水产养殖中钙有哪些(水产养殖“必修课”？鱼虾蟹补钙知多少)

有人说，“补钙”是一生的必修课：生长发育时、怀孕生子时、上了年纪后…不同时间节点都少不了补钙。但大家有没有想过，明明一直都注重补钙，为什么还会缺钙，甚至骨质疏松？是的，今天我们要聊的话题就是补钙。不经想起小时候“盖中盖”的广告：盖中盖钙片，一口气上五楼，不费劲儿…补钙对于我们来说还是至关重要的。

不过，今天想跟大家探讨的是鱼虾蟹养殖的补钙。在水产养殖过程中，补钙是不容忽视的环节和关键点。如何做到正确补钙？答案在这里。

▲小龙虾属于甲壳类底栖动物，需要通过不停的脱壳才能长大，在小龙虾一生中要脱壳11次左右，补钙至关重要。

一、水产养殖中钙的认知及作用。

钙是鱼类骨骼、鳞片，虾蟹甲壳的重要组成元素，缺钙会导致鱼虾蟹生长发育不良，畸形。虾蟹是甲壳类水生动物，整个生活史中，蜕皮和蜕壳都需要吸收大量的钙质来完成，如果池塘水体硬度不够或没有及时补充钙质，会因缺钙而致使虾蟹壳薄、软壳、硬壳难、蜕壳困难、肌肉无力等，甚至因蜕壳不遂死亡。

水产养殖过程中，钙质促进蛋白质的合成与代谢、碳水化合物的转化以及氮、磷的吸收转化，促进固氮和有益微生物活动，加速营养物质循环等有一定的影响。钙质还有促进水体有机物絮凝、聚沉，加快有机物矿化，减少重金属所造成的毒性等作用。

所以在虾蟹养殖过程中要定期的泼洒或内服补钙产品，使虾蟹体钙质充利于虾蟹的蜕皮或蜕壳生长。

二、水产养殖中补钙的误区。

1. 补钙影响水质。水体缺钙则会导致水体缓冲能力差，从而影响着pH值指标日变动过大。另一方面，钙元素是浮游植物和水草细胞壁的组成成分，藻类的生长繁殖必须钙元素，硅藻大都喜欢硬水水质，如果水体中钙含量过少或不足都会限制藻类的繁殖。还有就是，水体底质中的钙对酸性有较强的缓冲能力，帮助调节水体pH值。由上所述，补充水质钙质不但不会影响水质，从某种程度上对水质有一定的调节作用。

2. 钙补得越多越好。人类补钙中常说到摄入过多的钙，可能会干扰其他微量元素对人体的吸收和利用，也使得血液内的钙量过高，可能导致高钙血症，甚至引发并发症，如肾结石、胆结石等。水产养殖中补钙过量，一方面鱼虾蟹对钙的吸收过剩，造成浪费，另一方面， 会干扰鱼虾蟹对其他微量元素的吸收利用，容易引发疾病等。

3. 补钙形式单一。市面上常见的补钙产品有有机钙和无机钙，也有液体钙和固体钙之分。形式多样，可以综合多种来搭配最优方案。

4. 补钙的效果要立竿见影才叫有效。钙促进蛋白质的合成与代谢、碳水化合物的转化以及氮、磷的吸收转化有一定的影响。正如人类补钙，医生常说钙片理解成保健品更贴切，然而，补钙的效果不可能立竿见影，需要一个过程而且因每个人吸收情况而异。水产养殖过程中也可以这么理解，鱼虾蟹补钙需要个过程加上观察鱼虾蟹吸收情况，单纯寻求立竿见影的急促效果是不科学的。

三、鱼虾蟹养殖中补钙的建议。

1. 养殖前期，肥水时每亩水深1米使用5斤磷酸二氢钙，补充水体中所需要的营养元素，促进藻类的快速繁殖，达到肥水同时也补钙，为养殖动物提供优良的生存环境。

2. 在池塘养殖过中，定期使用熟石灰或白云石粉兑水全池泼洒，定期使用乳酸钙、葡萄糖酸钙（粤海303）等产品。

3. 补钙时期同步在虾蟹蜕壳前后，在养殖后期饲料中要适量添加蜕壳素，同时增加虾蟹营养全面的饵料，保证营养全面，能量充足，才能完成蜕壳任务。

粤海生物推出的颗粒型补钙新品——钙镁粒士，具有高含量，易吸收的特性，可有效减少蜕壳不遂的现象，同时能加快蜕壳后的硬壳速度，增强活力，提高蜕壳成活率，适用于河蟹、对虾、龙虾等需补钙的养殖品种。