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陇南花魔芋丰产种植技术【库百科养殖网】

来源:习南公子|更新时间:2020-08-29|点击次数:

陇南花魔芋丰产种植技术

芋,又名磨芋,中国古名蒟蒻,传入日本后承袭其名,至今仍称蒟蒻 ,而在中国蒟蒻之名在民间已失传。早在两千多年前,《神农本草经》中就首次将蒻头(魔芋)列为药物,后梁、宋、明、清各代古籍医著中都记载了魔芋的药物和保健作用。下面具体来介绍一下:陇南花魔芋丰产种植技术

一、选地

花魔芋适宜温暖湿润环境,选择陇南山区海拔900~1300米的林缘地带,高海拔地区选择阳坡面,低海拔地区选择阴坡面。要求土层深厚,土质疏松肥沃、排水良好,以沙壤土或腐殖质土为宜,pH值为6.5~7.5。前茬作物为小麦、油菜,不宜选择前茬作物为向日葵、辣椒、烟草的地块。

二、整地

冬前对土地进行全面翻耕,深翻40厘米左右。春季土壤解冻后集中施入基肥,每亩施入充分熟腐的农家肥2000~3000公斤,同时用生石灰25公斤、草木灰50公斤、硫黄粉1公斤混匀撒施进行土壤消毒。耕翻后及时耙耘、整平,清除树枝等杂物,晒土两天后做高畦。畦宽1.0~1.2米、高0.25米,两畦之间留宽0.3米的操作道。

三、种芋选择

花魔芋以球茎繁殖为主,一般选择重200~250克,外表无破损、无病斑、无腐烂的球茎作种芋。对不符合标准的种芋可切除受损、腐烂的部分,用三元消毒粉(即80%草木灰、19%生石灰、1%多菌灵混合)处理,使切除部分沾满消毒粉,单独种植。

四、播前消毒

播种前10~15天,选晴天将种芋摊开晾晒3~4天,再用药剂浸种或喷雾消毒。

1.浸种消毒法:用1000万单位农用链霉素可溶性粉剂1000倍液+70%百菌清可湿性粉剂600倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡种芋30分钟,也可用10克/公斤硫酸铜溶液浸泡种芋5分钟。

2.喷雾消毒法:将种芋均匀摊开,用1000万单位农用链霉素可溶性粉剂1000倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液均匀喷湿种芋。晾晒种芋至表皮微干,翻过种芋,喷湿反面。如此反复喷洒两次,使种芋均匀地沾上药剂。

无论是浸种还是喷雾的种芋,待晾干种皮后即可播种。

五、播种

一般在4月上中旬播种,行距为种芋横径的6倍,株距为种芋横径的4倍。可开沟播种或穴播,播种深10~15厘米,种芋斜放呈45°,以防窝内积水造成烂种。

六、间、套种遮阳

花魔芋属半阴性植物,生产上要根据当地气温、日照时数等综合因素具体考虑,合理间作套种。间套作物宜选用玉米等高秆作物,播期比花魔芋播期推迟10~15天,在畦两边种植,株距40厘米。

七、田间管理

1.合理施肥:花魔芋属球茎作物,施肥不当易使球茎发病,肥料和球茎之间应保持一定的距离,有机肥要求充分腐熟。追肥分两次施,播后50~60天出苗,即6月上旬植株展叶后到换头前第一次追肥,每亩撒施尿素5公斤、三元复合肥(15-15-15)10公斤作提苗肥。第二次追肥在7月下旬至8月上旬,每亩撒施硫酸钾5公斤、三元复合肥10公斤。

2.中耕除草:当杂草出齐、花魔芋未出苗时,每亩用30%草甘膦水剂250毫升加水75公斤,或90%乙草胺乳油150毫升加水50公斤喷雾防除杂草,喷药要做到地面全覆盖、均匀喷湿进行封土。花魔芋出苗后必须手工拔除杂草,应注意只能蹲在畦沟内拔草,不要踩在垄面上,以防压伤球茎。拔草要做到“拔小拔早”,勿用锄铲。大草不能拔除,只能割除。

3.排水:花魔芋既怕干旱又怕积水,雨季尤其在暴雨后要清沟排水,保证水路畅通,防止田间积水。

八、病虫害防治

1.病害

软腐病:于6月中下旬花魔芋出苗率达80%、展叶初期,用70%百菌清可湿性粉剂800倍液+70%的甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾防治,喷施时每棵植株从叶柄到叶片全部喷湿,使药液顺叶柄流入地下,达到保护球茎的目的,每隔10天喷1次,连喷2次;20天后,用1000万单位农用链霉素可溶性粉剂1000倍液+80%百菌清可湿性粉剂700倍液,或1000万单位农用链霉素可溶性粉剂1000倍液+70%甲基托布津可湿性粉剂1500倍液喷雾防治,每隔7天喷1次,连喷2~3次。

