前言：

鳖，学名为中华鳖，也称甲鱼、王八、团鱼等。现阶段养殖鳖的主要模式为池塘养殖或温室大棚养殖，而利用山塘水库为数不多。仿野生山塘水库养殖鳖，养殖的周期较长至少需要3年以上，但成鳖的价格比入工普通养殖鳖的价格明显高出双倍以上，所以养殖的综合效益尤为明显。

鱼鳖混养的价值意义

按养鱼经验的传统思维，鳖在鱼池中被公认为敌害生物，鱼鳖不宜同池共生存。但通过实践证明却刚好相反，鱼鳖不但能够共生存，而且还能相互利用、相互促进，提高水体的综合利用率，挖掘鱼池的最大生产潜能。

从养殖学原理来分析，鳖用肺呼吸，不存在与鱼类争氧的情况。另外，鳖在池中上下往返可使空气中的氧加速溶入，并促使各层水体的溶氧得到更好的交流，防止表层水体的氧逸走，弥补深水层溶氧的不足。

鳖游泳、爬行缓馒，伤害不到健康鱼，但能摄食行动迟缓的病鱼或死鱼，可有效防止池中病原体的传播，减少鱼病的发生。此外，鱼鳖混养是综合利用水体、提高经济效益的一条重要途径，既提高了水体利用率，又提高了饲料利用率，使生物能源多级利用，从而提高了单位水体的经济效益。

山塘水库鱼鳖混养的综合技术

一、鱼鳖混养的环境要求

山塘水库鱼鳖混养要想取得更好的经济效益，应根据鳖的生物学特性及生活习性，对养殖的生产环境条件按要求进行仿野生与现代科技升级改造。

（一）、山塘水库的面积选择

由于鳖具有较强的逃逸能力，如果野外大面积养殖的话捕获难度大，所以养殖面积不宜过大，通常以10～300之间亩为宜。

（二）、山塘水深

池塘养鳖普遍的水深为1～2米，而山塘水库的水深一般都在5米以上。因此，山塘水库水深的要求不必太过苛刻，但要求保持有一定比例的浅水区面积，且需要有一定面积的浅滩，浅滩面积越大越好。

（三）、养殖水位

水位则以稳定为好，不宜变化过大。水位变化过于频繁，干旱或经常排洪、泄洪的水库不利于养殖。

（四）、水质条件

鳖对水质没有严格的要求，只要水源水质不受有机物质和重金属污染即可。对pH的耐受力较强，一般耐受范围为pH6～8。溶解氧浓度要求在3.5毫克/升以上，透明度40厘米以上即可。

二、苗种入库前的基础设施建设

鱼鳖混养模式在投入鳖苗和各品种的鱼苗种前，需要改扩建造必要的生产养殖设施，以便于日常的养殖管理。主要设施包括防逃设施、投饵台、晒背平台、水库浅水区人工鱼巢及吊网捕鱼操作系统等。

（一）、吊网捕鱼操作系统设置

吊网捕鱼操作系统包括饵料台、投饵机、吊网、抓鱼平台，以及吊机、水槽、饲料储备仓等。吊网是整个系统的核心关键装置，安装的好坏直接关系到捕鱼的效率。

1、吊网的安装与使用

（1）、吊网的构成 吊网主要由捕鱼设施、固定设施、诱鱼设施、成鱼起吊设施等几部分构成，它是根据力学原理和捕捞学知识，利用鱼类食性习惯而制成的捕鱼工具。

（2）、捕鱼设施安装 捕鱼设施主要由大、小网箱组成。

①.大网箱主要由6厘米尼龙绳和18纱4厘米、410目红色尼龙网片等材料制成（18纱4厘米、410目尼龙网片用18纱尼龙线机织成网目4厘米，横目410目的网片，网片拉直宽度16.4米，整条网片长度一般为100米）。大网箱规格（按平面计算）主要有8米×8米，16米×16米，24米×24米3种。

②.小网箱也是由6厘米尼龙绳和18纱4厘米、410目红色尼龙网材料制成，制作原理和大网箱相似，规格（按平面计算）主要有8米x1.5米、10米x2米两种，小网箱要加盖，盖也用尼龙网片做成，防止鱼类跳跃逃跑，留开2米长网箱位置不要加盖便于抓鱼。

③.大、小网箱制成后，把小网箱加盖一端用尼龙绳捆绑于大网箱的一个侧面，把大、小网箱固定范围内的网片剪开一个“十”字形眼洞，眼洞要求不能超出固定范围，也不能太小，方便鱼类进出。

