商务部：预计菜价总体将呈现回落态势【库百科养殖网】

商务部：预计菜价总体将呈现回落态势

商务部新闻发言人沈丹阳7日表示，近期蔬菜价格上涨主要受天气因素影响，未来随着气温回升和蔬菜上市量增加，预计菜价总体将呈现回落态势。

春节过后本应逐步下降的菜价今年却保持一定幅度上涨，特别是叶菜、瓜菜、葱蒜价格上涨幅度较大。商务部监测数据显示，上周（3月28日-4月3日）全国36个大中城市中，30种蔬菜平均价格比前一周上涨0.7%，其中冬瓜、菜花、白萝卜价格分别上涨20.4%、13.6%和12.3%。

对此，沈丹阳回应说，近期蔬菜价格上涨主要是受天气因素影响。比如，近期南方部分地区出现持续低温阴雨天气，对蔬菜生产造成了影响。但总体来看，由于近几年我国蔬菜种植面积和产量保持稳定，蔬菜市场供应是有保障的。

沈丹阳表示，未来一段时间，随着各地气温回升，蔬菜上市量将逐步增加，预计菜价总体将呈现回落态势。

针对近期猪价上涨，沈丹阳表示，此轮价格上涨是生猪市场的自身修复行为，随着生猪出栏逐步增加，市场供应将趋于平衡。预计2016年全年生猪价格将保持高位运行，但暴涨可能性不大。

经历近两年半的下跌周期后，近一年来猪肉价格总体呈震荡上行走势。据商务部监测数据，上周（3月28日-4月3日）全国36个大中城市猪肉平均批发价格为每公斤25.34元，比前一周上涨0.4%，创下2011年10月末以来新高。

沈丹阳说，本轮猪价上涨的主要原因是生猪供给减少，而供给减少的主要原因是由于前期生猪养殖长期亏损，因此此次价格上涨也可以看做是生猪市场一种自身修复行为。“当前生猪出栏价格尚未突破历史高点。”沈丹阳说，从商务部掌握的数据看，上轮周期的生猪出栏价格高点出现在2011年9月7日，为20.21元/公斤，比今年3月份价格高点高6.8%。他表示，对猪肉价格的上涨必须高度重视。商务部将进一步加大市场监测力度，及时发布市场供需和价格变化信息，引导养殖、加工企业根据市场需求合理补栏，保障市场供应。