韭菜种植培训(泉州市永春县五里街镇：种植小韭菜 打通致富路)

台海网9月25日讯 据福建日报报道 近日，记者在泉州市永春县五里街镇吾东村看到，一垄垄韭菜翠绿欲滴、长势喜人。村民黄光程挥动镰刀，飞快地收割自家韭菜。“今天差不多收割了将近150公斤，一公斤卖两元多，今天能收入300多元。”黄光程站直身喘了口气，擦了擦头上的汗水。“去年收割了6万公斤，纯收入超过10万元。现在这日子，一天比一天好。”黄光程说。

黄光程原是贫困户，先后从事过芦柑种植和生猪养殖。“虽然费力不少，可是都赚不到什么钱。”六年前，黄光程开始和家人一起学着种韭菜，如今已种了3亩多，亩产在1.5万公斤到2万公斤之间。

现在，黄光程每天早上4点起床，到田里收割韭菜，清理、打包后，再运到村里的集散市场卖。

吾东村位于永春县五里街镇中北部，村域土地面积1.1万亩，农田山地较多，由于特殊的气候条件、地理环境，这个村产出的韭菜叶子特别肥厚。

“韭菜是割了又长，长了又能割的，一年能割10次左右。目前，全村有300多户参与韭菜种植，每天都有8到10辆车、10多个商贩前来采买，一天村里就要卖出将近2.5万公斤。”吾东村党支部书记郑炳文说，五里街的韭菜产业合作社推动小韭菜走进大城市，如今在省内的韭菜市场，五里街的供应量占着很大份额。

很早以前，五里街就有村民零星种植韭菜。2014年，该镇经过多次调研，发现韭菜种植这个产业在脱贫攻坚上大有可为，便开始引导村民大面积种植。目前，以吾东村为主的五里街镇韭菜种植面积3500多亩，年产值超过1.3亿元。绿油油的韭菜，帮助吾东村农民实现在家门口充分就业，成了村民致富的一大法宝。

为了让贫困户增强信心、稳定脱贫，五里街镇推出蔬菜价格指数保险，为菜农兜底；与科研单位、院校签订韭菜产学研合作协议，为产业发展提供技术保障；建设韭菜文化园，提升韭菜品牌；在吾东村建设一座1200平方米的果蔬检测和分拣中心，既方便群众收集转运韭菜，又规范了交易市场。

去年，五里街镇还举办韭菜王大赛，加强韭菜生产和加工技术交流。今年，该镇又为种植大户开办韭菜专题培训班，推动韭菜规模化、标准化、无害化生产。（福建日报记者 黄枫 通讯员 苏福彬）