（3）、电网的固定设施安装 吊网的固定设施主要有大网箱的固定设施和小网箱固定设施。

根据养殖水面周围地形，选择塘底平坦，没有树枝、桩等挂网杂物的地方来安装大网箱固定设施。先选择地势略高的4个点，挖坑插好镀锌管用混凝土固定，要求4条管两对角线交叉点在大网箱中心位置，在同边2条镀锌管上端加装滑轮，合适位置挖坑倒混凝土固定2个绞盘装置，安装钢绞线，钢绞线正方形框的长度与所做大网箱4条上纲长度相同，连接绞盘的5厘米钢丝绳穿过滑轮后与钢绞线相连。钢绞线长度根据实际需要来定，钢丝绳长度有要求，最好是放吊网后，钢丝绳离开水面，不接触水，防止钢丝绳遇水后，其内油渗漏而生锈拉断。

（4）、诱鱼设施安装 诱鱼设施主要是把吃食性鱼类诱食集中于大网箱位置，方便捕鱼。

诱鱼设施放置于大网箱边缘，起网之时不能碰到钢绞线，有固定式和移动式两种，吊网位置比较靠岸用固定式诱鱼设施，吊网离岸位置较远，用移动式诱鱼设施。

（5）、成鱼起吊设施安装 成鱼起吊设施用于起鱼上岸不方便的山塘水库，要有几平方米的平坦地方，电源要到位。

首先应固定好横竖2条镀锌管，在横条镀锌管下方安装好滑轮，滑轮数量3-5个即可，滑轮的槽穿过钢丝绳，钢丝绳前端安个铁钩，用于钩住装鱼桶，钢丝绳末端固定于转动轴上，转动轴由小型电动机带动，钢丝绳长短由吊起鱼的高度决定，吊鱼高度越高，钢丝绳越长，起鱼时把装满鱼的鱼桶挂在铁钩上，开动电动机，带动转动轴，转动轴把钢丝绳拉紧绞在转动轴上，鱼桶升到一定高度后、用钩子把它钩到平台上。

（二）、鳖食台与晒背台的设置

鳖生长所需的蛋白源主要来自于捕食水库中的小杂鱼、虾、螺等天然食物。日常投喂适量的人工料，是为了保证鳖有充足的食物。经过定点投饵驯食，有利于日后成鳖的诱捕。食台位置的设置应配合捕捞鳖装置的使用。同时可根据水域面积的大小来灵活设置晒背台的数量，位置以靠近沿岸为宜，材料可因地制宜，大小、数量不限。

（三）、防逃设施

山塘水库鱼鳖混养防逃设施包括缓坡地带的铁网、泄洪渠拦鱼栅、水源渠的防逃设施等。可根据库区的地形地貌、自然灾害及水文情况等合理科学地设置防逃逸的设施。需要考虑到的是，当水库最高水位时，防逃设施仍能起着坚固防逃作用。

（四）、人工鱼巢的建造

在水库浅滩区，可种植挺水植物，并设置人工鱼巢，或利用石块、废弃汽车轮胎、瓦砾等材料，营造良好的水生生态环境。目的是有利于鳖的栖息，以及吸引小鱼虾在此觅食、栖息，便于鳖捕捉到小鱼虾作食物，提高仿野生养殖的效果。

三、日常养殖管理

我所在河源丘陵山区的山塘水库主要混养鱼的品种为四大家鱼，草鱼当然是第一主角，产量约占到70~75％。在养殖四大家鱼的山塘水库中混养鳖，一般不会影响到四大家鱼的产量，也不至于影响养殖的操作规程。鳖的养殖技术跟池塘常规的仿野生养殖技术模式相似。

（一）、草鱼的养殖管理

1、溶氧在不同情况下的投饵率

水体溶氧直接关系到大多数鱼摄食好坏的问题，溶氧的高低从而起到决定投饵率的大小。若水体的溶氧越高投饵量也就越高，反之则减。在日常生产管理中，通过大致观察草鱼的浮头的情况，从而掌握到池塘水体的溶氧情况，然后再决定相对应的投饵率。

2、天气异常情况下的投饵率

池塘水体的溶氧会因为天气在不同的情况下，发生着变化，所以投饵量也要做出相应的调整。经验得知，当在气压较低、闷热无风或在阴沉的天气，水中的溶氧量就较低，应相应减少投饲。同时要适当加注新水以增加水中的溶氧，否则鱼就会浮头。当雷雨天气时绝对不可投饲，待天气好转及水质条件稳定后，投饲才可逐步恢复。

