山东青岛：气温升高拉动菜价大幅下降 “一元菜”重回餐桌【库百科养殖网】

山东青岛：气温升高拉动菜价大幅下降 “一元菜”重回餐桌

进入5月后，岛城蔬菜价格一降再降。记者探访多家农贸市场发现，大白菜、萝卜、土豆等蔬菜又重回一元时代。市商务局工作人员介绍，随着气温的升高，青岛本地蔬菜产量不断提高，这样直接带来了蔬菜价格的整体下降。预计随着气温的回升，岛城蔬菜价格会继续下降。

生姜价格涨幅达14.29%

市物价局统计数据显示，自去年10月份新姜上市以来，因丰产、上市量偏大等因素导致生姜价格持续回落，批、零价格跌幅均在一半以上。但从近期监测情况看，我市生姜价格再次出现反弹，并较前期有明显上涨。

从批发市场监测情况看，城阳、华中、抚顺路三大蔬菜批发市场生姜批发价格由2014年8月份8.83元/斤，回落至3月份3.5元，跌幅60.36%，之后止跌趋稳，从4月中旬开始，生姜价格出现上涨，由3.5元涨至当前4元，涨幅14.29%，较去年同期下跌50%。

从零售市场监测情况看，与批发市场价格走势基本相同，生姜零售价格由去年8月份最高13元/斤跌至今年3月份5元左右，跌幅约60%，并从4月份开始上涨，目前我市农贸市场生姜零售价格为6.5-7.5元/斤，较上月上涨3成以上，但仍较去年同期下跌近一半。从市场巡视情况看，今年以来，生姜销售情况相对平稳，日均销量较去年同期增加一半以上。

市物价局工作人员分析，目前生姜销售已走出前期供大于求的不利格局，存量减少是生姜价格触底反弹主要原因。据批发市场商贩介绍，2014年，山东生姜扩种面积约在15%以上，今年生姜市场供应仍较去年充足，因此暂时不会出现去年生姜价格飙涨的现象，预计后期生姜价格仍会上涨，但在价格与需求互相影响下，生姜价格上涨空间不会太大。

数据 三大市场卖出2455吨菜

从批发市场情况看，本周抚顺路、华中、城阳三大蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格为1.32元，较上周下跌2.22%，较上月下跌11.41%，较去年同期上涨10.00%。上述三大蔬菜批发市场蔬菜日均成交量为2455吨，较上周2501吨减少1.84%，较上月2340吨增加4.91%，较去年同期2480吨减少1.01%。

从零售市场情况看，所监测市内农贸市场19个蔬菜品种平均零售价格为2.50元，较上周下跌6.37%，较上月下跌22.36%，较去年同期上涨4.17%。从具体情况看，19个蔬菜品种价格为16跌3平，大白菜、油菜、韭菜、芹菜、黄瓜、青椒、芸豆、土豆、冬瓜、大头菜、菜花、茭瓜、茄子、西红柿、圆葱、蒜薹价格下跌，胡萝卜、萝卜、大葱价格持平。

市商务局发布数据显示，5月上半月市区抚顺路、华中、城阳三大批发市场共交易蔬菜3.7万吨，日均2463吨，月环比增长10.9%；蔬菜批发均价2.69元/公斤，月环比下降8.2%；农贸市场零售均价5.44元/公斤，月环比下降11.7%。据统计，大白菜、大头菜、茭瓜、萝卜、油菜、韭菜等蔬菜品种重回一元时代。

探访 农贸市场遍地“一元菜”

土豆1.5元/斤、白萝卜1元/斤、黄瓜1.5元/斤、大白菜1.2元/斤、菠菜1.5元/斤、韭菜1.4元/斤……市民日常食用的多种蔬菜价格都已经跌破两元。在河南路上一家蔬菜摊上近一半的蔬菜价格都已经降到两元以下。但芸豆、油麦菜等精品蔬菜价格仍然在3元/斤以上。蔬菜商贩王先生告诉记者，进入五月份以来蔬菜价格一直在不断下降，尤其是大白菜、菠菜、土豆等品种降价尤其厉害，半个月以来降价幅度都达到两成。但相比之下，芸豆、油麦菜、西兰花等蔬菜都属于精品蔬菜，产量相对而言较小，因此在价格上也没有太大的下降空间。

记者采访多位市民发现，许多市民平时购买蔬菜的支出并没有因为蔬菜价格的下降而减少。记者探访多家蔬菜摊发现，越来越多来自南方的特有品种蔬菜进入青岛，这类蔬菜虽然价格高但受到市民的青睐。菜心、芦笋等南方蔬菜的价格都在6元/斤以上，虽然是普通蔬菜价格的数倍，但却并不缺乏买单的消费者。团岛农贸市场蔬菜商贩介绍，最初担心这些南方蔬菜价格太高卖不出去，但现在的情况是供不应求。

调查 气温升高带动蔬菜降价

市商务局工作人员分析，4月上旬，受“倒春寒”气候的影响，芹菜、蒜薹、菠菜等个别蔬菜品种入市量减少，价格涨幅较大，拉动我市蔬菜价格整体上涨。但进入5月份后，随着气温转暖，地产蔬菜上市量不断增加，品种不断丰富，蔬菜价格已连续3周回落，截至5月15日，蔬菜零售价格已低于去年同期5.8%。预计随着气温回升，雨水适宜，地产蔬菜生产进入旺季，上市量将不断增加，价格将继续稳中回落。