水产养殖 旺季(水产品进入销售旺季 淡水鱼价格季节性上涨)

随着进入夏季，鱼类的销售进入高峰期。据统计，近期的草鱼、鳊鱼、鲫鱼等淡水鱼价格，受季节影响，普涨10%左右。

看看新闻Knews记者在上海最大的淡水鱼交易市场"嘉燕水产市场"看到，卸货区一辆辆来自江苏和两湖地区的运鱼车停得满满当当。进入淡水鱼销售旺季，批发商们都忙着卸货、装鱼、称重。

供应商表示，这些鲈鱼从浙江南浔拿过来的，有一千公斤。现在天气炎热，路上有损耗，大概一车鱼，百分之六七左右要损耗掉。

有摊主告诉看看新闻Knews记者，鲫鱼上个月批发价是4块5左右，这个月5块5。因为夏季这个鱼存活率不高，家家鱼车都装的少。

据统计，目前嘉燕市场淡水鱼日均交易量为60到70万斤，比前两个月明显上升。就价格来看，草鱼和鲫鱼的涨幅最为明显，这与夏季气温升高，鱼类生长速度放缓、运输难度增大有一定关系。随着幼鱼成年和气温下降，预计9月后期，水产价格将呈平稳态势。

上海嘉燕水产市场经理周辉表示，一个是天气炎热原因，导致淡水鱼产能下降。此外，国家在绿色养殖这块投入比较大，现在的淡水鱼比历年来的淡水鱼的品质和质量，都有所提升。

目前上海已经在全市率先试水，建立起一套利用物联网技术的：水产品追溯系统。对周边供应上海的1137个渔场，设立追溯监控。从鱼苗投放到整个养殖过程，从产地资源管理到生产标准、质量安全，做到全程可监管。

（看看新闻Knews记者：梁蔚浩 实习编辑：杨宇昕）