夏季蔬菜提前退市 北京菜价又涨了【库百科养殖网】

夏季蔬菜提前退市 北京菜价又涨了

市民小林这两天买菜发现菜价又涨了，“西红柿三块六毛钱一斤，原来只要两块多”，小林纳闷地说，近来天气这么好，为啥菜价涨了？相关市场人士告诉记者，这是今年夏季菜提前退市，秋季菜一时还接不上茬造成的。

新发地农产品批发市场统计部最新统计数据显示，目前市场蔬菜的加权平均价是每公斤2.12元，比上一个统计周期上涨10.42%，其中黄瓜和西 红柿涨得比较多。新发地市场黄瓜的批发价最高能达到每斤2.8元，比上一个统计周期上涨12.50%。工作人员称，8月中旬后，黄瓜价格连续上涨，近来价格有所回落，但回落后的价格仍大幅偏高。

新发地市场统计部刘通分析，这是河北露地黄瓜提前退市造成的；同时后续上市的大棚黄瓜还不能形成批量上市条件。新发地市场商户反映，后期山东、 河北大棚黄瓜会陆续上市，但由于夏季黄瓜价格低廉，秋季黄瓜的种植面积比去年同期会减少一些，价格会比现在有所下降，但降幅较小。

西红柿也涨得厉害。不过，今夏西红柿价格一直处于低位，特别是春夏之交，新发地市场西红柿的批发价长期停留在每斤0.4至0.8元的价位，严重 影响了菜农收入，“到了夏季价格仍然很低，一些地块的西红柿秧就被拔除，农户改种其他作物。没有拔除的西红柿价格相对较低，农户放松了田间管理，不施肥、 不打药，西红柿的质量下降，产量也下降，价格开始逐步走高。”刘通说。

此外，其他叶菜也呈现上涨。刘通说，这和天气有很大关系，“今年4月后，我国大部分地区气温明显高于常年同期，有利于夏季蔬菜的提前上市，所以春夏之交后，菜价快速回落，但夏季蔬菜提前上市，也会提前退市，如果秋季蔬菜不能提前上市，那么在夏秋之交时，蔬菜的供应链就会出现断口。”

8月下旬，我国内地自东向西、自北向南又出现了一次强降温过程，河北北部的坝上地区还出现初霜冻。这场强降温既催促了夏季蔬菜提前退市，又推迟了秋季蔬菜的上市期，更加剧了蔬菜供应链缺口。

刘通表示，随着秋季菜的陆续供应，菜价会回落，市民不必过于担心。