船丁鱼养殖(这4种慢慢消失的河鲜，全部吃过都已经当妈了，里边有你认识的吗)

记得小的时候，每次放假，都会约几个同学一起去田里或河边，抓小鱼，抓螃蟹，抓小虾回去改善一些伙食。抓满一袋后，拿回去让父母油炸一下，撒上适量的盐巴，吃起来别提多美味了，酥脆咸鲜，特别下饭。

小时候在田里或者是河边的河鲜非常的多，不过随着时间的流逝，现在的河鲜变得越来越少，有一些叫不上名字的也几乎销声匿迹。这四种河鲜都吃过或是见过的，基本上都当妈了，这些都是我们8090后的童年回忆，一起来来看看你认识多少吧！

第一种，河蚌

河蚌又叫蚌壳，是一种喜欢生活在河边的泥沙里面的水生生物。河蚌的个头跟海蚌一样，并且也跟海蚌一样能够生产小珍珠，不过河蚌生产的珍珠比较少，偶尔会发现有一两个河蚌里面有珍珠。虽然河蚌的肉质非常鲜美，但是河蚌煮过后会缩水，所以每次想吃河蚌肉都需要抓一大袋才够吃。记得小的时候，河蚌还是比较常见的，池塘边和河边都有河蚌的身影，抓一大袋也不是难事。不过现在已经很久没有见过河蚌，连水产市场都几乎是看不见。

第二种，蝲蛄虾

因为蝲蛄虾长相很像小龙虾，以至于不少人以为蝲蛄虾是小龙虾或者是小龙虾的一个品种。实际上蝲蛄虾跟小龙虾不是同一个品种，小龙虾是一种外来入侵生物，而蝲蛄虾是我们本土的一种虾类，两种差别很大。蝲蛄虾主要分布在我们东北地区的江，河，小溪里面，并且对水质的要求很高。记得小的时候，溪水还很清澈，经常能够看到蝲蛄虾，现在因为很多江，河，小溪的污染程度比较严重，以至于蝲蛄虾越来越少。

第三种，长蛇鮈

长蛇鮈也叫船丁鱼，是一种淡水小型中下层鱼类，喜欢生活在江河，湖泊，水库浅水的地方。长蛇鮈的个头不大，但是肉质非常鲜美，高蛋白低脂肪，以至于很多人喜欢捕抓它，所以导致野生的长蛇鮈的数量越来越少。

第四种，禾花鱼

禾花鱼其实就是鲤鱼，只不过在鲤鱼小的时候，就将鲤鱼的小鱼苗放在水稻田里面养着。因为这一种鲤鱼从小就生活在稻田里面，以掉落的禾花为食，不需要给它喂食饲料。所以这种鱼吃起来肉质鲜嫩香甜，再加上鲤鱼本身刺少，所以禾花鱼的名声比较大。后面随着社会的迅速发展，很多年轻人不愿意回家，导致养殖禾花鱼的人越来越少，现在几乎也见不到禾花鱼。

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