石爬子 养殖(老渔民：摸到这种野生鱼，500元1斤也不卖，自己留着补肾腰)

老渔民常年和各种鱼类打交道，虽然大家都说河鱼没有海鱼鲜美，但是老渔民却偷偷透露，很多河鱼由于过度捕捞，已经濒临灭绝了，很多的野生鱼营养丰富，肉质鲜美，尤其是这种野生鱼，大家小时候一定都见过。

​它叫做石爬子，搬开石头就能摸到，从前因为它个头小，摸了都是喂猫的，但是现在市场上对这种石爬子已经是有价无市，餐馆里都是上千元一斤的售价。

​即使老渔民摸到，有人花500来收也不会卖，因为它们知道这个石爬子的营养，不是一般的河鱼水准！

​这种鱼主要都是在清澈冰冷的山泉水里，冷的刺骨的水，石爬子最喜欢，大河里也能见到石爬子，但是品质没有那么高，石爬子就是要吃野生的，不过现在也没几个人能成功养殖，因为石爬子一出水就死了，很是脆弱。

​老渔民说，煮这种野生鱼，尤其是肉质很嫩的小个头的石爬鮡，一定不能下重口味的调料，不然吃不出内在的营养，最好就是煮点汤，这鱼全身只有一根脊柱骨，没有鱼刺，肉质特别鲜滑，爽滑的程度简直有点不像是鱼肉了~

​石爬子学名叫石爬鮡，含有比普通鱼类更加丰富的氨基酸，能提高人体的新陈代谢，而且还非常温和养胃，优质蛋白质可以提高肾脏的功能，蛋白质是猪肉的好几倍，而且人体吸收率还高，进入人体后能够快速的吸收转化，形成蛋白质，巩固肌肉，提高男人味。

​多吃石爬鮡还可以缓解疲劳，抵抗衰老。尤其是含有一些维生素A和D，维生素B族，能够参与细胞的生长发育。由于是泉水鱼，它的肉质更加紧实致密，生长周期更长，各类矿物质元素都要更丰富，可以和海中的生蚝相媲美了，石爬子多吃可以补肾腰，让人精力旺盛，更显阳刚气概。听了这么多好处，难怪老渔民连饭店500元一斤收都不肯卖了呢！

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