3、水温变化时的投饵率

草鱼的生长活动情况受水温影响，投饵时也要作出相对的调整。由于鱼类是变温动物，草鱼的摄食强度受水温的变化而影响较大。在适温范围内，水温升高时对草鱼摄食强度有显著促进作用；反之，鱼体代谢水平也随之降低导致食欲减少，生长受阻。因此，确定全年各生长期的日投饵量应根据本地区全年水温升降的规律来确定，使草鱼吃好、长好、无病害。

4、各生长阶段时期的投饵率

对于草鱼来说，当在适温条件下，投饵频率应随其规格的大小、生长阶段的不同而不同。对小规格鱼来说，投少量分多次可能有利于其生长，但对于规格大的成鱼（100克以上）多次投饵并不利于提高饲料的转化率，因为投饵频率的不同并不能让生长率、成活率和饵料转化率等产生差异。

（二）鳖的日常生产养殖管理

1、放养密度

山塘水库养殖鳖的放养密度跟池塘养殖的密度显然是有区别的，比普通池塘养殖的密度相对较低。当然，具体要放多少还应视水面面积大小、环境等条件而定，一般控制在30~80只最为理想，既确保了鳖的野生品质，又保证有一定的经济效益。

2、饵料来源

鳖的饵料主要从两个方面来源，一是山塘中天然的小杂鱼、虾、螺等，二是人工投喂的饵料。为最大限度地保证鳖的野生品质，最好以培育天然饵料为主，人工投喂为辅。人工投喂的饵料可以选择冰鲜淡水鱼肉，也可以是海水小杂鱼等。对于天然的饵料，不同的水库，会因地区差异、环境条件或水文情况的不同而不同。天然饵料的种群数量和产量也不一样，差别还是比较大的。天然饵料欠缺的水库，可通过设置人工鱼巢、投放人工培育的杂鱼苗，或加大自然繁殖量大的鲤鱼、鲫鱼的混养密度等措施，以起到增加杂鱼种群的密度。

3、日常观察记录

在日常养殖管理过程中，要注意鱼情观察，早晚巡査，掌握鱼鳖的日常生长情况，摄食饵料正常与否，并坚持做好详细记录，适时做好生产管理策略调整。以检查防逃设施为常态化工作，同时注意防盗，加强安保措施。

四、起捕成鳖成鱼上市

四大家鱼的养殖周期通常为6～10个月或长达15个月，草鱼的上市规格可达到1.2公斤/尾以上。若采用吊网捕捞的话，捕获率可达95％以上，因此，应根据市场的行情灵活掌握上市时间。鳖的养殖周期相对较长，一般需要3年以上。捕获鳖的方法唯有进行诱捕，而不可能像池塘养殖那样可以干塘捕捞。因为要进行诱捕，所以选择在夏、秋两季摄食季节旺盛时期捕捞最为理想，体重达到500克以上的成鳖即可上市。

五、病害防治

山塘水库鱼鳖混养采用的是绿色生态立体养殖模式，通常情况下病害发生较少，但偶尔发生某些常见的病害在所难免。下面乡民锋哥就根渔农的养殖经验主要介绍几种河源山区常见鳖病害的防治方法。

鳖的生命力强，病情并不严重的野生鳖多数均可自愈。但人工养殖因密度过大、饲料、药物等原因致使其疾病日益增多，危害生产的程度也逐渐上升。因此，防病治病是鳖养殖生产中的重要环节。

根据鳖病的发病原因、症状及流行方式的不同，通常可分为传染性疾病、侵袭性疾病及其他因素引起的三大类鳖病。

（一）、传染性疾病

传染性疾病是指凡由细菌、霉菌或病毒而引起的疾病。

1、红脖子病

（1）、病原 产气单胞菌。

（2）、症状 此病的主要症状是咽喉部、颈部红肿、行动迟缓。病情严重时，口鼻出血，肠道发炎糜烂，全身红肿，眼睛浑浊发白而失明，不久即死亡。

（3）、流行情况 一般自早春至初夏流行。

（4）、防治方法 ①.注意保持水质清新，养殖环境良好，防止受伤，勿使病害侵入。②.将抗生素等药物拌入饵料中投喂，药量为第一天每公斤体重用0.2克，第二天至第五天减半。③.用病病变组织做成疫苗，进行腹腔注射。

