苦苣种植方法(健康美味而且能赚钱的技术，芽苗菜的种植技巧（苦苣苗芽苗菜）)

芽苗菜一年四季都可以种植，只要有适宜的温度，绿色美味，也可以把它当做一个项目来运作。下面小编就介绍一下苦苣苗芽苗菜的种植技术。

一，作用与功效

苦苣子叶是2片细小的圆形叶片,叶片鲜绿,光滑,有化室内空气和绿化居室的作用。苦苣,菊科菊苣属。苦苣苗营养丰富,含有多种维生素其品质脆嫩,清香爽口,略带苦味,具有一定的解毒功能。常食用有清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、降血脂,降血压预防心脑血管疾病等辅助功效。花叶生菜以生食为主,深受大消费者青睐。食用禁忌:脾胃虚寒者勿食。苦苣性喜冷凉,忌高温,光照适宜有利于植株生长。在生长前期或叶部生长盛期缺水,则叶片小且苦味重;后期水分不能过多,以免导致腐烂发生,由于叶片柔嫩,含水量高,生长期很短,必须保证适宜的水分供给。比较容易种植。

二家庭种植苦苣苗的技术

1.苦苣种子很小,应筛选其外观籽粒饱满的种子,可将瘪的籽粒剔除,最好用当年采

收的种子。

2.将精选的种子先用洁净的清水淘洗1-2遍,将瘪籽漂洗清除,然后再放到瓷盆或塑料盆(盆中不能带油)中进行浸种。将种子用温水浸池约4-6小时,种子泡胀后将其捞出沥干。冬天温度低时浸种时间宜长,夏季浸泡时间可酌减或者不用浸种,以免久泡腐坏胚芽。

3.种子约2~3天就可出芽,将种子摊开放置在用清洗干净的湿豆包布(透气性好)上,然后再包好。催芽最适温度为15℃~17℃,室温在12℃以上都可以催芽,温度最高不要超过30℃。每天要打开布包使其通气,并翻转种子1次,同时喷水保湿,促使发芽整齐一致。催芽时如种子发黏可用清水冲洗。

4.将催好芽的种子,均匀撒播到提前准备好的苗盘内,码放密度以不露白、种子密实即可。上面扣1个空苗盘保湿即可,将芽苗盘置于窗台或桌面催芽。应避免强光直射。每天用喷壶喷水1~2次(夏季可根据天气状况增加次数),以盘内不积水为宜,但必须保证种子湿润,不可缺水。

5当苦苣芽苗菜要由催芽条件下过渡到种植环境,苗盘应先放置在弱光条件下进行1天的适应,然后让芽苗在散射光下生长勿让阳光直射。生长最适温度为12C-20c。夏季适当遮阴、并增加通风量、降低温度,冬季每天喷水1-2每天喷水2一3次、以苗盘底部温润而不积水为宜,相对湿度保持在85%左右.

6播种后在适宣的温度、湿度条件下12-15天,待子叶充分展开、芽苗长至2-3厘米时即可采收。芽苗很容易失水萎,需及时采收.食用方法:以生食为主,如色拉、凉拌,也可煮食或做汤

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