现在已经进入了阳历的9月中旬了，对于我们豫东地区的蒜农朋友们来说又到了一年一季的大蒜剥种季。鉴于今年大蒜的行情价格走势，我想对于老蒜区(杞县周边的乡镇和中牟县)的蒜农朋友们又是一个巨大的挑战，既是选择继续种植大蒜呢还是轮作种植小麦呢?我们这里跟开封市杞县搭界，由于这几年大蒜的价格行情不错，大蒜的种植面积也是每年持续的增加，但是总的来说还是能够保证种植2~~3年就轮作种植的。

大蒜为什么不能够连续多年的重茬种植呢？轮作种植有什么好处呢？

首先说大蒜这种农作物是属于忌连作的，连年在同样的一块土地里种植大蒜或者葱蒜类蔬菜（大蒜，大葱，韭菜等）。，会导致病虫害发生严重特别是土传病害，也会导致大蒜的出苗率底，蒜苗细弱，叶片发黄，蒜薹和蒜头的品质和产量都会下降。

轮作种植是在一定的年限内，在同一块土地上，按照预定的顺序轮换种植不同种的农作物的栽培制度，大蒜生产要达到持续高产，高效，优质。一定要注意茬口的安排，既建立合理的轮作制度，最好每隔2~~3年换种一茬小麦或者其它农作物。大蒜轮作种植的好处：

（1）利于土壤的养分平衡

俗话说的好：“辣见辣，苗不发”，“蒜地种葱，劳而无功”。原因就是葱蒜类蔬菜属于须根系，主要分布在土壤的表层，吸收养分的范围和种类基本上相同，重茬种植易引起土壤中的某种元素的缺乏，打破土壤中各营养元素之间的相对平衡状态，使土壤生产力降低。合理轮作有利于土壤养分平衡。

（2）利于控制土壤中有害生物

葱蒜类蔬菜的根系分泌物质基本相同，而根系的分泌物质对病原菌的繁殖有很大的影响，重茬易引起土壤中相同病原菌的大量繁殖和积累，使病害加重。葱蒜类有相同的地下害虫，主要是根蛆。重茬的时候根蛆的密度增加，危害的严重程度也随之增加。葱蒜类蔬菜叶片狭长，叶面积小且直立生长，植株间通风透光良好，为杂草的滋生提供了有利的条件。大蒜田间的行距窄，株距小，除草较为困难，田间残留的杂草根，茎及种子多，连作使杂草难于处理干净。合理的轮作可有效的控制土壤中的有害生物。

为什么咱们老蒜区的蒜农朋友们对于调茬种植大蒜不那么上心呢？

由于我媳妇是杞县高阳镇的，她们那里就是杞县的大蒜的主要种植产区，对于他们为什么重茬种植了好几年大蒜不改茬呢？

(1)我们这里有这样的一句俗话“金杞县，银太康，不敌祥符一后晌”！我只是按照土地的理解来分析，杞县的土地的属于比较肥沃的淤地，而我们这里属于沙性土壤。杞县的土地种植的农作物的亩产要高于我们这里，所以大蒜比较适合在杞县和通许县的淤地中生长。特别是最近几年开始种植大蒜的通许县的大蒜的亩产量达到了3000斤，蒜头基本上可以达到大混级。在十几年前杞县开始大规模种植大蒜的时候也是这样的一个情形。但是现在杞县的大蒜的亩产量基本上在1900~~2100斤之间。并且大蒜早早的就出现早衰的情况了！

（2）老蒜区的蒜农朋友们对于大蒜的种植有了感情了，也就是说种植大蒜变成了一种习惯。在加上杞县的土地比较肥沃，他们的人均土地只有1.3亩地，地块的分布也比较零星，大块地比较少一些。就拿我媳妇村里来说吧，她们村的土地基本上成正方形，种植大蒜比较合适。种植小麦的投资成本比较高，播种和收获的费用要比我们这里贵1倍，既每亩地的播种费用在50元收割机的费用在100元。

（3）蒜茬的农作物的茬口早，田间管理比较省事并且产量高，可以在一定程度上弥补大蒜价格便宜的年景带来的损失。比如说花生和玉米的收获时间基本在9月10号就开始了，别看我们只相隔100里不到，但是夏季农作物的收获的时间点能够相差7天左右的时间。

总的来说我觉得大蒜的重茬种植的危害每一年都在上升，特别是蒜蛆，根腐病，纹枯病等病害的爆发一年比一年厉害，所以我觉得在大蒜价格行情不好的年景的时候可是进行适当的改茬种植小麦或者其他农作物。这样的话就能继续种植出优质高产的大蒜来，进而为老蒜区的优良的大蒜品质正名。

#谷丰计划#