常熟龙虾养殖(“85后”跨界养虾，助更多人实现“禾下乘凉梦”)

中国水产门户网报道

“奔赴农村，扎根农村。”这是江苏常熟“新农人”陶胜写在朋友圈的一句话。这个从小在蟹塘边长大的“85后”，学计算机出身，却从互联网行业转向传统农业，在家乡专攻澳洲淡水龙虾养殖，成功突破了虾苗人工培育和成虾养殖难题，并带动全国千余家养殖户走上了致富路。

职业“大转弯”，“码农”养起了澳龙

2007年大学毕业后，陶胜成为一名程序员，但随着时间的推移，对家乡的眷恋之情越发强烈。三年后，他毅然辞职，回到常熟接手了父母的蟹塘。考虑到传统水产养殖市场竞争激烈，在经过调研后，陶胜决定养殖澳洲淡水龙虾，“这种虾在华东地区鲜有养殖，一只能长到3至5两，价格是普通龙虾的2至3倍”。

不走寻常路的陶胜，在澳龙养殖事业刚起步时宛如“一张白纸”。引进的虾苗种价格高，经过长途运输，存活率低，市场占有率低；由于缺乏科学养殖经验，创业初期高价购买的2万尾虾苗，仅收获200多只；露天养殖的模式存在太多不确定性因素，虾苗成活率仅50%左右……创业路上，陶胜遇到的困难并不少，但他初心不改、迎难而上，不断学习并且勇于实践。

反复总结经验后，陶胜决定将养殖重点转向苗种本地培育繁殖，从根源上解决苗种价格高、存活率低等问题。他积极与相关养殖专家沟通了解，学习澳龙的生长习性以及养殖澳龙的水热条件，对设备进行改造升级，打造了一个恒温恒湿的虾苗孵化养殖基地，实现养殖基地24小时自动化控制。经历一遍遍失败，再重拾信心开始一次次技术创新，陶胜终于成功攻破苗种养殖、繁育技术等难关，并申请了两项国家发明专利。

2016年，陶胜创立苏州恒洋澳龙农业科技有限公司，开始大规模养殖澳洲淡水龙虾。如今，恒洋澳龙已建立6个苗种基地，辐射四川、云南、江西、湖北等地，成为全国重要的淡水澳龙苗种和成品虾供应商，年销售鲜活成虾3000余吨，销售额超亿元。

助力实现更多人的“禾下乘凉梦”

“一人富，不算富”。为帮助村里其他养殖农户一起致富，陶胜摸索出一套“公司+基地+农户+售后指导+营销”的创新合作模式。“我为农户提供龙虾苗种，通过‘手把手’传授养殖经验与技术，指导农户提升龙虾产量与品质，待龙虾养大后，再对成虾进行回购和统一销售。”陶胜介绍。

这种模式不仅免除了农户的后顾之忧，也能让澳龙基地的生产能力大幅提高。“与其说是我帮助他们致富，不如说是双向奔赴，没有他们，也不会成就现在的我。”陶胜说。

此外，陶胜还努力帮助更多“新农人”实现“禾下乘凉梦”。为了让年轻人的创业之路走得更顺畅，陶胜在江苏常熟国家农业科技园区内建设了200亩的养殖创业免费培训基地，向年轻人免费提供技术培训。“我希望发挥自己的能量，改变大家对农业的看法和观念，认识到农业也可以潮流化，吸引更多年轻人来到农村创业。”

产业升级，打造农村的“诗与远方”

在陶胜看来，在发展现代农业的过程中，“新农人”不应只局限于守着“一亩三分地”，要通过推动产业融合升级，让美丽农村成为城里人向往的“诗和远方”。

乘着乡村生态旅游的“东风”，陶胜将眼光瞄准“农业文化旅游”，借助开发餐饮、垂钓等周边项目，升级龙虾养殖产业，让更多人来常熟乡村品尝澳洲龙虾。

2021年，在养殖基地的基础上，陶胜打造了集“农文旅”于一体的产业项目“莫凡庄园”，带领周边村民将闲置住房进行个性化改造，建设可容纳100人的多功能会议宴会厅、15间包厢、9间民宿，打造集亲子活动、科普教育、龙虾垂钓、养殖示范等多功能于一体的农文旅产业园区。

如今，莫凡庄园已经成了常熟著名的“网红打卡地”。节假日期间，不少游客纷纷前来品尝美食、休闲娱乐，也有越来越多村民加入到文旅产业中。（文静 李南丹）