这个季节种植什么菜好(秋冬种蔬菜首先这8种，不怕冷，长得快，吃了一茬又一茬)

秋冬是一个寒冷的季节，很多人都不愿意出门，更不用说在阳台上种菜了。但是，其实秋冬也是一个适合种植一些蔬菜的季节，有些蔬菜不仅不怕冷，而且还能长得快，吃了一茬又一茬，既能满足我们的口感，又能补充我们的营养。下面我就向大家介绍8种适合在秋冬阳台种植的蔬菜，希望对大家有所帮助。

第1种：小香葱

小香葱是一种味道浓郁的调味料，无论是炒菜、涮锅、还是凉拌菜，都离不开它的香气。小香葱也是一种耐寒性很强的蔬菜，可以在零下几度的温度下正常生长。

在家里种植小香葱非常简单，只需要准备一些葱头和花盆就可以了。把葱头掰开一个一个地放进花盆中，最好用疏松透气的营养土，浇透水后放在光照充足的地方就可以了。大约15天左右就可以长出十几厘米的小香葱，摘了又长，可以反复采摘食用。

第2种：乌塌菜

乌塌菜是一种叶片肥厚、层层叠叠的小白菜，看起来像一个个的玫瑰花，非常美观。乌塌菜的口感清脆爽口，可以生吃、凉拌、炒食等，营养价值也很高。乌塌菜是一种耐寒性极强的蔬菜，可以在零下十几度的温度下仍然翠绿茂盛。在家里种植乌塌菜也很容易，可以用播种或者根系来繁殖。

播种时选择土层深厚、有机质丰富、排水良好的土壤，在整地时施入适量的基肥和复合肥，撒上种子后覆盖一层细土并浇水保湿。根系繁殖时选择健壮的乌塌菜株，将根部切成5厘米左右的段，并保留两片叶子，在土壤中埋入3厘米左右，并浇水保湿。无论哪种方法，都要保持土壤湿润，并适当追施液体肥料或者粪水。大约20天左右就可以吃到嫩嫩的乌塌菜了。

第3种：生菜

生菜是一种非常低热量的蔬菜，叶片柔嫩多汁，可以生吃、涮着吃、做汉堡等，很受人们喜爱。生菜也是一种耐寒性很好的蔬菜，可以在零下3度左右的温度下正常生长。

在家里种植生菜也很方便，只需要准备一些生菜种子和花盆就可以了。在土壤中撒上一些种子，然后覆盖一层薄薄的细土，浇透水后放在光照充足的地方就可以了。大约一个月左右就可以吃到嫩嫩的生菜了，吃菜时可以从边缘开始，一层一层地往里摘，一茬一茬的，可以吃好几个月呢。

第4种：樱桃萝卜

樱桃萝卜是一种小型的萝卜，果实圆圆滚滚的，像樱桃一样可爱，又被称为水果萝卜。樱桃萝卜的口感脆嫩甜润，可以当水果吃，也可以凉拌、炒食等，富含维生素和矿物质。樱桃萝卜是一种耐寒性很强的蔬菜，可以在0度左右的温度下正常生长。

在家里种植樱桃萝卜也很简单，只需要准备一些樱桃萝卜种子和花盆就可以了。在土壤中点播一些种子，每颗种子保留3-4厘米的间距，然后覆盖一层细土并浇透水。樱桃萝卜需水量很大，在生长期要保持土壤湿润，并适当施用氮磷钾复合肥或者粪水。大约40天左右就可以收获一大盆樱桃萝卜了，又好看又好吃。

第5种：菠菜

菠菜是一种非常常见的蔬菜，叶片绿色鲜嫩，富含铁质和叶酸等营养素，有补血、抗衰老等功效。菠菜是一种喜冷凉的蔬菜，能耐零下10度左右的低温，在秋冬也能长得很好。在家里种植菠菜也很容易，只需要准备一些菠菜种子和花盆就可以了。

在土壤中均匀地撒上一些种子，然后覆盖一层细土并浇透水。为了加快出苗速度，播种前可以用温水浸泡种子12小时，并用湿纱布包裹起来放在温暖的地方进行催芽。菠菜喜湿，在生长期要保持土壤湿润，并适当施用氮肥和草木灰。大约30天左右就可以吃到嫩嫩的菠菜了。

第6种：上海青

上海青是一种速生小白菜，叶柄肥厚、味甜口感好，很多人都喜欢吃。上海青是一种耐寒性很强的蔬菜，能耐零下3度左右的低温，在秋冬也能长得很好。在家里种植上海青也很简单，只需要准备一些上海青种子和花盆就可以了。

在土壤中撒上一些种子，并结合整地施入适量的基肥和复合肥，然后覆盖一层细土并浇透水。上海青可以密集撒播，并间苗采摘，这样可以延长收获期。上海青在生长期要保持土壤湿润，并适当施用氮磷钾复合肥或者粪水。大约25天左右就可以吃到嫩嫩的上海青了。

第7种：芥菜

芥菜是一种辣味的蔬菜，叶片有锯齿状的边缘，颜色深绿，富含维生素C和钙等营养素，有助于增强免疫力和促进消化。芥菜是一种耐寒性很好的蔬菜，能耐零下5度左右的低温，在秋冬也能长得很好。

在家里种植芥菜也很方便，只需要准备一些芥菜种子和花盆就可以了。在土壤中撒上一些种子，并结合整地施入适量的基肥和复合肥，然后覆盖一层细土并浇透水。芥菜可以密集撒播，并间苗采摘，这样可以延长收获期。芥菜在生长期要保持土壤湿润，并适当施用氮磷钾复合肥或者粪水。大约30天左右就可以吃到辣辣的芥菜了。

第8种：油麦菜

油麦菜是一种叶片细长、味道清香的蔬菜，可以生吃、凉拌、炒食等，营养价值也很高。油麦菜是一种耐寒性很强的蔬菜，能耐零下10度左右的低温，在秋冬也能长得很好。在家里种植油麦菜也很简单，只需要准备一些油麦菜种子和花盆就可以了。

在土壤中撒上一些种子，并结合整地施入适量的基肥和复合肥，然后覆盖一层细土并浇透水。油麦菜可以密集撒播，并间苗采摘，这样可以延长收获期。油麦菜在生长期要保持土壤湿润，并适当施用氮磷钾复合肥或者粪水。大约20天左右就可以吃到香香的油麦菜了。

总结

以上就是我介绍的8种适合在秋冬阳台种植的蔬菜，它们都不怕冷，长得快，吃了一茬又一茬，既能满足我们的口感，又能补充我们的营养。如果你也喜欢在家里种菜，不妨试试这些蔬菜，让你的秋冬更加温暖和美味。