编者按：今年“十一”期间回老家，碰到一位养殖大户，聊了聊他的养殖经历，希望将他的创业之路与各位从业者分享。看他是如何在没技术没经验的情况之下，一步步走向失败。

我，隔壁老王。在深工作12年，赚得小钱小几十万，以为日子就这样一天天在上班中度过了。但没想到一个“小龙虾”，让我燃起了内心的那团火。更没想到的是，这团烈火将我多年的积蓄烧光，最后连老婆、女儿也不理我了。

事情发生在2016年，看到湖北老家的乡亲们养小龙虾赚了钱，村里家家户户都挖环沟准备搞养殖，一向只种水稻、栽棉花的地方突然像“发了疯”似的扩大养殖规模。以前无人问津，更没有人吃的小龙虾就这样成了乡亲们的摇钱树。

我的内心也发生了剧烈的动摇，曾经我也是一个夕阳下奔跑的少年，拥有自己的创业梦和事业心。只不过当初人头田太少，养不活一家人被迫南下打工。这一打就是12年，曾经的王叔也变成了老王。

此时此刻，如此良机摆在我的面前，我岂能轻易放过。

开启养殖小龙虾事业

辞职-回家-包田-挖沟-投苗。整个操作流程一气呵成，气势如虹，似有发家致富，走上人生巅峰的味道。

2017年是我养小龙虾的第一年，头年价格尚可。因为是新池子的原因，小龙虾产量不高，但也能保本，能抵消饲料、地笼以及水电费。感觉还有搞头，对来年充满了期待。

第二年开始，三月底四月初，小龙虾价格并没有往年的高价出现。往年早虾可以卖到五六十一斤，虽然那个时候产量不高，但这段时间应该是虾农们积极性最高的时候。但在2018年早虾价格维持在30元左右，虾农积极性瞬间下跌了许多。只能将希望放在了来年的春天。

2019年，虾农们发现，养了几年的池子小龙虾规格越来越小，我的虾池也出现了这样的状况。尽管饲料越投越多，养殖经验越来越丰富，但小龙虾规格小已成为常态。2钱以下的小龙虾价格维持在5元以下，甚至1元以下，有时候连虾贩子都不收。虾贱伤民令我们养殖户失去信心。

看到小龙虾价格持续走低，一个朋友找我合计，干脆合伙开一个冻虾厂。

开冷冻虾厂搞加工

2019年那是我心情最为低落的时刻。因为那一年小龙虾价格不好，很多虾农基本只能小赚一点。而我这种入局比较晚的养殖户更是没赚到什么钱。

同村另一个大养殖户于是找到我，说现在流行开冷冻虾厂。那种2-4钱的小龙虾在本地卖不出好价钱，但是可以加工卖到国外去，可以赚不少钱。另外还可以在小龙虾价格处于低位的时候，大量收购，再加工成盒装的熟食，在网上也挺受欢迎。

于是我也去了解了一下，冷冻虾确实可以出口到国外的例子。比如俄罗斯世界杯期间，就进口了大量我国的小龙虾。还有其他如美国、瑞典、加拿大、新加坡、日本等是最主要的出口目的地。

说干就干，将小龙虾养殖基地低价转让出去，拉了几个合伙人重新建了一个小龙虾加工厂。

但2020年初一场疫情，让加工厂生产戛然而止，连门都出不去，更别说让员工来上班了。就算后来管控稍微放松了，但出国的渠道也被封了，一晃几个月过去，完全没有什么希望。我们几个人那段时间头发白了一半！

好在国内经济恢复得比较快，直播带货的兴起，让熟食小龙虾又火了起来，当地领导也亲自在直播上向全国网友推销我们的小龙虾，另我无比感动。外销不行干脆转内销，我们于是又给小龙虾熟食品牌商做起了代加工的生意。

但代加工行业竞争激烈，利润被压缩得很严重。利润基本上被品牌商赚走了，我们生产商只能“吃肉喝汤”，啃食一点残羹冷炙。

发展自己的品牌卖熟食小龙虾

既然利润都被品牌方拿走了，那为什么我们不自己做个品牌呢？

于是我们也自己注册品牌，在各电商平台开了店铺。

但我们几个以前也没接受过线上业务，对电商运营也不懂。在我们这个农村地区，想招一个厉害的电商人才，比老光棍找媳妇还难。也试过从深圳、武汉等大城市挖过几个人过来，但大多数都是走马观花，受不了农村的艰苦生活和环境。

到最后开店铺花了十几万，人员工资花了十几万，店铺生意也只是寥寥可数的几百单。血亏！！！

如今，我已将积蓄全部花光，彻底在老婆和女儿面前抬不起头。但好在他们也没多怪我，只是说运气不好而已，鼓励我重新出去打工，有机会东山再起。家乡发展小龙虾产业，确实在前期让老百姓腰包鼓了起来，让不少人脱贫致富了。毕竟就算小龙虾不赚钱，一样没有耽误水稻的种植。如果不赚钱也没有人现在还在坚守。

只能说我进场的时机太晚，对养殖技术也没有很好地去钻研。如果早点进行“繁养分离”、“科学育苗”、“池塘精养”等操作，还是会养出早虾和大虾，照样能卖好价钱。

希望家乡利用多种宣传方式，如村广播，贴海报，村微信群，专家讲座等方式。在育苗投种、消毒防病、小龙虾生长期等关键节点，一年多次对虾农进行养殖技术培训。让虾农掌握科学养殖的知识，避免虾贱伤民的现象出现。