出栏肉鸡13万只，鲜蛋1000吨。草鸡，农村也称土鸡、笨鸡，是主要采用散养方式，在自然环境中采食五谷杂粮，运动量大，无污染，肉质细嫩，口感好，营养丰富，深受人们的欢迎，产品在市场上供不应求。从养殖成本上看，由于鸡苗投入少，饲养消耗少，草鸡养殖成本低，一只草鸡一年仅需4元左右的成本。从养殖利润上看，草鸡收入比较可观。目前，市场上草鸡价格为14元/斤，春节前卖到17元/斤，如按草鸡价格较低时12元/斤计算，一只草鸡重3斤，可收入36元，扣除成本，一只鸡纯挣32元。如果一户农民一年养草鸡200只，在不影响其它生产情况下，可纯收入6400元。同时，由于草鸡蛋营养丰富，味道好，无污染，也很受人们的青睐，市场上卖到1.2元/枚，按每只产蛋150枚计算，又可收入180元。随着人们消费水平和消费观念的变化，草鸡的消费数量逐步增加，草鸡也成为农村饲养业的新热点，饲养草鸡前景非常可观。

来源：台安县人民政府官方网站