樱桃西红柿又叫迷你西红柿，袖珍西红柿。是茄科西红柿属一年生草本植物。果型大小整齐-致，色泽鲜艳，有红、粉红、黄色、橙色等。以红色种栽培较多。口味香甜鲜美，有独特风味。外观玲珑可爱，又耐贮运。其果汁含有甘汞，对肝脏病有特效，也有利尿保肾功能，果皮茸毛能分泌路丁，与维生素P的效果相同，可降低血压，预防动脉硬化和脑溢血，此外还有杀菌、美容、解毒等多种功能，又含有丰富的胡萝卜素和维生素C，营养价值高。

一、形态特征

樱桃西红柿根系发达，且根系再生能力极强，侧根发生多，植株生长强健，无限生长的可达2米以上，侧芽萌发能力极强，茎易生不定根。

叶为奇数羽状复叶，小叶多而细。花为雌雄同花，自花授粉，花形略小，果实颜色鲜艳，有红、黄等果色，单果重一般为10~30克，果实以圆球型为主。种子比普通西红柿小，干粒重仅为1.2~1.5克。

二、对环境条件要求

樱桃西红柿种子发芽温度为10~35℃，最适温度20~30°C，植株生长发育的适宜温度为20~28℃，1~2℃植株就要冻死。幼根从6℃开始伸长，15℃开始迅速伸长。

对光照反应敏感，光照不足，植株易徒长，开花数少，易落花落蕾，坐果少。对土壤要求不严，但有土传病害的地块不能种植，特别是春栽要防止青枯病，秋天栽防止病毒病。樱桃西红柿应均衡供肥，不耐大肥。

三、栽培技术

樱桃西红柿一年可行春、秋两季栽培，供应期7~8个月。

1.品种选择可选择日本引进的卡罗、小铃、四季红等优良品种。

2.播种时间春季栽培可于头年的10月下旬至12月份进行，秋季栽培可于当年7月中旬至8月上旬播种。秋季播种过早，则开花坐果期遇高温，易落花落果；播种过迟，则后期鲜果不易成熟。

3.育苗播种前应先行种子消毒和催芽处理；由于种子小，价格昂贵，选用育苗盘播种育苗为宜，播后撒少许百菌清粉剂（预防幼苗猝倒病），浇透水，用草木灰等基质盖没种子，上盖农膜（春季）或遮阳网（秋季），放入塑料大棚或小棚内。当苗8~9片真叶，苗龄80~90天时（春季）或5~6片叶，苗龄30天（秋季）时，为定植适期。

4.定植定植时间为元月中旬（春栽）或8月中旬至9月上旬（秋栽）。春栽的需在定植前10天盖好大棚膜，耕翻土地并施好基肥，一般畦宽1.5米（连沟），每667米2施入2000千克腐熟栏肥和25千克复合肥或腐熟栏肥3000千克和过磷酸钙25千克，株距40厘米，行距30厘米，定植完毕后，上面扣小棚，晚间还要加盖草帘保温。秋季定植，也要盖好棚顶膜，四周大通风，根据天气情况盖遮阳网。

5.田间管理春季要保温促发，达到早管早发的目的。因此应尽可能配套保温手段和材料，秋季主抓降温工作。樱桃西红柿与普通西红柿不同，其特点是不耐肥，在施足基肥的前提下，要严格掌握以水吊肥、轻肥勤浇的原则。结果盛期需肥水较多，因此春季栽培的于5月中旬破地膜放入1~2次大肥水，每15天追施一次0.3%复合肥水溶液1000~1500千克。秋季栽培可于10月中上旬施入。春季一般行双杆整枝（或一枝半整枝），秋季多行单杆整枝。整枝方法同普通西红柿。

一般留果4层，春季于7月打顶，秋季于1月打顶。打顶时在第四层果穗上留1~2片叶摘心。在花开后结果前可用水溶性防落素喷花，防止落花落果，促进果实加速膨大。

6.病虫害防治病害主要是早疫病和叶霉病，定植前后用600倍液代森锌、百菌清交替防治。虫害为蚜虫，可用50%抗蚜威2000~3000倍液。

7.采收选择已转色成熟的西红柿及时摘下，后熟2~3天即可上市。

结语

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