南昌那有龙虾养殖基地(江西粮仓小龙虾产业快速崛起“恒兴村”稻虾养殖成功率100%)

据权威数据显示，2020年我国小龙虾产业继续保持良好发展势头，养殖面积、产量、产值再创新高，饲料产销量持续增加，加工业持续发力，虽然餐饮业受到新冠疫情的打击，小龙虾线下销售下滑，但是线上销售依然火爆，小龙虾产业未来的发展潜力仍被业界看好。

据悉，全国小龙虾养殖面积继续扩大，在新增养殖面积中，江西省去年新增面积约49万亩，仅次于江苏省与安徽省，增幅全国前三，而恒湖垦殖场作为江西最大的成片小龙虾养殖基地，自然成为发展最迅速的区域之一。目前，恒湖小龙虾养殖面积达4万余亩，越来越多传统种植户登上了小龙虾的舞台，他们怀揣着养虾致富的美好愿望，精心耕耘着几十甚至上百亩稻虾塘，努力开辟出自己的那一片天。

日前，小编跟随江西恒兴服务团队深入走访了恒湖小龙虾养殖核心区域，看看这群努力耕耘的小伙伴们是如何突破极端天气、病害频发、行情起伏不定等重重阻力，实现小龙虾产量与效益的双赢。

花费两年，精心打造“恒兴村”

■ 恒兴经销商张老板

早在2016年，张老板就加入养龙虾的行列，成为了恒湖的第一批养虾人。据他回忆，当年雨水较多，双季稻种植情况极不理想，而小龙虾养殖才刚刚兴起，为了负担昂贵的田租，不少农户尝试挖塘养虾，当时总共开挖了1000多亩地，他自己也挖了20多亩，就此开启了养虾路，经过多年的摸索与实践，养殖技术日益成熟，效益逐年增长。在这期间，张老板使用过多种品牌饲料，直到2019年遇到了恒兴并被圈粉，不仅自己用恒兴还代理恒兴。

据悉，张老板第一年以养代销，售出110吨，第二年开了门店，销量迅速增长到258吨，2021年在前两年的基础上，在稻田虾养殖接近尾声的当下，恒兴料总销量达到500多吨，连续三年保持100%的增长。之所以增速如此惊人，张老板称恒兴靠的不是多厉害的营销手段，而是靠着强大的产品力与品牌力，通过实证对比，以及客户之间的口口相传，一路走到了今天。恒兴已成功挺进恒湖龙虾饲料第一梯队。

此外，由于恒湖大部分土地需要高价租赁，而且没有国家相关的资金补助，倒逼养殖户不断钻研技术以追求高产高效益，因此，当地养殖户的观念先进，舍得投入，更愿意选择高档饲料养出高价虾，喂料高峰期时1亩地能投10-15斤/天；此外，这两年在当地政府的鼓励下，恒湖大力推动龙虾养殖业，今年养殖面积增至4万多亩，明年还会进一步扩大，饲料市场容量的同步上升是当地经销商的一大利润增长点。

■ 张老板的龙虾塘

张老板表示，他的客户集中在恒波一大队，拥有700多亩的龙虾养殖面积，其中恒兴客户占80%以上，是他这两年精心打造出来的“恒兴村”，即使放到整个恒湖市场上去对比，这里的养殖效益也是非常突出的。在今年产量普遍偏低的大环境下，恒兴客户却能做到养殖成功率100%，大部分采取“育养分离”模式，即20天养出中青规格。目前卖虾规格能达到7-10钱/尾，养大虾卖高价，现在多数人毛收入3000元/亩起步，个别能突破4000元/亩。

如今，张老板从苗、料到技术指导，能够为客户提供一条龙服务，日后还计划涉足龙虾收购板块，他在龙虾交易中心租下了两间店铺，准备引进当地几个较大的收购商，他们必须优先收购自己客户养出来的虾子。张老板认为，销售渠道的建立能确保客户效益稳定，同时也有利于饲料款回笼，增强经销商与客户之间的粘性，成虾回收和饲料销售二者相辅相成。

可以说，张老板只是恒湖经销商的一个小小缩影，随着当地龙虾养殖规模的扩大，养殖越来越集中，各大饲料厂虎视眈眈，相互拼杀，相互蚕食，竞争必将日趋白热化，未来，拥有产业化思维、多栖发展的经销商才有机会主导市场。

