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美国红辣椒无公害栽培技术【库百科养殖网】

来源:习南公子|更新时间:2020-08-16|点击次数:

美国红辣椒无公害栽培技术

庆安县是黑龙江省粮食生产区和全国商品粮大县之一,连续8年被评为全省粮食生产先进县。自实施绿色食品经济战略以来,绿色食品已成为庆安县的一大增效名品,远销国际市场,享誉国内外。被国家确定为绿色食品生产保护区。到1997年,全县绿色食品作物面积发展到14000hm2,绿色食品产量达到4.8万品种达到7个。其中庆安县的美国红辣椒露地生产技术也进一步规范化。

1 环境条件

1.1 产地环境

产地环境良好,远离污染源,交通便利,并且有可持续生产能力的农业生产区域。

1.2 自然环境

1.2.1 温度

无霜期110d以上,≥10℃活动积温2100℃以上,昼夜温差大。发芽适温,20~25℃,低于15℃发芽困难。

1.2.2 光照

辣椒属短日照作物,在每天10~12h的光照条件下,开花结果早而正常,但对较长的日照也能适应。要求中等强度的光照,光照不足会降低坐果率,强光直射,植株生长减缓,果实易发生日灼病。

1.2.3 水分

根系较弱,既不耐旱也不耐涝,需经常供应水分才能生长良好。但田间不能积水,田间积水少时植株就会萎蔫,严重时成片死亡。

1.2.4 土壤

选择地势较高、耕层深厚、透气性好、肥沃、排灌方便的壤土或砂壤土为好,pH值为6.5~7.0,避免选择低洼积水的地块,忌与茄科作物连作。

2 整地与施肥

2.1 整地

秋翻秋整地:前作收获后,及时灭茬施肥秋翻,整平耙细,耕层深18~25cm,及时起垄、镇压,达可定植状态。整地应达到“地平、土碎、墒足、垄齐”的标准。

2.2 施肥

每亩施入优质农家肥4000kg、过磷酸钙30~40kg、硫酸钾型复合肥30~40kg,厩肥均匀施入田内,磷肥、复合肥集中施于移栽垄内。当基肥不足需追肥时,应在培土前进行追施,每667㎡用250kg打碎的土杂肥拌入25~30kg硫酸钾型复合肥、500g复合硼锌肥,刨小穴施在植株一边,盖好压实,应注意尽量不伤根系。

3 育苗移栽定植

3.1 温室内及温室土壤消毒

⑴温室消毒:每立方米用硫磺4g、锯末8g混匀,放在容器内燃烧,时间宜在晚上7时左右进行,熏烟密闭24h。也可以按每立方米用25%百菌清1g、锯末8g混匀,点燃熏烟消毒。⑵土壤消毒:营养土选用肥沃园田土60%,腐熟无害化堆肥40%,两者拌匀。按百菌清20g对细土20kg,(www.613935.com)拌成药土,与剩余的营养土充分拌匀备用。

3.2 浸种催芽

⑴浸种消毒:把种子放人清水浸泡10min,捞出再放人55℃热水浸泡15min不断搅动至水温降到30℃左右,捞出后用温水浸泡15~24h。⑵催芽:浸泡好的种子捞出放在纱布上包好置于25~30℃的条件下催芽,每天翻动、投洗1~2次。4~5d后,当有60%种子出芽时即可播种。

3.3 播种

将经过消毒的土壤装入营养钵中,装入量为营养钵体积的三分之二,当日平均气温在5~6℃时即可播种,每钵播种2~3粒,播完种子以后覆土1.0cm,并浇透水。营养钵要整齐地摆放平整的苗床上。每667m2需苗床60㎡,用种量约80g,根据温室、大棚内温度情况也可扣小棚保温保湿。

3.4 苗期管理

播种至出苗前要密封保温,温室内白天温度25~28℃,夜间18~20℃。出苗后及时将保湿的塑料膜揭开,温度降至21~25℃,一般情况下不需要浇水。心叶始现至2叶1心,苗床保持相对湿度不超过50%,少浇水,保持钵中营养土见干见湿即可。当苗高5~6cm后要逐渐通风炼苗,控制秧苗高度,提高抗逆性,保证移栽成活率。

3.5 露地移栽定植

3.5.1 移栽定植时间

当日平均气温稳定通过10℃时开始移栽定植,庆安地区一般在4月下旬至5月初进行移栽定植。

3.5.2 起垄栽培

由于干辣椒生长在整个夏季,高温干旱或阴雨连绵,而辣椒根系较浅,极易造成病害流行和根系腐烂。起垄栽培,便于集中施肥,促进植株尽快生长,同时又可防止雨涝灾害。

3.5.3 定植密度

⑴采用大垄双行栽培:垄距110 cm,行距40~50cm,垄高20~25cm,穴距15~20cm。每穴2株。⑵采用单行拐子苗栽培:垄距60~65cm,穴距25~30cm,每穴2株。

4 田间管理

4.1 铲趟除草

整个生育期要做到三铲三趟。铲地时要铲净苗眼草;趟地时要逐渐培土,最后一遍要多培土。地膜覆盖的地块进行垄沟人工除草。

4.2 灌水

定植后3~7d内要浇一次缓苗水,水量不宜过大。缓苗后,结合第一次铲趟进行一次灌水;开花时要少浇水或不浇水,待门椒坐住并开始膨大时,结合追肥进行灌水,保持土壤湿润。雨季来临前应培土扶垄,以利排水。视墒情及时浇水,雨后及时排水。

4.3 追肥

及时追肥,提倡配方施肥,除施足氮、磷、钾三元复合肥外,每667㎡还应追施硼肥1kg、铁肥2kg、锌肥2kg、钼肥2kg。做到追二次肥,门椒坐果肥:667m2施尿素8kg、硫酸钾8kg。盛果期追肥:尿素6kg、二铵5kg、硫酸钾8kg,追肥后浇水。结果后期进行叶面追肥,用0.2%的磷酸二氢钾等肥料进行叶面喷洒。

4.4 整枝

门椒开花前后将门椒以下的老叶和分杈全部去除,以利田间通风透光和防止对椒以下分杈。

5 病虫害防治

5.1 农业防治

(1)因地制宜选用抗(耐)病优良品种。

(2)合理布局,实行轮作倒茬,加强中耕除草,剔除老叶、病叶,及时拔除中心病株,及时排涝,清洁田园,降低病虫源数量。

(3)培育无病虫害壮苗,播前种子应进行消毒处理。

(4)采用银灰色地膜可以驱避蚜虫。

5.2 化学防治

辣椒整个生育期主要病害有炭疽病、疫病、病毒病。虫害有红蜘蛛、蚜虫。定植初期用1∶1∶200(生石灰∶硫酸铜∶水)波尔多液防治真菌及细菌病害。

6 化控措施

当辣椒初花期生长过旺徒长时,可用多效唑、矮壮素或缩节胺等植物生长调节剂进行化控,为提高辣椒的坐果率,可用生长素或防落素进行处理,保花保果效果较好,上午10时以前抹花效果比较好。

7 采收

7.1 采收时间

辣椒一般在8月中旬开始转为红色,当85%果实转红时即可收获。

7.2 采收标准

深红色,无病斑、虫蛀、无霉烂变质、无花皮椒,色素含量达标。

7.3 采收方法

采摘一般应在晴天的早晨或傍晚,雨天、雾天或烈日暴晒天不宜采果。采摘后剔除病果、烂果、花皮果,挑选后的辣椒应晾晒到干燥,高洁的水泥地面上或者网架上,晾晒的辣椒严防晚秋雨雪淋袭和早霜冻。

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