黄须菜种植(潍坊黄须菜的历史故事)

黄须菜，作为为潍坊滨海地区特产，在民间有着悠久的采食历史：相传唐朝大将薛仁贵东征曾路过潍坊滨海，当时追兵逼迫，军粮尽绝，兵士们饥寒交迫，形势十分危急。幸好有盐茜菜充饥，大军才转危为安。后来征东胜利，薛仁贵设宴庆功，令人採来烹制上席，百官食后众口称赞，被皇上赐名“皇席菜”。

作为名贵的野菜品种，黄须菜还有个名字叫“皇喜菜”，顾名思义就是连皇上都喜欢吃的一种野菜。相传，“皇喜菜”受到明成祖喜爱，立八棱碑纪念“皇喜菜”。据考证，八棱碑是永乐元年（1403年）七月，明成祖朱棣拟文解缙所书，其书作隽秀工正，遒劲有力，乃传世佳作。该碑高3米余，文中有三百六十六个字详述渔夫与救命“皇喜菜”，黄底为圆形，上为八角莲花帽，由一块厚20厘米的八棱平板拼对而成，上为八角莲花帽，此碑在1979年返修羊桥时在河底发现，期间民间垒在墙中收藏，现存放在羊口石器博物馆。

明太祖朱元璋驾崩，建文帝在南京登基之后。当时，镇抚北平的燕京王兵强马壮。建文帝听信谗言为了保住自己的江山，便与燕王展开了战争。大约是在1400年的时候，燕王率兵南征，来到了山东地界。燕王仗着屡战屡胜的威风，在一次与南军的突然遭遇中，竟然亲自率领精骑，冒险冲入了南军阵中。南将见燕王亲自上阵，便故意让燕王杀入纵深。燕王被重兵包围后才知中计，但为时已晚。多亏手下大将杀开了一条血路，燕王才得以冲出重围，落荒而逃。

燕王被南军追了几天几夜后，这一天他逃到了海边。他见海边有一条小渔船，船上一人正在撒网捕鱼呢。燕王像是见到了救星，忙高声喊道：“喂，船家快把船摇过来!”渔夫听到此言就把船划了过来，问：“啥事?”“我后面有追兵，能上你的船躲一躲吗?”“好，你上来吧。”豪爽的船家遂把燕王藏在了船舱里，顺清河迅速向海里驶去。追兵来到海边没有找到他，就又到别处寻找去了。过了一会儿，渔夫把燕王从船舱里叫出来，略怀歉意地说：“船舱很小又窄又脏委屈你了!”这时的燕王又饥又渴，再加上连续几天征战的劳累，竞昏倒在了船上。渔夫忙把船驶到岸边，把自己的狗皮袄盖在燕王身上，并找了些干草在岸上烧起水来。

水开后，渔夫叫醒燕王，给他慢慢地喝了一碗水。这时燕王才有了点精神，说道：“我已经好几天没吃饭了，你能不能给我点吃的?”渔夫说：“好，你先在船上歇着，我去做饭。”说着，他就到船舱里拿出了仅有的一点棒子面，到岸上又摘了一堆盐碱蓬做馅做起饭来。不大一会儿饭做好了，他端到燕王的面前说：“没有啥好的，凑合着吃吧。”

燕王又饥又渴，闻到大包子的香气，赤手拿来就吃。很快，十个大包子就被燕王狼吞虎咽地吃了个精光。吃了饭燕王才定下神来，仔细瞅了瞅坐在身边的捕鱼人：脸被海风吹得黑乎乎的，还戴了顶狗皮帽子问：“恩人，你尊姓大名，家住哪里呀?”“我叫四海为家“…两人正说着，忽然南军又回来了，燕王再往船舱里躲已经来不及了。该当燕王大难不死，这时从西边也来了一队人马。燕王一看，正是自己手下两员大将，带领着人马前来寻找自己。霎时，他们一阵好打，击退了追来的那伙南军。那两员大将来到燕王近前，说：“王爷，我们可找到你了，让你受苦了!”“哎……，多亏了这位恩人!”“原来你是王爷，小人慢待了。”渔夫惊恐地说。“这是哪里话，你救我一命，定当后报!说不定南军还来追杀，我们这就走了。”说完，燕王他们辞别渔夫，匆忙而去。

