菜价进入季节性上升通道【库百科养殖网】

菜价进入季节性上升通道

今年蔬菜行情整体低迷，蔬菜价格同比普遍回落。10月份蔬菜价格虽然环比略涨，但总体来看同比仍呈下降走势。

造成菜价同比走低主要有以下两方面原因：一方面，蔬菜生产规模继续扩大，产量持续增加。据农业部监测，10月份，全国580个蔬菜生产基地县在田蔬菜面积为131.94万亩，环比减少5.1%，同比增长3.7%；蔬菜产量为110.56万吨，环比增长3.5%，同比增长4.2%。10月份，蔬菜主产区平均气温较往年同期偏高，日照充足、雨量充沛，且全国范围内基本无大的自然灾害和病虫害等情况发生，蔬菜单产及总产量均持续增加。

另一方面，秋菜集中大量上市，价格同比降幅明显。10月份，全国大部分地区天气晴好，蔬菜生长速度加快，生产周期缩短，秋菜集中大量上市[www.613935.com]，蔬菜价格同比回落明显。据商务部商务预报数据显示，10月份，全国36个大中城市18种蔬菜平均批发价格为每公斤3.65元，同比下降9.4%。18种蔬菜中，仅生姜、冬瓜和蒜头价格有所上涨，其余15种蔬菜价格同比均有不同程度下降。

市场近期热点

白菜价格降幅明显。据商务部商务预报数据显示，10月份白菜价格为1.47元/公斤，环比下降2.6%，同比下降16%。入秋以来，随着冬储菜逐渐上市，蔬菜价格持续走低，其中大白菜价格降幅明显加大。市场供应量充足以及北方百姓储存秋菜习惯的转变使冬储菜需求下降，导致今年大白菜价格走低。

生姜价格涨幅缩小。据商务部商务预报数据显示，10月份生姜价格为16.24元/公斤，环比上涨0.9%，同比上涨72%。今年以来，生姜价格一路高涨，同比上涨近一倍。随着全国各地新姜大量上市，市场供需偏紧状况好转，姜价逐渐回落，预计后期还有继续回落空间。

市场价格走势预测

进入11月中旬，气温明显下降，全国蔬菜市场价格逐渐回升。据商务部商务预报数据显示，11月10日~16日这周，全国36个大中城市18种蔬菜平均批发价格为每公斤3.64元，环比上涨2.3%。随着河北、山东、辽宁、甘肃以及宁夏等北方地区气温持续下降，露地菜陆续退市，设施蔬菜种植面积增加但大部分尚未到上市季节，蔬菜供应总量减少。未来几天西南地区东部、华南西北部、黄淮及长江中下游地区将出现较强降水天气，北方地区也将遭遇大范围降雪降温天气，蔬菜生长、采摘及运输等环节都将受到一定影响。预计蔬菜价格将进入季节性上升通道。

但综观今年冬种蔬菜整体形势，由于各地区计划种植面积扩大，未来蔬菜上市总量将持续增加，蔬菜价格上涨空间有限，同比或仍将呈下降趋势。据农业部数据显示，今年全国冬种蔬菜计划播种面积1.6亿亩，同比增长4.3%，南菜北运基地和北方设施蔬菜面积均有所增加。其中华南地区今年冬种蔬菜计划播种面积为2729.6万亩，同比增加2.2%；长江上中游地区今年冬种蔬菜计划播种面积为6502.7万亩，同比增加6.6%；北方地区今年冬种蔬菜计划播种面积2159.1万亩，同比增加2.2%。蔬菜种植面积的扩大和产量的增加一定程度上将缓解气温下降给蔬菜生长带来的不利影响。冬季若无大的自然灾害发生，今冬明春蔬菜供应将十分充足。