辽宁本溪菜价提前进入春节档 一元菜节前难觅【库百科养殖网】

辽宁本溪菜价提前进入春节档 一元菜节前难觅

大白菜1.2元/斤，芸豆5.5元/斤，青椒4元/斤，大蒜更是登上高价宝座，每斤需6元钱，一元以内的菜几乎消失在菜市场中。

昨日，刚从菜市场归来的赵大妈被突然涨价的蔬菜“震惊”，直呼“菜价也走昂贵路线了”。

现象：蔬菜涨价令市民难适应

昨日记者走访我市多个农贸大厅，如赵大妈一样感受到了蔬菜“身价倍增”的突然变化，想要觅得价格为1元/斤以下的菜已是难事。据某蔬菜商贩介绍，大约一周前，芸豆3——4元/斤，黄瓜3.5元/斤，青椒3.2元/斤，现今分别涨为5.5元/斤，4.5元/斤，4元/斤。该商贩预测，未来几天，蔬菜价格可能还会有所上涨。而这其中，作为“腊八蒜”的主要原料——大蒜的价格涨幅相对明显，常年在菜市场摆摊的刘先生告诉记者：“零售现在都到了6块左右了。”

根据市物价局监测，近期我市大蒜价格涨势迅猛，仅最近一周的时间，每斤价格上涨就超过1元。今年1月中旬我市大蒜价格为每斤6元，上月中旬，我市大蒜零售价格为每斤4.5元，与去年同期我市大蒜价格每斤3元相比，价格翻翻儿。

数据显示，2015年10月后，大蒜价格就开始进入了上涨周期，每隔两三天就会有小幅波动，而自上月末产地大雪之后，冷库蒜的价格就持续涨势，近期价格更是创下了近两年来的新高。

对于菜价近期上涨，不少市民觉得是“突如其来”，未做好准备。“我一周前买了三斤土豆才4块多，现在再买就得花将近6块钱。早知道这样，我就提前多买点，能省不少钱呢。”市民张先生说。

不同于蔬菜的价格波动，牛羊肉价格几乎没有变化，甚至有下跌的趋势，目前羊肉价格在20元/斤左右，牛肉稳定在30元/斤左右。猪肉经过一段时间的小幅下跌后，如今迅速回涨，从一周前的11.5元/斤左右涨到12.5元/斤左右，涨幅不大。牛羊肉专营店老板王先生透露称，从牛羊肉前期价格的走势看，可能还会出现小幅下跌的情况，猪肉则因外省来收生猪的车增多，本地生猪销路转好，价格上涨将持续一段时间，但涨幅不会太大。

分析：涨价受节日影响

菜价上涨如此明显，原因为何？

市物价局工作人员分析，去年大蒜价格便宜，今年种植面积缩减，产量大幅降低，导致当下主产区大蒜的收购价格相比去年同期价格翻番，拉动了大部分市场价格上涨；蒜农集中惜售进一步减少了市场供应，今年库存量较去年同期减少，加之11月份下旬的雨雪天气，使得部分地区蒜苗冻害严重，在一定程度下造成大蒜的减产，加剧了蒜农的惜售、年涨心态；近期需求有所增长，冬至过后随着气温逐渐下降，具有杀菌、抗病毒功效的大蒜，开始走俏市场，另外农历腊八节制作腊八蒜更是进一步推升了大蒜的价格。

“今年大蒜库存量整体偏紧，而大蒜储存丰对容易，预计年前大蒜市场行情还会维持高位。”该工作人员说。

某蔬菜批发市场负责人告诉记者，每年冬季蔬菜价格都会出现季节性上涨，特别是春节前价格波动较大，上涨幅度都在20%左右。但今年表现尤为明显，估计未来一个月，受节日消费因素的影响，蔬菜价格还将会上涨。