夏天蒜苗种植(青蒜苗种植不难,做到这4点,您也可以种出优质高产的蒜苗)
大蒜算是一种比较特殊的蔬菜,可以收获不同的产品器官,一般来说露地种植的大蒜可以收获蒜薹、蒜头和青蒜苗,而温室大棚种植的大蒜则以收获青蒜苗和蒜黄为主。其中青蒜苗是一种很受大众喜欢的蔬菜,主要食用部位为鲜嫩的叶片和假茎,可以炒鸡蛋也可以包饺子,有一种淡淡的蒜味。
青蒜种植是指以采收大蒜生长前期的茎叶为产品的栽培方式,周期很短,在适宜的环境条件(温度、湿度、光照等)下,蒜瓣播种后60-80天就可以采收了。总的来说,青蒜种植不难,做好这些管理工作,可以种出高产优质的蒜苗。
一、大蒜适宜的发芽条件
蒜瓣适宜发芽的温度为18-22℃,所以地温在这个温度范围内就可以播种了,天气预报的气温一般比表层地温高出3-5℃,所以看天气预报也能够知道大概的地温。不同地方温度差异也很大,我们在做技术讲解时,都会讲到种子发芽适宜的温度,我们可以根据当地的气温情况决定播种时间。
二、种植青蒜苗要选择适宜的品种
种植青蒜要选择休眠期短、生长快、假茎长、叶片肥厚、黄叶和干尖少的品种,如苍山糙蒜、永年白蒜等。要选择大小均匀一直、饱满、个头较大的蒜瓣进行播种,这样有利于出苗,且出苗一致。
三、播种时间
露地青蒜苗一般种植春秋两茬;大棚蒜苗除了炎热夏季,其他季节都可以播种。
1、秋茬:具体秋播时间南北方差异还是挺大的。
长江流域以南地区:浙江、江苏、江西等地,秋茬大蒜一般于8月中旬到10底陆续播种,这样可以赶在中秋节和国庆节前后上市。
长江流域以北地区:秋蒜苗多在7月下旬到8月上旬播种,9月下旬到10月上旬收获。
2、春茬:
春茬大蒜播种时温度相对比较低,生长较慢,采收也较晚,植株长有7-8片叶,鳞茎开始膨大时才收,所以春茬大蒜生长周期很长。
春茬早蒜于4月下旬到5月初播种,7月下旬到8月初采收;迟蒜于5月下旬到6月初播种,9月中下旬采收。
温室大棚种植:
这几年温室大棚内多种植反季节青蒜苗,收益还是挺好的。温室内能够更好的控制温度,多于1月上中旬播种,生长期间保持白天温度为24-28℃,夜间16-20℃,青蒜苗长得快又整齐,病害也少。播种后20天左右,株高长到35cm时就可以采收头茬蒜苗。
四、日常管理
1、播种:青蒜苗生长周期短,相对好种,播种方法和种植蒜头的播种方法一样。施足底肥,每亩地施入腐熟有机肥4000-5000公斤,翻地后做平畦播种,开沟条播或者直接点播。
青蒜苗的播种密度要大于大蒜种植,一般每亩地种植一万二到一万五千株,行距10-12cm,株距3-5cm,播种深度以微露蒜瓣尖端为宜,播完后覆土1-2cm,灌水保湿。
大蒜的出苗期间要保持土壤湿润,可以覆盖稻草,但是最好别覆盖地膜,否则操作会很麻烦。
2、水肥管理:整个生长过程中,需要经常浇水,保持田间湿润;追肥2-3次,齐苗后第一次追肥,每亩地追施尿素10公斤,过磷酸钙10公斤,20天后再追肥一次,这次追肥可以适当加大尿素的施入量,为15公斤/亩。在青蒜的生长中后期,易出现黄叶和干尖,需要喷施叶面肥2-3次。
作为大蒜的一个重要的产品器官,青蒜苗的种植方法大概是这样的,相对来说种植简单。也可以作为庭院蔬菜种在小院的边边角角或者花盆里。即使现在马上到冬季了,室内阳台上也可以种几盆,既美化了环境,现摘现吃也方便。
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