顺德甲鱼养殖场(养了12年从未亏本,他有独特的“致富经”,人人都可以学)
文/图 水产前沿 唐东东
欧阳永顺(中)
在广东省中山市古镇海州,顺德人欧阳永顺承包了13口共计120多亩鱼塘,12年来从未亏损过,他有什么独特的“致富经”?
秘诀一:
专用塘标粗,虾、甲鱼、生鱼轮养
欧阳永顺24年前开始在顺德承包鱼塘,最初养罗氏沼虾,后来又养南美白对虾、甲鱼、生鱼等品种。2007年,他拿下了现在的塘口,采取“南美白对虾、甲鱼、生鱼”轮养的模式至今。这是一个很巧妙的选择,因为虾、生鱼、甲鱼的消费群体并不完全一致,相对而言更能抗市场风险,达到“东边不亮西边亮”的效果。事实上也是,欧阳永顺表示在珠三角地区这三个品种基本上年年都能赚到钱,只是赚多赚少的问题。“加州鲈这些品种也赚钱,但是一个养殖场里边品种多了,也不好管理。”他说。
欧阳永顺养殖出塘的南美白对虾
每年七八月份,欧阳永顺就开始规划第二年的养殖,通过多方渠道了解哪个品种的行情接下来可能会好,哪个品种不好,再来灵活调整自己的养殖节奏。“现在养殖投入一年比一年大,盲目养殖只会撞到头破血流。要花心思想想这些品种什么时候价格可能会比较好,再根据这个判断去安排养殖。同一个品种,为什么有的人能赚钱,有的人赚不到,区别就是在这里。”欧阳永顺表示。
以今年的行情走势来说,欧阳永顺认为甲鱼的价格还会比较理想,预估能维持在17元/斤左右,相比13元/斤以内的成本价,还是有盈利空间。因此他决定加大甲鱼的养殖规模,而减少在生鱼上的投入。养完6个塘的冬棚虾后,欧阳永顺利用两个冬棚中的余温标了30万个甲鱼苗,3月中陆续分塘后预计到10月份就能卖。卖完甲鱼后又可以养一批冬棚虾,虾苗一般标到过了转肝期后分塘,以当地的养殖条件,标苗20天左右即可。除了虾和甲鱼,欧阳永顺还有3口塘的过冬生鱼,目前已经达到上市规格,只是鱼价太低而待售。“如果看好生鱼后面的行情,等甲鱼苗分塘后我就可以用标苗塘标‘黑芝麻’,这样大塘里边的生鱼一抓完,又马上可以分塘过去养。”
通过两个塘轮流标苗加上搭盖冬棚,欧阳永顺可以做到全年养殖,“13个塘的产出比别人20个塘都多”,分摊养殖风险的同时还能降低斤鱼成本中的塘租、人工、棚建等固定摊销;而且集中标苗更便于管理,即使苗期出现问题,也只是拖慢了一个塘的养殖节奏,不影响全盘。
秘诀二:
不盲目,慎选合作厂家
虾肝强产品
除了要做好养殖规划外,欧阳永顺认为选对产品也非常关键。“我养虾那么多年没有亏本过,坚持轮养和标苗后再分塘是一方面,另一个关键是苗种、饲料的选择很重要。苗或料不好,你再高的技术都不行,而且到那个时候不能抓虾还会打乱全年的养殖节奏。”因此,欧阳永顺向来只用大品牌的产品,比如去年底开始用通威旗下的海壬高抗虾苗、珠海海壹的“虾肝强”、海壹生物的系列动保产品等。
从2018年11月12日、15日分批放养的163万尾海壬高抗虾苗,全程投喂“虾肝强”A料的效果来看,欧阳永顺对苗、料、动保的评价都非常高。“海壬虾苗今年刚开始用,实话说绝对是好的,很均匀。还有饲料我用了那么多,这个虾肝强真正是最好的,不只是我说,收虾的人也这样讲。从我自己的使用体会来讲,用这个虾肝强第一是不需要拌料,喂料时间短,省事;第二是虾转肝好,虾活力好,养起来顺利,心里舒服,不会说今天虾的颜色变了,断须或脚红了,这个料喂下去没有发生这些影响心情的情况;三是肠道很粗,拉的便很短,很均匀,不会有长有短;四是平时养虾很担心亚硝酸盐偏高,喂这个料即使高一点也没事。另外,动保产品里边抗应激的药很好用。”
据了解,这一造虾的大体养殖数据如下:163万尾虾苗投放6口塘55亩,投喂了17吨料,总共出虾32655斤,大致1.04的料比。其中最早出虾的3口塘养了84天,出虾规格为40头/斤。全程下来用药成本13000元,主要是消毒、解毒和抗应激药品,没有拌任何营养品。“我还只是一天喂两餐,要是大胆点喂三餐,长速会更快;而且后面几个塘出虾都是30来头的规格,要是都在40头/斤时卖,料比会更低。”欧阳永顺称。
海壬虾苗相关检测数据
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