一年后，燕王大胜，登基坐殿，人称成祖皇帝，改年号为永乐。由于他治国有方，一时天下太平。每日山珍海味，他享受不尽。到了永乐二年的时候，有一天，御厨给成祖皇帝做的饭菜，他就是觉着不好吃。饭菜送来一次，就端回去一次；送来一样，就又端回去一样。他手下人很着急，就小心地问他想吃什么。成祖皇帝想了想说：“这些东西都不好吃。朕在山东寿光羊口落难吋曾吃过象老婆脚一样的包子，很好吃。”手下人一听，便急忙吩咐御厨快做。

可是，端上来后，皇上一尝，便勃然大怒：“不好吃!这是做的什么东西?好东西都让你们做古坏了!”大家见状，吓得都退到一边，没人再敢吱声。过了一会儿，有一个大臣走近皇上小心谨慎地问：“万岁，老婆脚包子是谁给您做的呀?何不让他来，给您再做一次。”成祖皇帝想起了自己遇险时的救命恩人，于是传旨；青州府北海郡唐头营村的渔夫进京。渔夫进京后，成祖皇帝宣他入朝。

渔夫来到大殿，皇上一看，怎么来了一个粗布衣衫的人!他就问：“你是王光荣吗?”“正是小人。”“不对不对，渔夫穿的是狗皮衣裳，戴狗皮帽。”“万岁，我打鱼时穿的是狗皮衣裳，今天这身衣裳是我临进京时现做的。若不信，您可差人去取我的狗皮衣裳来。”成祖皇帝随即派人骑快马，取来了打鱼人的狗皮衣裳。渔夫穿戴停当，再次入朝。皇上一看，乐了：“正是朕的救命恩人。来，快坐。赐坐!”渔夫坐下后，成祖皇帝不好意思地说：“朕在遇险时，你给朕做的老婆脚包子甚是好吃。能否再给朕做一回?”“行！”渔夫痛快地答应了。不大一会工夫，老婆脚包子端上来了。皇上尝了尝，一咧嘴说：“不如那次做的好吃，那次又清又香，现在怎么又苦又涩…渔夫赶忙说 “…饥饭糠如蜜，饱饭蜜不甜。”

皇上听后想了想，像是明白了似地点了点头说道：“有理。”“那上次吃的馅是绿色的今天馅怎么又变成是黄色的了？”渔夫忙说“上次吃时在秋夏有新鲜的可摘吃，现在隆冬只能吃晾存变黄的干品”，皇上顿悟后说道“你救过朕一命，朕也还你家衣食无忧”准许你们上岸安家,（当时渔民视为刁民不准上岸立家）并御笔相赠“救命黄须菜”、“贡品皇席菜”两块金色招牌，拨银筑基在羊口西坨子修盖渔民村,国库每年再拨二万五千两黄金解上岸羊口渔民地无一垄的后顾之忧。从此以后，不管文官、武官，只要路过唐头营（羊口），文官都得下轿，武官都得下马，到渔夫那里，吃完了老婆脚包子再走。

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近日，由胜伟集团申请的“”地理标志正式被国家局核准注册，潍坊农产品又添一国家地理标志。

国家地理标志是保护特定地区产品的特性、声誉和其他特征的重要知识产权，被誉为国际市场的“绿色通行证”、农业结构调整的“加速器”和脱贫致富的“金钥匙”。胜伟集团成功注册“潍坊黄须菜”地理标志证明商标，意味着潍坊这一地方特色产品将获得国家法律更多保护，它以证明商标的形式确立了“潍坊黄须菜”地域使用的专属性，不仅能明显提高潍坊黄须菜的经济价值、增强市场竞争力、杜绝假冒伪劣，同时也成为潍坊农业的又一张绿色名片——胜伟集团将进一步强化“潍坊黄须菜”地理标志证明商标作为原产地证明商标的功能和保护作用，努力打造“潍坊黄须菜”品牌，使“潍坊黄须菜”成为全国农产品中的佼佼者。

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