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汉中冬韭韭菜高产栽培技术【库百科养殖网】

来源:习南公子|更新时间:2020-08-29|点击次数:

汉中冬韭韭菜高产栽培技术

汉中冬韭是陕西汉中的当家韭菜品种,其叶片肥大、假茎粗壮、分蘖较多,产量高,耐寒力强,休眠期短,适合北方露地和保护地栽培,一年四季均可上市。冬韭营养丰富,胡萝卜素含量较高,辛辣味较淡,纤维较少,深受消费者欢迎。现将其高产优质栽培技术介绍如下,供菜农朋友参考。

1. 培育壮苗

①选地整地。选疏松肥沃、排灌方便、3年未种过葱蒜类蔬菜的地块。在前茬作物收获后,每亩施入优质有机肥3000~3500千克、三元复合肥50千克,耕翻细耙,整成宽1.5米的平畦。

②适期播种。在3月下旬至4月上旬,当地温稳定通过12℃时即可播种育苗。

③种子处理。一般每亩需种子5千克左右。播前晒种2~3天,晒后用40℃温水浸种24小时,捞出洗净沥干,用湿布包好放在20~25℃温度中催芽,当80%种子露白时即可播种。

④播种方法。播前浇足底水,待水下渗后先薄撒1层细土,以免种子沾泥,然后均匀地将种子撒入苗床并覆细土1.5厘米厚,第二天再覆细土1厘米厚,以利出苗。

⑤苗床管理。出苗后,保持土壤湿润,当幼苗长到4~6厘米高时,每隔5~6天浇1次水;幼苗长到8~10厘米高时,每亩随水冲施尿素8~10千克;长到12~15厘米高时蹲苗,控上促下,培育多蘖壮苗。同时要做好病虫草害的防治。

2. 定植

①定植时间。当韭菜苗长到15~18厘米高、带1~2个分蘖时开始定植,时间不能晚于7月上旬。

②整地施肥。前茬收获后,每亩施优质有机肥4000~5000千克、三元复合肥60千克,深耕、细耙,整成宽1.5~1.8米的平畦。

③合理密植。一般按行距25~30厘米、株距15~20厘米的规格定植,每穴栽苗5株左右,每亩保证1.2万穴。

④栽植方法。幼苗要随起随栽。起出后先将须根先端剪去,仅留2~3厘米,再将叶片剪去一段,减少叶面蒸发,然后在畦上按株行距挖穴或开沟定植。每穴栽的韭苗鳞茎要齐,株间要紧凑。培土时,鳞茎顶部埋入土中3~4厘米深即可(过深生长不旺,过浅跳根过快),四周要用土压实。栽后立即浇水,以利缓苗。

3. 大田管理

①及时追肥。当韭苗长出新叶、发出新根时,每亩冲施尿素20~30千克。8月中旬,每亩追施饼肥200千克或腐熟有机肥1000~1500千克。9月中旬,每亩追施尿素25~30千克或三元复合肥30~50千克。冬季或第二年早春为了提高地温,促进萌芽,每亩施腐熟有机肥3000~5000千克,等新芽出土后,再浇1次人畜粪尿。以后每收获1次,每亩冲施尿素20~25千克。

②科学管水。韭菜忌涝怕湿,雨后要及时排水,平时保持土壤见干见湿即可。施肥后要随即浇水。收获后2~3天,配合施肥浇1次水。土壤封冻前,浇1次透水,以利越冬和翌春嫩芽萌发。

③中耕除草。移栽成活后进行1次浅中耕。收获施肥后进行1次中耕培土。雨后酌情中耕排湿。

4. 病虫草害防治

①病害。主要有霜霉病、灰霉病、疫病等,可选用多菌灵、乙磷铝、甲霜灵、恶唑·霜脲氰、霜脲氰·锰锌等药剂防治。

②虫害。主要有韭蛆、蓟马、菜蛾、潜叶蝇等,可用辛硫磷、吡虫啉及菊酯类药剂防治。

③杂草。芽前可用50%乙草胺,苗期可用48%氟乐灵等除草剂防治。

5. 采收

①采收季节。春季叶片生长旺盛,是主要的收获期;夏季高温多雨,品质变劣,多不收割;秋季叶片再次旺盛生长,进入收获盛期。在韭菜凋萎前30天左右,应停止收割,使其自然凋萎,将营养转移到根中,为翌春韭菜健壮生长打好基础。如实行保护地栽培,冬季也可供应市场。

②采收次数。一般1年采收5~6次,如肥水条件好、管理得当,可采收7~8次。一般亩产量达4000~5000千克,高产田可达7000千克以上。

③采收方法。当苗高35~40厘米时即可收获,收获时间以晴天早晨为宜,留茬2~3厘米高。

(作者联系地址:陕西省洋县农技中心 邮编:723300)

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