木耳菜 种植(户外野生的木耳菜生长茂盛，摘藤茎扦插种植，冬季也能摘嫩茎叶吃)

木耳菜是很不错的一种蔬菜，植株有点轻巧版多肉植物的既视感，有野生的也有人工栽培的，农村里户外能看到有野生的不奇怪；木耳菜花果期一般是在秋季，之后生长走向衰落；而若是在天气比较暖和的我国南方一些地区，木耳菜在冬季里还继续生长、开花结籽呢。

深秋户外没人管的野生的木耳菜

其实，木耳菜是生命力、适生力很强的一种植物，条件适宜，可以多年生的，像乡居小菜生活的广西这边一年四季可以长，长势怎么样，跟天气有很大的关系，木耳菜耐高温、耐干旱、耐潮湿，夏季里生长最旺，随着入秋进冬天气变冷凉，长势不如夏季；乡居小菜在户外看到的这野生的木耳菜，生长的地方环境不怎么样，有树木挡光，白天得到的光照偏少，而且主要是散光，但我们这边深秋里几乎是晴天，白天光照还可以，相对夏天没那么烈，木耳菜生长得还不错，不过比起光照足的地方，藤叶不够粗大、肥厚，叶子颜色也不够深绿；当然了，季节到了，它们目前也开花要结籽呢。

开花要结籽的木耳菜

尽管生长的环境不怎么样，也没人管理，它们依然在不断地生长，没有人采摘的情况下，藤越长越长，分枝也多，茎节也都长有叶子，多条藤叶相互缠绕着；而且我还发现的一点就是，虽然我们这边10月里降雨非常少，到现在超过10天不降雨了，菜地里不浇水的地方泥土都很干硬呢，但户外爬地自由生长的木耳菜有些茎节处竟然长有根系出来扎根泥土里了，而茎节处也在长新的嫩分枝了，真是生命力强呀；我们这边的天气呢，夜间最低温在20度左右，白天最高温可达28度左右，像今天晴天下午两三点，温度在27度，这样的天气是适合木耳菜生长需要的。

爬地生长的木耳菜藤茎长新根扎根土里，还长有新分枝藤

若是小伙伴们喜欢吃木耳菜，户外还长有的话，可以采摘些拿来种植的，本身木耳菜的种植方式不止是种子繁殖，还可以拿藤茎扦插种植，类似红薯藤、空心菜平时的扦插种植，不难；如图所示就是刚扎根土里的茎节处附近根系。

木耳菜茎节处附近长的新根系

拿藤茎扦插种植的话，建议选择些中老藤茎（即非采摘食用，容易掐断的那种），扦插着注意浇水保持泥土湿润容易生根发芽扎根好，因为木耳菜越后面长出来的藤茎越嫩，很水嫩，用手指都容易掐断，拿来扦插种植了容易流失水分蔫着难新根长活；而准备入冬了，就算冬季里天气不够冷，木耳菜可以生长，但天气毕竟不如夏季，种子播种出苗会比较久，不建议种子播种方式了。

泡沫箱里长的木耳菜

还有一点就是，考虑到冬季里光照稍少而弱，拿来扦插种植的地方选择周边没有明显遮挡、得到全天光照的菜地垄；也可以拿泡沫箱或者其他栽盆盆栽种植，本身木耳菜长得就有点像多肉植物，盆栽还可以顺便做观赏呢，一举两得。