2、赤斑病

（1）、病原 产气单胞菌。

（2）、症状 主要症状是腹部出现红色斑块，全身性充血、出血，咽喉部红肿，病鳖反应迟钝，不食不动。

（3）、流行情况 一般流行于4月上旬至5月中旬。

（4）、防治方法 每500克病鱼用5万国际单位硫酸链霉素加10万单位青霉素配成2毫升溶液进行腹腔注射，7天后可基本痊愈。

3、腐皮病

（1）、病原 细菌。

（2）、症状 病鱼颈部、裙边、四肢、尾部等处皮肤腐败，糜烂坏死，形成溃疡；严重时，四肢皮肤烂掉，爪脱落，骨骼也露出在外。

（3）流行情况 主要在鳖活动期发生。

（4）、防治方法 每隔15天往池中泼洒生石灰一次（每亩水面均1米深用20～30公斤），保持池水清新。发现病鱼时，及时隔离治疗，用抗生素（如百炎净）浸泡病鱼两天，能起到一定的疗效。也可用松树枝叶，每10～15公斤捆成一把（每亩水面均1米深用40～50公斤），放入进水口中沤水，可起到有效预防病害的作用。

4、疖疮病

（1）、病原 产气单胞菌。

（2）、症状 发病初期只在颈、背、腹或四肢等处长出1～2个脓包。随病情的发展，脓包长大，表皮胀破，黄白色的内容物散落于水中，留下一个空洞，病鱼不食不动，伏于食台或岸上，体质日趋消瘦，直至死亡。

（3）、流行及危害 此病常见于幼、成鱼，传染性强，死亡率高。

（4）、防治方法 首先挤出疖疮，然后用2‰～3‰的食盐水浸泡15分钟，同时注射链霉素、庆大霉素等药物。

5、白斑病

（1）、病原 霉菌。

（2）、症状 患病初期，只在裙边部位出现白斑点，后蔓延至四肢、颈尾处，斑点逐渐扩大，形成一块块白斑，使得表皮坏死，产生溃疡，并逐渐剥离。

（3）、流行及危害 主要危害稚鱼、幼鱼，死亡率较低，但影响其生长速度。

（4）、防治方法 ①.由于带菌在流水中繁殖迅速，而在肥水中其生长受其他竟争细菌的存在而被抑制，因此，保持池水一定肥度可预防此病的发生。②.擦伤的皮肤可能成为病原体感染的门户，养殖操作要小心，谨防鱼体受伤。③.病鱼可用金霉素软膏涂擦患部，或用10毫克/升漂白粉水浸泡3~5小时，或用1毫克/升的高锰酸钾溶液全池泼洒2次，每天或隔天一次。

（二）、侵袭性疾病

侵袭性疾病是一种由寄生虫所引起的疾病。鳖的寄生物已发现的有蛭类、原生动物等多种，可寄生于体表及内脏，给鳖的健康带来严重的危害。

常见的寄生虫病是累枝虫病，是由累枝虫所引起的。病鱼的四肢、背甲、腹甲和颈部等处呈现一簇簇白毛，当池水呈绿色时，虫体被染成绿色，病鱼身体也呈绿色。

治疗方法 用漂白粉溶液全池泼洒，使池水药物浓度达1毫克/升，或用2％～3％的食盐水浸洗10～15分钟，也可用松树枝叶，每10～15公斤捆成一把（每亩水面均1米深用40～50公斤），放入进水口中沤水，可起到有效的预防病害作用。

（三）、其他因素引起的疾病

其他因素包括物理、化学、营养等，这类疾病主要为脂肪代谢不良病。

由于过量投喂糜烂变质的动物性饲料，导致饲料中含有的变质脂肪酸在体内积蓄，造成代谢机能失调，酿成疾病。病症表现为身体隆起，过于厚重，四肢、颈部肿胀，表皮下出现水肿，剖开腹腔，能嗅到恶臭味，本来是奶油色的脂肪组织变成了土黄色或褐黄色，肝脏发黑，骨质软化。

预防方法 保持饲料新鲜，不投喂腐败变质的饲料，每隔15天在饲料中拌“鳖宝”和大蒜3～4天，用量为每50公斤饲料拌“鳖宝”10毫升和大蒜250克（用搅拌机搅碎）拌成团投喂于食台上。#2020金稻穗计划#