顺德水产养殖场(新春走基层丨年年有鱼湾区“游”)

2月8日清晨，广州海关所属佛山海关驻顺德办事处查检科关员孙淑鹏、庾良文迎着冬日柔和的阳光，乘坐轮渡来到佛山市顺德区海心沙生态岛养殖场。水面上波光粼粼，池水清漪，鱼影浮现。他们沿着湿滑的鱼塘小路，按照企业此前的查检作业预约，开始一天的工作。

凭借动物医学专业背景和入关5年来工作实践的积累，青年关员孙淑鹏早已是广州海关动物检疫专家之一。像往常一样，孙淑鹏、庾良文在仔细查看完塘内水质及鱼群状况后，便来到企业养殖场内办公室认真翻阅鱼塘供货证明、用药记录等台账资料，逐一进行核查。

“这批鱼成长期间的记录都要仔细核对，多个不同资料间要相互印证，账面资料和实际情况要一一对应，所取样品也要经过实验室严格检测，这关系到‘舌尖上的安全’，马虎不得。”孙淑鹏说。

庾良文（右）、孙淑鹏（左）在食用水生动物注册养殖场检查鱼群养殖情况

俗话说“无鱼不成席”，“以鱼谐余，以鱼寓吉，以吉示富”，鱼对中国人而言有许多美好的寓意。春节将至，人们更是对年夜饭上的“年年有余”念念不忘。

佛山顺德地处珠三角水网平原，水域面积占全区总面积32.6%，是全国优质的淡水鱼养殖区域，也是粤港澳大湾区重要的商品鱼流通集散地、供港澳淡水塘鱼基地，塘鱼种类丰富、肉质鲜美，不仅受到大湾区内地城市居民的喜爱，也得到港澳地区市民的青睐，成为节日期间不可或缺的重要食材。

“鱼贵在鲜，鲜活的鱼肉品质是我们公司主供港澳的‘金字招牌’，海关高效检疫监管大大提高了塘鱼的鲜活度。”生生农业集团股份有限公司报关经理陈智华介绍，顺德海心沙水产养殖场主要养殖鲩鱼、鳙鱼、鲮鱼、鲫鱼、桂花鱼、加州鲈等淡水鱼类，都是顺德特色供港澳优势农产品。

佛山海关驻顺德办事处关员庾良文（左）、孙淑鹏（右）对供港食用水生动物进行现场查验。

新春佳节来临，生生农业集团股份有限公司每天供应港澳的活鱼比平时明显增多，佛山海关驻顺德办事处庾良文、孙淑鹏提前了解企业春节假期的经营计划，第一时间制定安全风险监控和水生动物疫病监测抽样方案，从今年1月起就着手对拟供港的养殖鱼塘进行逐批抽样送检，对养殖场开展日常监管巡查，查看鱼群健康情况、养殖设施情况以及养殖记录等。

为保障大湾区市民能吃到安全、放心的顺德塘鱼，佛山海关驻顺德办事处严格安全准入门槛，在注重养殖场硬件设施条件考核的同时，紧盯养殖场质量安全管理体系建设。指导企业严格规范内部管理，加强种苗投放、投入品使用、疾病防治等关键环节风险管控，严把源头质量安全关。依托大湾区“菜篮子”平台技术优势，指导企业做好重金属、农兽药残留等常规检测，保障出口水产品质量。据统计，今年1月以来，佛山海关驻顺德办事处共监管供港澳活鱼167批，总重超1150吨。

文/广州日报·新花城记者：林琳 通讯员：关悦

图/广州日报·新花城记者：廖雪明 通讯员：关悦

广州日报·新花城编辑：陈婷婷