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如何提高茄子成果率[农广天地]

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[农广天地]如何提高茄子成果率(20131016)：

茄子是人们喜欢食用的一种蔬菜。茄子的成果率就是相对于茄子开花量而言的，到了采收时能够达到上市规格的果实量的多少。成果率是衡量茄子生产效益的一个重要指标。在茄子的生产过程中坐果率和出现畸形果的多少都会对成果率的高低产生影响。坐果率直接影响到茄子的产量，而茄子的畸形果会使茄子的商品性大大地降低。在本期的节目当中，编导就邀请农业专家来和观众朋友们一起分析一下影响茄子坐果率和出现畸形果的原因，并针对这些原因来找出提高茄子成果率的一些方法，使农民朋友们远离成果率低的困扰。

相关知识：

茄子苗最怕干燥，苗床培养土中园土的比例要比黄瓜和番茄的稍大，即园土6份，堆肥4份，腐熟马粪1份，每立方米再加入氮肥100克，磷肥200克，钾肥100克，且应在播种前一个月混和堆积。播种前的底水也应比番茄大一些。一些地方用播种箱播种，可以放在近火道的温暖地上，日光温室也要在温光条件最好的地段，有利茄子对高温的需求。分两次苗的地方，第一次可在两片真叶展开后进行，大致是在播种后25天左右，株行距10厘米×10厘米。这时正是在第一朵花分化以前。第二次分苗应在第一次分苗后20～25天，幼苗长出4片真叶后进行。这次分苗，计划大棚定植的，一股都可从温室分苗到大棚中，于是秧苗的锻炼显得更为重要，移植前一周要开始大通风，特别是将夜间温度降下来，维持13～15℃，且应步调一致，抓紧进行，不使小苗在经过露天时冻坏，最好在晴天暖和时分苗。移人大棚后马上盖上小拱棚，晚上要加盖草席，并围盖四周，5～6天即可缓苗。若需要进行第三次分苗，可在第二次分苗后25天进行，进一步增加营养面积。大棚茄子定植，都是10～12片真叶的大苗，苗期的管理至关重要。

为了育成理想的苗子，苗床温度可逐渐减低，可从28～30℃降至23～25℃，夜间可逐渐降到13～14℃。夜间温度对花的品质影响很大，过高的夜间温度常使花质变坏，落花增多，短花柱花增多。且可使花的节位提高。播种后90天若第一花在苗床开放，应及时用2，4-D沾花，且将下部侧枝全部去除。防止落花和形成石茄的办法，主要是保证光照，供给营养，避免温度忽高忽低，注意土壤保持湿润。至于播种时间，可按当地大棚定植期往前推算90～100天。品种一般都是采用当地的稳产高产品种，也可参照日光温室的品种选择。

茄子属短日照作物，喜温、耐热、耐肥水、怕霜冻。定植后要加强管理。

一、温湿度的调节

茄子定植后的缓苗期正值寒冷季节[/]，应以提高棚温为重点。白天维持28℃ 30℃，夜间维持15℃ 20℃，促其早缓苗。缓苗后，白天棚温维持26℃ 28℃，超过30℃通风，降到25℃关风口，夜间棚温不要低于12℃，通常维持13℃ 14℃，以夜间棚温在15℃ 17℃为最好。要缭绕此领域看气象增减草苫及塑料薄膜。

棚内湿度以70％ 80％、泥土含水量15％ 18％为宜。棚内单调时，植株生长迟缓；湿渡过大，易导致病害的发生蔓延。

二、光照调节

茄子棚通常采取聚乙烯无滴膜。为提高棚膜的透光率，可用100克面粉对水15公斤，用喷雾器喷布棚膜里面，每周一次，以利减少棚膜结露，提高光照强度。

三、肥水管理

当门茄开端膨大并长到鸡蛋大小时，闷棚浇水，于晴天上午浇第一水，以浇满小沟为宜，要留意提温排湿，半月之后浇第二水。从浇第二水开端，要依据植株长势浇施肥水。联结浇水，每次冲施磷酸二铵15公斤，尿素10公斤，硼镁肥0。5公斤，磷酸二氢钾1公斤，腐熟鸡粪100公斤左右。

四、植株调整

冬暖大棚茄子栽培，采取吊秧（一株两条吊绳）二杈留枝法，保留主枝和第一花序下第一叶腋的一个较强大的侧枝，其余的侧枝抹去，进入结果中期植株封行后，及时把下部的老叶黄叶摘掉带出棚外深埋。每一个花序只留一果，其余花蕾去掉，每株两个枝条并列生长，同时要及时抹去杈子。

五、涂抹

2，4 D保花保果。为提高大棚茄子坐果率，通常采取2，4 D抹花。使用时间为含苞待放或刚刚开放，今天涂抹次日开花为宜。使用浓度为20 30ppm，温度低时用高浓度，温度高时浓度下降。留意2，4 D药液不要溅在叶片或茎上，免得发生药害，也不要浓渡过大，以防裂果。

在生产上，从初冬到第二年的早春，茄子植株的心叶很容易出现网纹状黄化现象，严重的整片叶呈黄白色，几乎不形成叶绿素，光合作用明显减弱，茄子叶片一旦黄化，茄子果实失去原有的光泽，颜色发红，商品价值降低，并且越冬以后的一段时间里，这种现象尤为严重。

茄子叶片黄化是因为茄子缺铁造成的，是典型的茄子缺铁症状，铁虽然不是植物叶片中叶绿素 组成部分，但是它是叶绿素形成过程中酶代谢不可缺少的重要元素之一。茄子植株一旦缺铁时， 叶绿素 的形成数量下降，叶片出现黄化状 。 铁 、 锌 、锰、钙等元素在植株各组织之间 移动 性 较差 ，一旦出现铁元素缺乏时，心叶叶肉先失绿黄化，叶脉仍为绿色，严重时整片心叶变为金黄色。铁元素在植株各组织之间移动性小，新叶失绿，而老叶仍保持绿色。

造成茄子缺铁的原因： 1、 施用铁肥有误区。植物需要的是 二价 亚铁 ， 当前 许多 菜农在使用铁肥时，大多使用硫酸亚铁。硫酸亚铁在湿润的土壤中，有7-10天的时间就可以被氧化为三氧化二铁，三价铁不能被植物吸收利用。造成植物缺铁。2、大量元素化肥大量使用，没有及时补充铁肥，造成养分不 平衡 相互之间 产生 拮抗 ， 致使 茄子植株出现缺铁症状。3、茄子正常生产所需温度应该在26度左右，适宜的地温在18-22度。在冬季，大棚温度变化明显，不平衡的温度影响了茄子根系对养分的吸收利用，从而加重了叶片黄化现象。

防治方法：1、采用配方施肥， 适当增加优质有机肥的使用量；2、在使用硫酸亚铁时，要进行叶面喷施，以增加铁肥的有效使用量。3、使用植酸亚铁做基肥，每亩使用18%的植酸亚铁2公斤。一旦叶片有黄化现象发生，可以使用18%植酸亚铁600倍液，混加600倍10% 的氨基酸 进行 叶面喷雾 ，连续两次用药，用药间隔期5-7天，可治愈黄化叶片。4、在冬季，采用保温措施，增加大棚内的温度，确保大棚地温在15度以上。