水田种植空心菜(五河县小圩镇：水上“空心菜”刷新农民致富“新菜单”)

中新网安徽新闻8月14日电(通讯员 王倩倩)近年来，安徽省蚌埠市五河县小圩镇依托当地水资源优势，引进水上蔬菜种植技术，该技术具有良好的经济效益和生态效益，同时带动周边农户务工就业，为村集体经济增收，使之成为农民增收新的增长点和特色富民产业，助力乡村振兴。

来到安徽省五河县小圩镇赵圩村杨晓凤水上空心菜养殖基地，笔者看到该基地采取立体种养模式，水上种菜、水下养鱼，水上蔬菜依靠吸收水体中的氮、磷等富营养物质，实现蔬菜种植不施肥、不使用农药，同时净化水质，降低水产养殖发病率，形成鱼菜共生系统。

见到基地主人杨晓凤时，杨晓凤正带领工人在水田里兴致勃勃地采摘空心菜，“空心菜种在水里，不用施什么肥，吸收水中的营养，长得又快又嫩。”村民杨晓凤告诉笔者，她今年种了20亩空心菜。现在是空心菜集中上市期，每天基地都能摘1000斤左右，菜商直接上门收购，不愁销路。“现在市场上空心菜还稀罕，采购价一斤要卖到4块钱。”杨晓凤乐呵呵地给笔者算了一笔账，空心菜的采摘期从5月份持续到10月份，一亩田大约能收约1500斤，按均价4块钱计算，一年下来收入十几万元。

(工人正在采摘空心菜)

为保证蔬菜的新鲜度，采摘下来的空心菜需在第一时间打包、装箱、运送，杨晓凤家里人手不够，就从村里聘请村民，这样一来，不仅加快了采收进度，还带动了当地村民增收。正在打包空心菜的一位村民说：“年龄大了出不了远门，村里有这样现成的活做，挺好。”

近年来，小圩镇凭借优越的自然环境和水肥充足的土地资源，不断引导农民调整种植结构，发展特色蔬菜产业，实现经济效益与生态效益的双丰收，带动更多的人增收致富。小圩镇不断加大特色种植宣传推广和技术服务力度，积极组织农业技术培训，开展多种形式的技术指导，帮助农民破解生产中遇到的实际问题。同时，着力构建集生产、收购、贮藏、销售于一体的农业产业链，打造特色蔬菜品牌，培养农民市场意识，促进农业持续增效、农民稳步增收。