白绢病:在发病初期,用20%三唑酮乳油2000倍液,或35%甲基托布津悬浮剂500倍液喷雾防治,每隔7天喷1次,连续用药2~3次。

叶枯病:发病初期,用1000万单位农用链霉素可溶性粉剂1000倍液,或石灰倍量式波尔多液200倍液喷雾,每隔7天喷1次,连喷2~3次;发病严重时,用药浓度可增大。还可用10%叶枯净可湿性粉剂60~100倍液,或70%敌克松可湿性粉剂500~600倍液喷雾或浇根,每隔7天防治1次,连续用药2~3次。

2.虫害

蚜虫可用50%乐果乳油500~800倍液喷雾防治。斜纹夜蛾可用5%锐劲特悬浮剂2500倍液,或15%菜虫净乳油1500倍液喷雾防治。甘薯天蛾可用20%杀灭菊酯乳油2000倍液喷雾防治。豆天蛾可用25%快杀灵乳油1000倍液,或90%敌百虫晶体1200~1500倍液,或2.5%敌杀死乳油1500~2000倍液喷雾防治。地下害虫用90%敌百虫晶体1000倍液,或50%辛硫磷乳油0.5公斤加水500公斤灌根防治。

九、采挖

花魔芋自然倒苗7~10天后,选择晴天采挖。将商品芋按大球茎、小球茎、根状茎、带病伤球茎分级,适当晾晒,分别处理。

魔芋具有广泛的用途和极高的应用价值

1、魔芋的保健作用

从营养的角度看,魔芋是一种低热能、低蛋白质、低维生素、高膳食纤维的食品。魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,其主要保健、医疗功能有以下几方面:

⑴、预防和治疗便秘

⑵、调整脂质代谢,预防高血脂和冠心病

⑶、改善糖代谢,预防和治疗糖尿病,降低血糖水平

⑷、减肥,预防和治疗肥胖症

⑸、调节机体免疫功能,对肠癌、乳腺癌等有一定的预防作用,在日本被誉为“肠胃的清道夫”

2、在食品工业上的应用

魔芋主要成份是“葡甘聚糖”,葡甘聚糖又是一种植物胶,在食品、饮料工业上利用葡甘聚糖的特性可作为胶凝剂,增稠剂,粘结保水剂,稳定剂,成膜剂等。已在以下方面广泛应用:[1]

⑴、魔芋健康绿色仿生仿型食品,主要品种有:魔芋块、魔芋丝、魔芋丁;素肚片、腰片、腰花、五花肉、猪耳、蹄筋、鸭肠;素鱿鱼、墨鱼仔、虾仁、鲜贝、黄螺、龙虾丝、鲍鱼、生鱼片、蟹柳;全魔芋粉丝、粉皮、藕片等几十个品种。

⑵、保健及休闲食品:品种繁多

⑶食品饮料添加剂。在中国、日本、欧美国家均立法批准使用,并广泛应用在以下系列产品中:

a、肉制品方面:如在火腿肠、午餐肉、鸡肉丸、牛肉丸、鱼丸中添加,起到粘结、爽口和增加体积等作用。

b、乳制品方面:如在果奶、发酵酸奶、勾兑酸奶、炼乳、摇摇奶、AD钙奶、直酸凝乳型酸奶等产品中起稳定剂作用。

c、豆类制品方面:如在特种豆腐、豆花、果味豆奶、果蔬汁豆奶等产品中起稳定作用并延长保存期,且口感佳,豆香味更浓。

d、饮料方面:如在杏仁奶、椰奶、花生奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、珍珠奶茶、各种固体饮料及八宝粥等产品中起到悬浮、增稠保水和稳定剂作用,延长保持期。

e、果冻方面的应用最为突出:目前国内外的果冻大都是以魔芋胶为凝固剂和稳定剂,如喜之郎、徐福记、金妹、金娃、旺旺、娃哈哈等名牌果冻厂家,还推出了健康型的“蒟蒻(魔芋)果冻”。

f、冷冻食品方面:如在冰淇淋、雪糕、冰棍、冰霜、冰片、两吃冰、咬嚼冰等产品中起到优良稳定剂作用,防止产生冰晶。

g、糖果方面:如在各种软糖、牛皮糖、水晶糖等产品中起到凝胶和增进口感的作用。

h、薄膜制品方面:如可食性包装材料,纸质食品、拉宽拉长食品等都是利用魔芋葡甘聚糖的成膜性而制成。

i、在面、米等粮食类食品方面:如在面条、挂面、方便面、粉皮、粉条、河粉、米粉、面片、馒头、包子、饺子、面包、蛋糕、蛋奶酥、曲奇饼及其它糕点中起到粘结、保水、增加筋力、保持品质等优良作用。

3、在其它工业方面的应用

魔芋精粉现己广泛应用于医药、化工、石油、印染、环保涂料、饲料、卫生用品、美容化妆品等行业。如药用胶襄材料、医疗保健药品,减肥剂;农用薄膜、牙膏、香皂、摩丝、面膜;石油钻探悬浆剂、消防灭火剂;纺织印花糊料、浆料等……

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