桂林有养殖基地(灌阳鱼塘村：千尾高山鲟鱼引商来)

鱼塘村村民在正在给打捞上来的鲟鱼装袋、打包。

春季的雨总是淅淅沥沥下不断。近日，灌阳县灌阳镇鱼塘村鲟鱼养殖基地的村民们迎着春风细雨忙着抓鱼、称重、装箱，尽管雨水混着汗水湿透了衣服，却丝毫不影响大家抓鱼的喜悦之情，只因养殖基地来了一位“包场”的柳州客商。

鱼塘村养殖的中华鲟是鱼类中个体最大的淡水鱼，它起源于亿万年前的白垩纪时期，被称为水中“活化石”。鲟鱼的食用价值较高，全身除体表骨板外，其它部分均可食用，有清热解毒、美容养颜等功效。

现在可食用的鲟鱼都是人工养殖的。人工养殖鲟鱼，得满足几个条件，一是水质要好，二是水量要大，三是水温要凉。鱼塘村的鲟鱼养殖基地就建在海拔1200米的大华山屯，这里也是灌江四大支流之一的沙罗源江的发源地，活水源头人迹罕至，环境不受污染，水质优良，正好提供了天然的养殖条件。

“水质好，养出来的鲟鱼品质就好。今天一看，感觉确实不错，这批鱼我全部买完了。”正在给鲟鱼装车的钟老板告诉记者，他从其他平台上看到灌阳高山鲟鱼的售卖信息，特意从柳州驱车来了解，感觉特别满意。

走进养殖基地，一大片水塘被分割成一个个“方块”的小水塘。水塘的水并不深，大约40厘米，塘里的大批鲟鱼也清晰可见。鲟鱼按不同的大小，分别养在不同的水塘里，鲟鱼养至4-5斤就能售卖，塘里最大的一条约有10斤重。

“今天这批鱼有1100多尾，预计能给我们村的集体经济增收3.5万余元。”鱼塘村支书谢小明的开心溢于言表。他告诉记者，交通便利了，前来现场购买鲟鱼的客户也多了。如果是零售，他们也可以通过真空打包再发货到外地，即使送货到广州，鲟鱼依旧能保持鲜活，这都要得益于该县发改局帮助他们修了一条平整的道路。

灌阳镇因地制宜，探索出“渔”家发展新路子。据了解，鱼塘村进行中华鲟养殖已有10多年，一开始是村民自发进行养殖，2018年发展为村集体经济，开展规模化养殖。目前，鱼塘村鲟鱼养殖基地是由村集体经济注资成立专业合作社进行运营。2022年，鱼塘村卖出的中华鲟为村集体经济增收5.3万余元。

来源:桂林日报