大家好，我是小农，很高兴给大家分享一些三农的相关知识。今天给大家分享的是立秋之后应该种啥菜合适呢？尤其是居民自家种菜吃的。立秋之后，8种菜可以种植，简单易管理，11月采收，菜农不要错过。

立秋刚过，天气的炎热程度还丝毫未减。在如此高温的天气下，种菜就显得有点儿难度，可有一些蔬菜还是可以种植的，也是必须要种植的，因为立秋之后，这茬口的露天蔬菜再不种植就晚了。那么哪些蔬菜可以种植呢？一起来看看吧。

8种蔬菜种植及管理方法

1、塌菜

塌菜也就是我们常说的乌塌菜，是一种青菜，多见于南方，昆明、上海、江苏一带比较常见。乌塌菜算是小白菜和油菜的“变种”，墨绿色的叶片肥嫩，可炒可煮汤，营养丰富。

乌塌菜属于耐寒不耐热的品类，适宜温度在10-25度之间，低温也可以生长，只是生长缓慢。因此播种时间可以选在立秋之后的半个月，这样30天后，露天的乌塌菜幼苗正好可以正常生长。然后再过40天，不到11月份就可以正常采收了。

乌塌菜种植管理方法：首先，整地施肥，以农家肥为基肥，深耕起垄，翻地做畦，畦宽1.8米即可。其次，播种，采用条播或者穴播均可，条播需要炼苗，穴播往往是5厘米种植穴，埋种，1厘米的覆盖土。再次，浇水施肥不能少，尤其是幼苗6-7片叶子开始，不断地浇粪肥水，或者少量多次施加氮肥，然后随之浇水。随着幼苗的长大，不断地加大肥水，过程中伴随着中耕松土。最后，70天后，等待采摘即可。

2、萝卜

秋萝卜种植多在华北和西北地区，时间选择8月上旬，也就是立秋之后刚刚好。录播适宜生长在15-20度的环境下，属于半耐寒蔬菜，此时播种的大萝卜将在11月初采收。

萝卜种植管理方法：首先，选地整地施底肥，以沙土地为宜；然后选择深耕土地，让土壤疏松细化；加入腐熟的农家肥为底肥，采用宽垄，65公分，垄高11厘米，单行即可。其次，穴播萝卜种，尤其是大萝卜最好用穴播，先浇水再播种，株距40，行距50，覆盖2厘米土层。再次，出苗后，及时补充肥水，保持土壤湿润，浇水伴随施肥，并且及时中耕除草，保持土壤呼吸度。最后，等待50天后采收即可。

3、白菜

秋白菜种植时间往往在8月中旬-9月份，正好也是立秋之后，北方地区选择8月中旬，南方地区选择9月初，这时候选择的品种多以55天的早熟品种，黄心大白菜4-5斤重。

大白菜属于既怕热又怕冷的蔬菜，适应温度在17-22度之间，高温抽薹，低温生长缓慢，所以露天种植选择8月中旬开始播种。

白菜种植管理方法：首先，整地施肥，亩施2000kg腐熟农家肥，另外加60kg的复合肥，然后浇水，深翻起垄，采用穴播的方式播种，每穴3粒种子。其次，间苗，留一株苗苗即可，顺便进行3次中耕除草。再次，浇水追肥，以30kg复合肥作为追肥标准，伴随着浇水。最后，等待进入收获期即可。注：12月之前收完，防止温度太低，冻伤白菜。

4、菠菜

秋菠菜种植时间又到了，8月中下旬开始，不到2个月就可以采收了。菠菜适宜生长温度在20度-25度之间，喜阳光的蔬菜，不耐高温也不耐低温，非常适合现在种植。

菠菜种植管理方法：首先，还是要整地做畦，施入有机肥作为底肥，平畦1.2米宽即可。其次，泡种撒播，就是先催芽后播种，保证种子出芽率，一亩可撒播3公斤种子。种子入土后，覆盖一层草木灰，起到杀菌作用。再次，等待出苗后，就可以浇稀肥水了，然后，2片真叶后就可以加大肥水浓度，追肥3次。最后，注意病虫害，喷施草木灰水，等待收获即可。

5、香菜

香菜，就是我们常说的芫荽（yan sui）。它是可以耐低温的蔬菜，最适宜的温度是在17-20度，不挑土壤，种植面积广，45天左右的生长周期，非常适合此时种植。

香菜种植管理方法：香菜种植方式比较简单，一般情况下，选择排水较好的土地即可，翻土20公分，加入农家肥作为底肥，复合肥为基肥；然后做畦，1.5米宽高20公分为宜，之后进行播种。香菜出苗后，不要浇太多水。等待10公分再增加浇水次数，并且施氮肥2次，中途注意除草和遮阴，保证苗子整齐划一。

另外，此时也可以种植小香芹，方法跟种植香菜一样即可。

6、茼蒿

茼蒿，一种生长周期较短的蔬菜，一般40天就可以采收，生长温度在18-22度，秋季的8-9月份播种非常合适。

茼蒿种植管理方法：首先，整地施肥播种，农家肥和复合肥为底肥，深翻地，做平畦；然后撒播种子，覆土1厘米。其次，出苗后，及时除草，并且浇水施肥，半个月追加一次肥水，钾肥和尿素为主。最后，等待40天之后的收获即可。

总之，立秋之后种菜要选择时机，不要早也不要晚，根据自己的土地及环境选择合适秋后蔬菜种植即可。当然，除了以上的几种蔬菜外，像是四季豆，大蒜等蔬菜也是可以种植的。

好了，以上就是今天跟大家分享的蔬菜种植小知识了，有兴趣的菜农可不要错过，尝试种植，简单易管理，收获快。话说，您觉得立秋之后还可以种植什么菜呢？