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大葱的种植成本(霜降大葱长势好 地头葱价不乐观)

来源:习南公子|更新时间:2023-11-13|点击次数:

新京报讯(记者 王纪辛)“霜降不起葱,越长心越空;立冬不拔菜,一定受损害。”对露地蔬菜种植来说,霜降是一个重要节点,再过半个月,到立冬前,绝大部分露地蔬菜都将采收完毕,否则会有遭受霜冻的危险。此时,露地大葱进入后期种植管理阶段,进入11月,冬储大葱将集中上市。新京报记者采访得知,今年大葱丰产,然而,葱农的收益并不乐观。

霜降大葱长势好 地头葱价不乐观

今年大葱迎来丰收。受访者供图

霜降昼夜温差大,冬储大葱进入生长“冲刺”阶段

“霜降期间昼夜温差大,大葱生长加快,经过霜降以后,大葱变得更甜了。”经营章丘市绣惠小司农家庭农场的王超告诉记者,“目前是大葱生长的‘冲刺’阶段,立冬前后,将进入集中采收期。”

作为独特的地方品种,山东章丘出产的大葱有着自己的名字“大梧桐”“气煞风”,这种葱原产地在章丘的绣惠镇女郎山一带。记者在农业农村部网站看到,山东章丘大葱栽培历史已有二千多年,口感脆甜,适合生吃、凉拌,种植生产系统被农业农村部列入第四批中国重要农业文化遗产。

霜降大葱长势好 地头葱价不乐观

章丘“大梧桐”。受访者供图

“除了品种本身特性外,决定章丘大葱脆甜口感的因素还有富硒土壤和良好的地下水质。”王超告诉记者,整个章丘地区目前的种植面积在10000公顷。

和常规蔬菜6到8个月的生长期不同,大葱的生长期能达到13个月。也就是说,即将在11月采收的大葱,是在上一年10月进行育苗、越冬,并在今年6月定植生长的。“葱苗的生长期特别长,能达到8个月。”王超告诉记者,章丘葱白长,甚至全葱高度能达到2.51米的“秘密”,是用“深挖沟,高培土”的方式栽培出来的。而且,目前在种植、培土、采收机械化程度较高。

今年大葱丰产,葱农收入并不乐观

据介绍,今年气候适宜大葱生长,河南、山东、河北的大葱主产区产量与往年相比均有提高,是大葱的丰收年,然而,记者采访中发现,今年大葱行市并不好。

王超告诉记者,“今年,章丘常规大葱地头收购价每斤在6、7毛之间。”

以种植引进品种“铁杆大葱”为主的山东沃华农业科技股份有限公司总经理张笑笑告诉记者:“今年地头的收购价格上半年走高,下半年偏低,价格走势是不正常的。”据张笑笑分析,以山东地区为例,因为连续3年大葱价格偏低,种植户积极性受损,种植面积减少,造成今年春节后一直到夏初大葱价格有所提高,从春节后的每公斤1.2-1.3元逐步涨到了6、7月份的每公斤2.4-2.5元。然而,好景不长。“由于上半年大葱价格持续走高,造成下半年大葱种植面积不断增加,现在日本引进的铁杆大葱,这个品种种植面积大,地头收购价格只有每公斤0.4-0.5元。按正常行情来说每公斤0.8-1.0元种植户才会有利润。”张笑笑说。

王超告诉记者,“目前,高端精品葱的价格比较稳定,地头批发价每斤可以卖到2到3元。”据介绍,这种高端大葱施用的肥料是发酵大豆,采用有机方式种植,而且,种植面积不会太大,“主要是为了防止土壤虫害,大葱不能‘连种’,必须‘倒茬’,因此,每年种植面积保持在40亩左右。”

针对大葱市场价格忽高忽低,王超分析认为,农户种植跟风现象严重,导致供求不稳定,市场价格变动大。“农产品如果不走品质化道路,价格很难做到优质优价。”

为此,张笑笑也在采访中表示,“要提醒广大种植农户,切勿盲目跟风种植,减少风险损失!”

新京报记者 王纪辛

编辑 张树婧 校对 郭利

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