初尝甜头，从苗到成虾翻五倍

■ 恒兴养殖户朱老板

接着，我们走访了张老板的几个优质客户，首先拜访了同在新建区的朱老板，现有两口新塘（60亩），其中一口32亩塘3月24日-28日放苗（70斤/亩），4月17日出第一批成虾，截止5月30日卖虾8000多斤；另一口塘是4月13日放苗（50斤/亩），5月23日开始出虾，5天起捕量在3000多斤，相当于60亩塘累积卖虾11000多斤，总收入14000元。由于朱老板是第一年养虾，塘基建设及配套设施投入较高，加上苗种、饲料成本共计11万元，他估计卖到6月10日还有3000-4000斤虾，再卖个4-5万元，今年一季虾利润可达7-8万元。

据朱老板介绍，现在小规格虾不值钱，湖北虾过来冲击江西市场，养殖户只有把养殖周期拉长，养出大虾才有价格，所以不少人自己拉虾到南昌水产市场零售，虽然每天熬夜起虾卖虾非常辛苦，但是卖价要比虾贩至少高出2元/斤，5000斤虾就能多卖1万元，而他的虾也是交给熟悉的养殖户自己卖掉的。“养虾赚的都是辛苦钱，养殖当中的每个环节都不容疏忽，好不容易养大的虾子又怕卖不起钱，庆幸的是我有一帮养龙虾的朋友，他们帮忙选苗选料，甚至收虾卖虾，还有恒兴技术人员的专业指导，才让我在第一年就有这么好的效益。”

水好+草好+虾好，虾贩子都盯着要

■ 恒兴养殖户胡老板（右）

胡老板也是第一年养龙虾，今年3月初开始围塘建堤坝，大概围了30亩塘，3月10日上水栽草，3月31日每亩投放60斤虾苗，购苗花费2.6万元，全程投喂恒兴龙虾料，高峰时1亩地需投料8斤，4月28日开始出第一批虾，规格普遍在6-8钱/尾（带炮头），均价卖到13.5元/斤，截止5月30日卖虾5700斤，总计77000元，最终产量预计可达240-250斤/亩。他向小编透露道，“因为第一年经验不足，水草长得太过茂盛，影响到投料和起虾，但虾子倒是长得很干净漂亮，而且吃恒兴料的虾子色泽好，虾贩子都是盯着要这个虾。”

经过今年的摸索与实践，胡老板表示明年有几点待改进：一是水草不会种太多，密度要适当控制；二是投苗的数量将会有所增加，从60斤/亩增加到80-100斤/亩，而且是循序渐进地分批次投苗；三是在水源方面，开春时可直接抽河水，天热或水质不好时抽地下水；四是进行池塘大改造，根据地势高低分割成两个塘，其中一个有环沟的将作为种虾塘。据了解，胡老板今年赚回本钱还能盈利1-2万元，明年他将在原有水面的基础上增加投苗密度，争取更高的产量与收益，并带动周边亲朋好友共同养虾致富。

■ 恒兴养殖户伍老板

离胡老板不远的伍老板养了三年虾，现拥有90亩稻虾田，前两年效益颇丰，靠养虾给家人买了套房，也给自己换了部车，但是今年受天气影响，阴雨天持续时间长，产量不如往年。4月16日伍老板开始出中青规格，最早价格能卖到20元/斤以上，后期虾子越卖越大，目前规格在5-9钱/尾，截止5月30日卖虾总计10000多斤，虾苗2000多斤，总收入15万元。在其他大部分老塘都在出库虾时，伍老板的虾塘还有中大虾上市，可见技术纯熟且管理到位，明年他还计划扩大100亩养殖面积，将养虾事业做大做强。

后记：恒湖及周边小龙虾养殖区域，不同于其他传统养殖区，起步较晚，却发展为最活跃的市场之一，五年间从上千亩快速扩张到如今的4万余亩，每年为市场提供优质商品虾800万斤，未来两三年还有可能进一步突破到5-6万亩，市场潜力巨大，如此庞大的市场必然引起各大饲料品牌争相角逐，而恒兴早在2018年就已进驻江西市场，凭借恒兴的产品与技术服务优势，为广大养殖户朋友保驾护航，如今在淡水鱼及小龙虾板块都奠定了良好的市场基础，为今后恒兴在江西市场的发展插上了腾飞的翅膀。