河南信阳：青菜卖出肉价钱 清明后有望“降温”【库百科养殖网】

河南信阳：青菜卖出肉价钱 清明后有望“降温”

无论萝卜还是白菜，没一样下得去手。”近日，持续“高烧不退”的蔬菜价格不断遭到市民吐槽。春节以来，蔬菜坚持走“贵族路线”。眼下，面对价格处于“高位”的蔬菜，许多市民直呼“吃不起”。

据业内人士分析，因天气原因导致产菜区产量受损，及蔬菜生产运输成本的提高是菜价上涨的主要原因。清明节后，随着本地蔬菜的大量上市，“高烧不退”的菜价或有望“降温”。

现象 白菜不是“白菜价”

“这蔬菜比肉都贵。油麦菜5元/斤，小白菜4元/斤，蒜苔将近9元/斤……这一个月买菜就比以往多出两三百元的开销。”昨日上午9时，市民张女士在某超市内选购蔬菜。面对“高高在上”的菜价，张女士有些无奈。不少市民感叹：“菜价涨得厉害！”

“豆角10元/斤，香葱6元/斤，丝瓜6元/斤，青椒7元/斤……”昨日，记者走访我市商场超市及各大菜市场发现，目前难觅3元/斤以下的蔬菜。大部分青菜价格每斤逼近甚至超过4元。“大白菜现在也卖2.58元/斤，这可不是‘白菜价’啊！”

“高高在上”的菜价不仅让市民叫苦不迭，也让商贩有苦难言。“我们也没办法，因为本身进价高。大家可以选择不买或者少买，这样一来每天的销量就下来了。”在浉河大市场，一名蔬菜商户告诉记者，往年春节过后，菜价都会有所回落，但今年至今，菜价一直居高不下，有些品种价格，甚至比春节期间还高。

原因 成本及产菜区天气影响

据市商务局统计，上月我市蔬菜价格大幅上涨，平均批发价格达4.24元/公斤。较1月价格环比涨幅18.11%。被监测的18个蔬菜品种，价格上涨的蔬菜品种有17种，占比94.4%，涨幅在4.76%—48.7%之间。

“随着物价的上涨，近几年蔬菜的价格也在连续上涨。”市商务局市场运行调节科科长兰勇介绍说，蔬菜的生产及运输成本增加是导致蔬菜价格上涨的原因之一。

“信阳反季节蔬菜大多由南方运输过来，前一阵南方持续阴雨天气，使部分蔬菜损耗增加，造成零售价上涨。南方菜供不上，加之本地大棚蔬菜的供应量有限，造成大白菜、土豆、洋葱、大葱等冬储菜跟涨。”兰勇说，按照往年的市场规律，春季天气转暖，本应是菜价逐步下跌的阶段。但今年春天，除了白萝卜等个别蔬菜价格维持低位外，蔬菜价格整体居高不，主要是受产菜区产量受损影响。

趋势 本地菜上市后有望回落

持续高位运行的菜价何时才能降一降呢？兰勇说，按照规律，只要清明节后的气候趋于稳定，本地蔬菜的上市量逐步增长，占据全市蔬菜供应量的大部分，全市菜价将有望被拉低。

据了解，受气候条件影响，冬季我市在蔬菜种植上优势不足。然而，随着气温的升高，我市本地菜将逐渐进入快速生长期。未来一段时间，我市本地蔬菜将大量上市。此外，随着天气的转好、气温的上升，南方蔬菜在生长速度、产量、成本、运输等环节都会变得越来越理想，这些都是菜价降低的利好因素。

兰勇建议说，面对菜价波动，广大市民应冷静对待。“对市民来说，菜价自然是越低越好，但是过低的价格反过来会损害菜农的利益，进而缩减蔬菜种植面积，在接下来的一个周期内，市民就只能吃高价菜了。蔬菜长时间保持高价位运行，菜农自然会扩大种植面积，接下来，菜价预计会有明显下降。”兰勇说，“想要菜价一直保持低价位或高价位运行都不可能，归根到底，这都是价值规律这只‘看不见的手’在起作用。”